Cách Xào Mướp Đắng Với Trứng

     

Mướp đắng xào trứng là món ngon đơn giản dễ dàng nhưng không hề thua kém phần dinh dưỡng, được nhiều chị em chuyên lo việc bếp núc ưu tiên chuyển vào thực đối kháng cho bữa trưa hoặc bữa chính. Khổ qua (hay có cách gọi khác là trái khổ qua) rất bổ ích cho mức độ khoẻ con fan như: bức tốc sức đề kháng, bớt mỡ máu, chữa bệnh đái túa đường, an thần, giải cảm...

Bạn đang xem: Cách xào mướp đắng với trứng


1. Cách làm quả mướp đắng xào trứng vịt không trở nên đắng rất dễ trên nhà2. Biện pháp làm mướp đắng xào trứng cà rốt thanh mát, chay mặn phần đông ngon3. Bí quyết làm quả mướp đắng xào trứng giết băm cho cả nhà tấm tắc khen ngon4. Bí quyết làm mướp đắng xào lòng con gà ngon thích rất đã, chuẩn “hao cơm”5. Giải pháp làm mướp đắng xào trứng cùng với nấm đơn giản

Đối với món quả mướp đắng xào trứng, các bạn cũng có thể chế biến đổi ra nhiều “phiên bản” ngon bổ rẻ như: quả mướp đắng xào trứng cà chua, quả mướp đắng xào trứng giết thịt băm giỏi xào với giá đỗ, vừa thơm ngon lại thanh mát giải nhiệt. Vào nhà bếp để tìm hiểu ngay phương pháp sau đây các bạn nhé!

*
Mướp đắng xào trứng ngon bổ, không đắng được không ít người yêu thích. Ảnh: internet.

1. Cách làm quả mướp đắng xào trứng vịt không trở nên đắng cực dễ tại nhà

Mướp đắng xào trứng tuy phổ biến nhưng cách sản xuất cũng tuỳ vào vị giác của tín đồ dùng. Nếu khách hàng hay bạn trong mái ấm gia đình bị nhạy bén với vị đắng của các loại rau củ này, thì rất tốt khi chế biến nên lựa chọn những trái tua to vẫn ít bị đắng hơn. Còn nếu như bạn ăn được vị đắng của trái quả khổ qua thì xin chúc mừng, bởi vì nó càng tốt cho mức độ khoẻ của bạn.

1.1. Nguyên liệu

khổ qua (khổ qua): 500 gramTrứng vịt: 2 cáiTrứng gà: 1 cáiHành lá: 2 nhánhTỏi: 2 tépGia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tiêu xay
*
Nguyên liệu đơn giản và dễ dàng cho món xào. Ảnh: internet.

1.2. Công việc nấu quả mướp đắng xào trứng ngon không xẩy ra đắng

Mướp đắng tải về cọ sạch, giảm đôi, quăng quật ruột, xắt mỏng hoặc bào.Hành lá rửa sạch, xắt khúc. Tỏi lột vỏ, đập dập.Đập trứng vịt với trứng kê vào chén, thêm nước mắm, tiêu, đầu trắng hành lá xắt khúc vào rồi đánh phần đa lên.
*
Chế phát triển thành món mướp đắng xào với trứng vịt. Ảnh: internet.Phi thơm tỏi vào chảo dầu nóng, mang lại mướp đắng vào xào, nêm chút bột nêm và đường.Xào ngay gần chín, đổ hỗn hợp trứng vào, xào đều, nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn.Trứng vừa chín, rải hành lá xắt khúc vào, tắt bếp nhắc xuống.Cho món ăn ra đĩa và hưởng thụ ngay khi còn nóng.
*
Món này ăn kèm với cơm trắng trắng và nước tương dầm ớt là ngon hết ý. Ảnh: internet.

2. Phương pháp làm quả mướp đắng xào trứng cà rốt thanh mát, chay mặn hồ hết ngon

Cà rốt và mướp đắng hầu như là những loại rau củ giàu hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên, quánh biệt cực tốt cho đề kháng của chúng ta và gia đình. Món này rất giản đơn làm. Rộng nữa, bạn có thể kết hợp vật liệu gia vị một cách khéo léo để vừa có thể ăn món chay hoặc sử dụng mặn phần nhiều được.

2.1. Nguyên liệu

mướp đắng (khổ qua): 2 tráiCà rốt: 1 củTrứng kê (vịt): 2 cáiHành lá: 2 nhánhGia vị: bột canh, nước mắm (nếu dùng đồ chay thì sử dụng nước mắm chay), phân tử tiêu, dầu ăn, đường…
*
Nguyên liệu quả khổ qua và cà rốt tươi ngon. Ảnh: internet.

2.2. Giải pháp làm quả khổ qua xào trứng cà rốt chuẩn chỉnh vị

cà rốt bào vỏ, có thể thái lát mỏng, xắt khúc hoặc tỉa hoa mang đến đẹp.Mướp đắng chẻ đôi, nạo bỏ ruột, cắt nhỏ tuổi hoặc bào mỏng.Trứng đập ra chén, đánh đều lên. Hành lá cọ sạch, xắt nhỏ.Đun sôi nồi nước, chần quả khổ qua và củ cà rốt vào, vớt ra để ráo.Làm nóng chảo dầu, mang đến mướp đắng và củ cà rốt vào đảo đều.Đổ trứng đã đánh tan thuộc hành lá vào hòn đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.Xào rất nhiều tay cho tới khi hỗn hợp khô không còn nước, tắt bếp.Cho ít nước mắm ngon (hoặc nước mắm chay), trộn tiêu vào là xong.
*
Mướp đắng xào trứng và cà rốt cũng rất cân xứng cho những người ăn kiêng duy trì dáng. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm quả mướp đắng xào trứng giết mổ băm cho cả nhà tấm tắc khen ngon

Nếu ao ước đổi vị thêm chút gì đấy mặn mòi cho bữa cơm tối thì hãy thử giải pháp làm quả khổ qua xào trứng cùng thịt băm chúng ta nhé. Món này cũng khá là dễ dàng và đơn giản nhưng lại ngon, bổ, rẻ hợp với mọi gia đình.

3.1. Nguyên liệu

quả mướp đắng (khổ qua): 2 tráiTrứng vịt: 2 quảThịt nạc xay: 100 gramHành, ngò, ớt, tỏiGia vị: nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu hào, nước mắm, dầu ăn…

3.2. Giải pháp nấu khổ qua xào trứng làm thịt băm không xẩy ra đắng

quả khổ qua bào mỏng, ngâm ngập nước muối và để ráo.Ướp mướp đắng với chút nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hào.Trứng vịt đập ra chén, quậy đều.Ướp thịt nạc thăn xay với gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt.Làm lạnh chảo dầu, phi tỏi đến thơm rồi cho thịt nạc xay và mướp đắng vào.Khi các thành phần hỗn hợp vừa chín tới, mang lại trứng vào xào cho đến lúc trứng khô lại.Tắt bếp, mang đến ớt vào cùng xúc món ăn ra đĩa, ăn với cơm nóng.
*
Mướp đắng xào trứng và thịt băm ngon chuẩn chỉnh vị nhà làm. Ảnh: internet.

4. Biện pháp làm khổ qua xào lòng con kê ngon thích cực đã, chuẩn chỉnh “hao cơm”

Lòng gà cũng là trong số những nguyên liệu dễ kếp hợp cho những món luộc xuất xắc xào rau củ củ. Nếu như bạn chưa suy nghĩ ra buổi tối nay nạp năng lượng gì, hãy thử suy nghĩ ngay cho tới món khổ qua xào lòng gà ngon cực lôi kéo này nhé!


4.1. Nguyên liệu

quả mướp đắng (khổ qua): 3 tráiLòng gà: 2 bộHành tím: 1 củHành lá: 2 nhánh

4.2. Biện pháp làm món khổ qua xào lòng gà ngon ít bị đắng

Lòng con gà sơ chế bóp cùng với muối, cọ sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn.Khổ qua bửa đôi, nạo bỏ ruột, cọ sạch và thái lát mỏng chéo.Hành lá cọ sạch, cắt khúc 2 cm. Hành tím đập dập, băm nhỏ.Phi thơm hành tím bên trên chảo nóng, mang đến lòng kê vào xào cùng với xíu muối.Xào đến lòng kê săn lại với gần chín, quăng quật mướp đắng vào xào cùng.Nêm gia vị hạt nêm, muối cho vừa ăn. Xào tất cả hổn hợp chín tới là được.Bỏ hành lá vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp, mang đến thức ăn ra dĩa và sử dụng ngay.

Xem thêm: Diễn Văn Chào Mừng Ngày 20/10, Diễn Văn Chào Mừng Ngày Phụ Nữ Việt Nam 20

*
Mướp đắng xào lòng gà ngon đậm nhức nhối. Ảnh: internet.

5. Giải pháp làm quả khổ qua xào trứng cùng với nấm đối kháng giản

5.1. Nguyên liệu

1 trái quả mướp đắng (bỏ ruột, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn, rửa sạch)3 trái trứng vịt/ gà50 gram nấm mộc nhĩ (cắt chân, ngâm nước muối 10 phút, cho nước xả lạnh, thái nhỏ)1/2 muỗng canh dầu ănGia vị: bột nêm, nước mắm, muối, đường,…

5.2. Biện pháp nấu khổ qua xào trứng cùng với nấm

chần sơ qua khổ qua với mộc nhĩ qua nước đun sôi 30 giây, xong để ráo. Bí quyết này giúp khổ qua không trở nên đắng khi nấu bếp ăn.Đun nóng dầu nạp năng lượng trong chảo vừa. Dầu nóng, đập trứng vào chảo, rán gần chín, trút mộc nhĩ vào xào đều. Nêm gia vị vừa ăn.1 phút sau, trút quả mướp đắng vào xào bình thường với trứng, nấm thêm 2 – 3 phút nữa. Nêm nếm gia vị lần nữa theo sở thích.Khi mướp đắng cùng nấm thật chín thì các bạn tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay mang lại nóng.
*
Dĩa quả khổ qua xào trứng, nấm mèo thơm ngon và nhiều màu sắc hấp dẫn. Ảnh: mạng internet

6. Ăn những mướp đắng xào trứng có tốt không, tất cả độc không?

Trong mướp đắng đựng được nhiều vitamin và khoáng chất như: protein, lipit, cacbon hidrat, canxi, kali, magie, sắt… vì chưng thế, tiện ích sức khoẻ khi bạn ăn quả mướp đắng xào trứng như:

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giải độc gan, nhuận trường,…Tăng cường sức mạnh hệ tim mạch. Bởi, các tinh chất tự nhiên có thể bảo đảm an toàn thành tế bào, ngăn ngừa nguy hại xơ vữa hễ mạch, cho mình một trái tim khỏe mạnh mạnh.Làm đẹp mắt da, dự phòng mụn cho chị em hiệu quả với những vitamin C giúp bảo đảm an toàn làn domain authority khỏi các vi khuẩn và tế bào gây hư tổn tấn công.

Tuy nhiên, vào mướp đắng tất cả thành phầm làm bớt huyết áp. Vày đó, nếu ăn đủ sẽ lảm huyết áp thấp, gây choáng váng và giường mặt. Xung quanh ra, thiếu nữ mang thai và cho con bú cũng tiêu giảm ăn mướp đắng. Bởi, nó không cân xứng chế độ bổ dưỡng của đối tượng người dùng này.

*
Mướp đắng tuy tốt những cũng tuỳ vào đối tượng người tiêu dùng người sử dụng. Ảnh: internet.

Cần phải lưu ý đối với các gười bệnh tật về gan, thận cần tránh ăn quả mướp đắng vì chúng rất khó tiêu hóa và có thể gây đầy hơi. Còn những người dân bị thiếu men G6PD (loại men giúp gửi hóa của tế bào hồng cầu) thì tốt nhất nên kiêng xa những món chế tao từ các loại quả bao gồm vị đắng này.

7. Khổ qua xào trứng tất cả để qua đêm được không?

Món quả khổ qua xào trứng tất cả để qua tối được không? Đây chắc hẳn rằng là do dự chung của hầu hết chị em nội trợ. Đa phần toàn bộ mọi người đều cho rằng rau quả nhằm qua đêm sẽ xuất hiện nitrit – hóa học gây ung thư ăn hại cho sức khoẻ. Trên thực tế, những loại rau củ quả nằm trong họ bầu bí như: dưa leo, mướp hoặc mướp đắng… khi để qua đêm vẫn sản sinh ra lượng chất nitrit khôn cùng thấp, không trực tiếp gây nên những tổn thương độc nhất vô nhị định mang lại cơ thể. Do đó bạn không đề xuất quá băn khoăn lo lắng về sự việc này.

*
Món năn nhằm qua đêm sẽ mất đi vị ngon và các chất tẩm bổ .Ảnh: internet.

Xem thêm: Ốp Lưng Xinh Dành Cho Oppo F11Pro, Vtv 14/3: Sắc Màu Phù Sa

Tuy nhiên, các bạn cũng ko nên chính vì như vậy mà công ty quan, bởi vì nếu quả khổ qua xào trứng ăn không hết để qua đêm không ít gì cũng trở nên giảm sút phần nào chất bồi bổ vốn có. Vị đó, rất tốt bạn nên hưởng thụ ngay sau thời điểm nấu xong, vừa oi bức ngon mồm lại vừa bảo đảm an toàn cho khung hình hấp thu tương đối đầy đủ các dưỡng chất rất cần thiết có trong món ăn. Hy vọng, nội dung bài viết trên đã sở hữu đến cho mình nhiều thông tin hữu ích cũng giống như những công thức hay để chế tao món ăn ngon hàng ngày cho gia đình.