Cách nướng hàu mỡ hành

     

Hàu nướng ngấn mỡ hành là một trong những món hải sản thu hút của Hạ Long. Những ai đó đã từng cho đây, được test qua món ăn uống này, hẳn sẽ khó khăn lòng quên được mùi vị béo thơm, ngon “ngây ngất” của món nạp năng lượng này.


*

Hàu nướng mỡ hành là trong số những món đặc sản Hạ Long mà ai demo qua cũng ghi nhớ hoài mùi hương vị. Món ăn uống thơm ngon, giàu giá chỉ trị bồi bổ này hoàn toàn có thể thực hiện ngay tận nhà chỉ với rất nhiều bước dễ dàng và đơn giản nếu chúng ta nắm trọn cỗ “bí kíp” bào chế hàu nướng thơm ngon được chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Cách nướng hàu mỡ hành

1. Đặc sản Hạ Long không thể không có hàu nướng mỡ bụng hành

Vùng đất Hạ Long, thành phố quảng ninh không chỉ hấp dẫn du khách ở cảnh quan thiên nhiên say đắm lòng bạn mà còn ở mọi món nạp năng lượng thơm ngon hấp dẫn. Trong vô vàn những món ngon từ biển cả cả, hàu nướng mỡ hành là món ăn làm nhiều khác nước ngoài say mê. Không giống với hàu ở đông đảo vùng biển khơi khác, hàu nghỉ ngơi Hạ Long vô cùng tươi ngon, dày thịt thuộc vị ngọt đậm, bự thơm. Làm thịt hàu tất cả vị mặn nên những lúc chế vươn lên là không đề xuất thêm nhiều các gia vị mà món nạp năng lượng vẫn đậm đà, giữ lại được vị ngọt mặn thoải mái và tự nhiên của giết hàu.

*

Hàu được chế trở thành nhiều món ăn hấp dẫn như cháo hàu, hàu nướng phô mai, hàu sống thay chanh,…Trong đó, hàu nướng mỡ bụng hành là món ăn được không ít người mếm mộ bởi bí quyết chế biến 1-1 giản, món ăn uống thơm ngon cơ mà vẫn giữ lại được hương thơm vị tự nhiên của giết mổ hàu.

Hàu món ăn uống mang giá bán trị dinh dưỡng cao. Hàu trực thuộc loài hải sản nhuyễn thể, giết hàu gồm lượng calo thấp nhưng giàu hóa học dinh dưỡng gồm vitamin, protein, hóa học béo mạnh khỏe và khoáng chất. Đây cũng là nguồn cung cấp axit khủng omega-3 dồi dào. Với mọi giá trị dinh dưỡng đem về cùng mùi vị thơm ngon, hàu biến hóa món ăn uống được không hề ít người ưa chuộng.

2. Hướng dẫn bí quyết làm hàu nướng mỡ bụng hành thơm và ngon đúng điệu

Với nguồn bồi bổ cao, hàu nướng là món ăn được không ít người yêu thích. Du khách đã từng test qua món đặc sản Hạ Long này hy vọng được thưởng thức một lần tiếp nữa nhưng chưa có dịp ghé lại Hạ Long, hoặc hầu như ai chưa có điều khiếu nại nếm thử đều hoàn toàn có thể tự mình sản xuất món ngon này với cách làm hàu nướng đơn giản.

*

Cách làm hàu nướng ngấn mỡ hành tại nhà không khó, nguồn nguyên liệu khá dễ dàng tìm. Thuộc trổ tài vào bếp tiến hành món ăn uống thơm ngon này với công việc sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: vật liệu làm món hàu nướng mỡ bụng hành khá dễ dàng tìm. Chúng ta có thể tìm thiết lập ở những khu chợ phệ hoặc chợ hải sản đều phải sở hữu bán. Nguyên vật liệu bao gồm:

4 kilogam hàu tươi.300 gram mỡ chảy xệ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc.400 gram hành lá.500 gram đậu phộng rang giã dập.5 - 7 củ hành khô, 3 quả ớt tươi, rau răm nạp năng lượng kèm.Gia vị: mắm, muối, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn.

Lưu ý: Nên lựa chọn hàu sữa nướng ngấn mỡ hành hoặc hàu lớn. Chọn hàu còn tươi sống, còn ngậm chặt mồm và tất cả phần chóp bỏ nhiều thịt hơn.

*

Sơ chế nguyên liệu:

Hàu tươi sở hữu về ngâm nước khoảng tầm 15 - trăng tròn phút. Tiếp sau dùng rửa chải không bẩn phần bùn cát bám trên vỏ. Dùng nhỏ dao nhọn lách vào mồm hàu để bóc tách đôi phần vỏ ra. Tiếp nối rửa bằng nước muối bột pha loãng cùng để ráo.Mỡ lợn cọ sạch sau đó thái nhỏ.Hành lá nhặt sạch, vứt rễ rồi cắt nhỏ.Hành củ bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 12 Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 12 (Có Đáp Án)

Làm mỡ bụng hành:

Cách làm mỡ hành không thực sự cầu kỳ, trước tiên cho chỗ mỡ lợn đang sơ chế vào chảo, đun nhỏ tuổi lửa cho đến khi mỡ chảy xệ chảy không còn ra thì vớt lấy phần tóp mỡ bỏ riêng.Sau đó cho hành thô vào chảo mỡ chảy xệ phi thơm, vớt bỏ hành khô. Các bạn cho phần hành lá đang sơ chế vào chảo, hòn đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, sợi hành săn lại thì cho một chút ít hạt nêm vào rồi tắt lửa.Cho phần mỡ hành đang làm kết thúc ra một chén riêng.
*

Nướng hàu:

Hàu nướng mỡ bụng hành phương pháp làm cũng rất đơn giản. Trước hết, các bạn rưới mỡ thừa hành lên từng bé hàu. Tiếp đến cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng chừng 4 – 5 phút. Mang lại hàu chín ra đĩa, rắc lạc rang, hành phi và một chút tiêu lên cho hấp dẫn.Nếu nướng bởi than, thì bạn chỉ việc xếp hàu lên vỉ nướng, nướng cho tới khi chín, mùi hương thơm tỏa ra thì cho hành phi, lạc rang cùng tiêu lên là xong. Ruột hàu nướng mỡ chảy xệ hành chín tới, thơm phức mùi hương hành, lạc rang chờ chúng ta thưởng thức.

Lưu ý: Với món này thì chúng ta có thể nướng bởi nhiều cách khác biệt như: hàu nướng mỡ chảy xệ hành bằng lò nướng cấp tốc gọn; hàu nướng mỡ thừa hành bởi giấy bội nghĩa nướng than hoa góp hàu không bị khô hoặc hàu nướng mỡ hành bởi nồi chiên không dầu vừa tiết kiệm chi phí vừa tiện lợi.

*

3. Hướng dẫn bảo vệ hàu nếu không thể chế tao ngay

Hàu tươi sau khi mua về, nếu bạn có nhu cầu mang ra đi hoặc chưa sản xuất ngay thì rất có thể tham khảo cách bảo vệ sau:

Nếu mang theo du lịch, gửi đi xa thì bạn nên cho hàu vào một thùng xốp. Rải một tờ đá phía dưới, để hàu lên tiếp đến rải đá. Chú ý cứ một lớp viên đá lạnh một lớp hàu. Sau đó, dán thật kín miệng thùng.Nếu thiết lập về chưa nấu ngay lập tức thì chúng ta nhớ trữ lạnh ở môi trường dưới 6˚C. Như vậy sẽ giữ lại được được 4 - 5 ngày.

Tuyệt đối không duy trì hàu nội địa lạnh, làm bởi thế hàu sẽ bị tiêu diệt và thối ngay.

*

4. Địa chỉ thưởng thức hàu nướng mỡ chảy xệ hành “ngon ngất xỉu ngây” khi du lịch Quảng Ninh

Nếu bao gồm dịp mang lại Hạ Long, chúng ta cũng có thể thưởng thức đặc sản nổi tiếng Hạ Long hàu nướng mỡ thừa hành thơm ngon, chuẩn vị tại một số địa điểm nổi giờ sau:

Quán Ốc quan trọng đặc biệt 290 là quán siêng về những món thủy sản như ốc, cua, ghẹ, hàu,… được rất nhiều thực khách hàng yêu thích. Cửa hàng với unique ổn định và hương vị thơm ngon luôn thu hút phần đông du khách mang đến thưởng thức. Hàu nướng của quán danh tiếng tươi ngon với giá bình dân chỉ từ 20.000 VNĐ/con. Hàu tươi, nướng mỡ chảy xệ hành thơm phức, nạp năng lượng có vị mập ngậy, thịt hàu ngọt thơm khôn cùng hấp dẫn.

*

Nổi tiếng với những món ăn vặt Hạ Long như mực nướng, ốc nướng, chân con kê nướng,… Ngọc sơn là quán ăn uống được nhiều khác nước ngoài yêu thích khi tới Hạ Long. Món ăn ở đây không chỉ có ngon nhưng mà giá lại “hạt dẻ”. Hàu nướng tại chỗ này được thực khách review cao bởi vì những bé hàu to, giết thịt dày, nướng mỡ thừa hành vừa vị, to thơm thu hút khiến ai nếm qua cũng nhớ mãi mùi vị hàu nướng của quán.

Xem thêm: Cách Làm Rau Câu Flan Cheese Ngọt Ngào, Mềm Mịn Khó Cưỡng, Rau Câu Flan Cheese

*

Ngoài rất nhiều quán ăn lừng danh trên, du khách rất có thể thưởng thức hàu nướng mỡ thừa hành tại những quán ven đường, những quán thủy hải sản ở quần thể lấn biển cả cột 3 – 5, hoặc các quán ở khu chợ đêm, bến Đoan Hạ Long. Tìm hiểu thêm du kế hoạch Hạ Long nạp năng lượng gì, đùa gì? để nắm vững các địa chỉ cửa hàng hàng quán và bí quyết ăn ngon khi du ngoạn Hạ Long.

Đặc biệt, adstech.vn đang áp dụng chương trìnhhội viên Pearl Clubvới những ưu đãi tất cả 1-0-2 dành cho chủ thẻ và fan thân:

Miễn phí02đêm ngủ tại khách sạn/resort bên trên toàn hệ thốngGiảm thêm tới10%GIÁ PHÒNG,5%giá tour với trải nghiệmGiảm tới50%đối với dịch vụ ẩm thực và giá tiền sân cỏMiễn phí tổn mở thẻ, ko phí bảo trì thẻ

*

Nếu bao gồm dịp được đến thăm vịnh Hạ Long, độc nhất vô nhị định các bạn phải test qua món hàu nướng mỡ chảy xệ hành. Đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng, hấp dẫn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay thứ 1 nếm thử.Hạ Long -Di sản vạn vật thiên nhiên thế giới không chỉ có níu chân du khách tứ phương bằng món hàu nướng nổi tiếng mà còn do cảnh đẹp cần thơ, vô vàn điểm vui chơi, kiểm tra in thú vị!