Cách xào rau mồng tơi
Bạn đang xem: Cách xào rau mồng tơi

Sơ chế nguyên liệu
mùng tơi nhặt mang ngọn non và lá xanh, quăng quật những cọng già và phần đa lá bị sâu, quà héo úa.Sau khi nhặt xong, rửa qua rồi ngâm mồng tơi trong chậu thau nước muối trộn loãng tầm 5 phút rồi vớt ra, rửa không bẩn lại và để ráo nước.

Cách xào rau củ mồng tơi


Xem thêm: Top 19 6M Vuông 7Cm Vuông 9Mm Vuông Bằng Bao Nhiêu Cm Vuông, 7Cm2 9Mm2 =

Vì mồng tơi mượt và nhanh chín nên thời gian xào mùng tơi chỉ khoảng 2 phút ở tại mức lửa lớn. Sau khoản thời gian mồng tơi chín thì cho ra đĩa, hoàn toàn có thể rắc thêm ít hạt tiêu xay lên trên và nên ăn uống lúc nóng.

Mẹo & lưu ý
Để làm cho mồng tơi xào tỏi ngon thì hãy chọn được bó rau xanh tươi và non. Chọn gần như bó rau ngọn non, không nhiều lá, lá có màu xanh da trời sáng, không buộc phải quá sẫm màu. Nếu bắt gặp đầu ngọn rau tất cả chùm hoa hoặc quả xanh nhỏ, lá to bản và xanh sẫm thì chớ chọn, chính là bó rau mồng tơi già.Thông tin thêm
thường xuyên khi nhắc tới mồng tơi, fan ta xuất xắc nghĩ cho nấu canh mồng tơi. Ít fan biết và sản xuất món mồng tơi xào tỏi. Thực tế, đấy là món ăn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, xuất sắc cho mức độ khỏe.Cụ thể, trong mồng tơi có chứa hóa học xơ, đạm, canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, những loại vitamin team B, C, PP, hợp chất Beta-caroten kháng oxy hóa... Khi phối kết hợp mồng tơi cùng với tỏi đập dập vẫn sản sinh ra loại enzym có chức năng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa.
Xem thêm: Luật Đầu Tư Công Số 49/2014/Qh13 Đầu Tư Công, Luật Đầu Tư Công 2014 Số 49/2014/Qh13
Chính bởi vì thế, mồng tơi xào tỏi là món ăn uống giúp vấp ngã máu, tăng tốc bồi té sức khỏe... đặc biệt tốt cho thiếu phụ sau lúc sinh.