Cách Xếp Trái Cây Ngày Tết

     

Đối với nhiều gia đình Việt, một mâm ngũ quả được bày trí cẩn thận là một phần không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân sang.Vừa là để thờ cúng tổ tiên, vừa là ước mong một năm mới nhiều tài lộc. Mỗi loại trái cây, mỗi màu sắc và cả cách bày mâm quả ngày tết đều mang một ý nghĩa riêng, một ước nguỵện của gia chủ. Vậy bạn đã biết cách chưng mâm trái cây ngày tết nguyên đán vừa đẹp vừa ý nghĩa chưa? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sắp mâm ngũ quả ngày tết 2021 đơn giản mà đẹp xuất sắc. Lại còn bonus thêm cách trang trí dĩa trái cây bàn tiệc cho mùa lễ hội sắp tới nữa đấy. Nào cùng bắt đầu thôi.

Bạn đang xem: Cách xếp trái cây ngày tết


*
Bên cạnh mai vàng, đào thắm, bánh chưng xanh thì mâm trái cây là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền.

Ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết 2021

Đối với từng địa phương, từng cá nhân thì mâm trái cây chưng bàn thờ ngày tết mang trong mình những ý nghĩa rất riêng. Với người nông dân từ ngàn xưa, cách sắp mâm ngũ quả ngày tết tượng trưng cho mong muốn năm tới mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, cơm no áo ấm. Một số người lại quan niệm “ngũ” ở đây là năm trong ngũ phúc lâm môn: Phúc (may); Quý (Giàu), Thọ (sống lâu), Khang (khỏe mạnh), Ninh (an yên). Cầu mong một năm mới sung túc, viên mãn.

*
Ý nghĩa các loại quả thắp hương có thể khác nhau ở mỗi vùng miền. Nhưng chung quy lại thì đều tượng trưng cho một năm mới an khang, hạnh phúc.

Một số người tin rằng năm màu sắc khác nhau của các loại quả thắp hương là biểu tượng của quy luật ngũ hành của trời đất: Kim – Mộc – Thuỷ – Hoả – Thổ. Ngoài ra mâm trái cây chưng bàn thờ gia tiên còn mang ý nghĩa báo hiếu và và cầu mong ông bà tổ tiên phù hộ cho gia đình nhiều điều tốt đẹp.

Dù có khác nhau giữa các vùng miền, phong tục, quan điểm cá nhân. Nhưng trên hết mỗi cách chưng mâm trái cây ngày tết cổ truyền đều thể hiện sự thành kính hướng về nguồn cội, tổ tiên và cầu mong một năm mới an khang, lộc tài.

Ý nghĩa và cách lựa trái cây ngon chưng mâm quả ngày Tết nguyên đáng

Ý nghĩa và cách đặt chuối lên bàn thờ

*
Đối với người dân miền Bắc, nải chuối mang một ý nghĩa tâm linh quan trọng trong mâm ngũ quả đón tết.

Cách chọn chuối cúng: Quả còn xanh nhưng đã tròn cạnh (chuối đã già). Quả không dập nát. Quả to, dài, hơi cong và xoè đều. Chọn quả không dập nát, không xước. Lựa nải trên 20 quả. Số quả lẻ chứ không chẵn ( số lẻ là số dương, tượng trưng cho sự sinh sôi, may mắn).

Trang trí quất ngày tết trên mâm quả

*
Cây quất hay quả quất đã quá quen thuộc, có thể xem là loài cây đại diện cho năm mới đến.

Cách lựa quất cúng: quả to, tròn, da căng bóng, phần cuống chắc vẫn còn lá tươi. Không chọn quả có đốm hay sẹọ. Màu cam sáng, khi cầm có độ cứng vừa phải. Không quá cứng cũng không bị mềm nhũng. Có mùi thơm nhẹ từ phần vỏ và phần lá.

Ý nghĩa và cách chọn quả Phật thủ ngon cúng bàn thờ gia tiên

*
Phật thủ hay còn gọi là Bàn tay Phật là loại trái cây không thể tiếu trên mâm quả của nhiều gia đình miền Bắc.

Cách lựa quả Phật thủ: quả to, có nhiều ngón (khoảng 20-30 ngón). Những ngón tay dài tỏa tròn đều xếp thành nhiều vòng như hình bông hoa. Chọn quả già, da trơn không xước, màu hơi vàng thì sẽ bảo quản được lâu.

Ý nghĩa của quả bưởi và cách chọn quả tươi ngon

*
Quả bưởi có thể chưng giữa mâm ngũ quả tết. Hoặc có thể chưng một cặp hai bên mâm quả.

Cách lựa bưởi diễn: chọn quả còn tươi, mới cắt, có cuống lá xanh, vỏ vàng căng đẹp, dáng tròn đều. Ngửi thất mùi thơm tự nhiên. Trọng lượng khoảng 600-800gr/quả là đẹp.

Cách mua bưởi da xanh: quả tròn, đều, da bóng láng, không bị đốm sâu. Trái bưởi có cuống còn xanh, dính chặc vào quả. Nhìn thấy những nốt gai trên vỏ to thì là quả già.

Cách chọn và chưng xoài trên mâm trái cây ngày tết

*
“Mâm quả cầu vừa đủ xài” mà thiếu xoài thì chẳng còn là mâm trái cây ngày tết nữa rồi.

Cách chọn xoài cúng: da căng bóng, màu xanh hơi ngả vàng, quả còn cứng nhưng ngửi thấy có mùi thơm nhẹ. Những quả phần cuống hơi lún xuống thịt thì là quả đã già, ngon. Còn những quả có vết thâm tím li ti thì rất dễ hư nhé. Phải loại ngay.

Cách chọn và chưng thanh long trong mâm trái cây ngày tết

*
Quả thanh long được sử dụng nhiều trên mâm trái cây tết miền Trung – Nam vì màu sắc tươi sáng cùng ý nghĩa cát tường.

Cách chọn quả thanh long chưng tết: quả tròn, vỏ tươi,hồng sáng đều màu. Tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu xanh, không được quăn queo hay khô héo.

Ý nghĩa và cách chọn quả Đu đủ

*
Đu đủ mang ý nghĩa đủ đầy, cầu mong một năm sung túc.

Cách chọn đu đủ cúng: Dáng thon dài, phần vỏ láng, không dập nát. Phần núm hơi ngã vàng, có đốm nhỏ xanh li ti. Cuống còn dích chắc và có nhựa dính. Quả cầm nặng tay cùng mùi thơm thoang thoảng.

Ý nghĩa và cách chọn Quả lựu

*
Lựu mang ý nghĩa con đàn, cháu đống. Từ ngàn xưa nó đã là một hình ảnh tượng trưng cho hạnh phúc gia đình.

Cách lựa quả lựu ngon: trái to, tròn, cầm chắc tay, vỏ hơi rám là lựu đã già. Những quả nhìn thấy phần hạt hơi lồi là vỏ mỏng. Không chọn quả bị nứt.

Xem thêm: Bị Lở Miệng Làm Sao Nhanh Hết, Tìm Hiểu Cách Trị Lở Miệng Nhanh Khỏi Và An Toàn

Ý nghĩa dưa hấu ngày tết và cách chọn quả ngon

*
Quả dưa hấu “xanh vỏ, đỏ lòng” làm tăng lên hương vị tết cổ truyền Việt Nam

Cách chọn dưa hấu chưng tết: tròn, vỏ căng, láng, phần núm nhỏ và lõm vào sâu. Cuốn quả còn tươi nhưng nhỏ, teo và xoăn lại thì được cắt già. Phần giáp đất đã chuyển vàng sậm. Tuyệt đối không chọn quả bị móp méo để chưng, cúng.

Ý nghĩa và cách trang trí quả dừa ngày tết

*
Ý nghĩa của quả dừa đơn giản chỉ là vừa, không thiếu. Vậy thôi.

Cách chọn quả dừa: vỏ màu xanh đều, bóng, không bị dập, cuốn còn xanh. Không mua những quả đã gọt vỏ sẵn bạn nhé. Đa phần những quả này đã qua xử lý tẩy trắng để trông đẹp hơn.

Ý nghĩa và cách chưng quả lê trong mâm trái cây ngày tết

*
Ngoài mâm ngũ quả, lê còn được yêu thích để trang trí dĩa trái cây bàn tiệc ngày đầu năm.

Cách chọn quả lê tươi ngon: phần đáy của quả hơi lõm xuống và có hình dáng tròn đầy. Phần đầu quả lê lõm xuống sâu, cuống tươi và vẫn còn dính chặt. Nên chọn quả da nhẵn bóng, không bầm dập.

Ý nghĩa của quả mãng cầu

*
Đối vời người dân Nam bộ, mãng cầu như một ước nguyện, một lời cầu mong vào dịp năm mới.

Cách chọn mãng cầu xiêm: da còn tươi, vỏ sáng bóng, phần mắt gai to, khoảng cách giữa các gai rộng chứng tỏ quả già. Mãng cầu xiêm chín rất nhanh nên bạn nên quả già hoặc chín vừa, vỏ vẫn còn xanh nhé.

Cách lựa mãng cầu na: quả tròn, gai to, da không thâm đen hay nứt nẻ. Nên chọn quả cuống nhỏ nhưng vẫn còn bám chắc, có lá thì càng đẹp.

Ý nghĩa của quả nho trong mâm ngũ quả ngày tết 2021

*
Ngoài ra, nho đen còn tượng trưng cho Hành Thuỷ trong mâm ngũ quả ngũ hành

Cách chọn chùm nho ngon: Chùm to và đều quả, cứng quả, vỏ căng bóng, không vết bầm dập, nứt hay có đốm. Nếu bạn thấy lớp phấn trắng bao quanh vỏ nho thì đây là chùm nho tươi, mới hái.

Cách chọn và chưng quả sung trên mâm trái cây ngày tết

*
Mâm trái cây tết thường được sắp thêm quả sung với mong muốn một năm sung túc.

Cách chọn chùm sung ta: chùm dày quả, tròn, màu xanh tươi, quả còn cứng. Lựa chùm có kích thước đồng đều, cuống tươi (còn dính mủ).

Cách lựa sung mỹ ngon: quả tròn đều, phần dưới hơi lõm xuống, màu đã ngã tím hồng, sờ tay hơi mềm. Cuống tươi, xanh.

Ý nghĩa của quả táo trong mâm ngũ quả

*
Quả táo căng tròn, đỏ rmọng chính là điểm nhấn cho mâm ngũ quả.

Cách mua táo tây (bom) tươi ngon: quả tròn, màu tươi, quả sáng bóng. Cầm nhẵn và nặng tay. Ấn nhẹ thấy cứng, cuốn xanh gắn chặt vào quả, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ. Không nên chọn quả xỉn màu, thâm hay bị dập nhé.

Ý nghĩa của quả dứa trong mâm ngũ quả

*
Mùi thơm nhẹ từ dứa sẽ giúp khu vực thờ cúng dễ chịu.

Chọn chọn quả dứa cho mâm trái cây tết: quả to, tròn, màu xanh hơi chuyển vàng. Cuống tươi, toả đều. mắt lớn và thưa. Phần ngọn dứa tươi xanh, toả đều. Ngửi thấy mùi thơm nhẹ.

Cách chưng mâm trái cây ngày tết 2021 theo từng vùng miền

Mâm ngũ quả miền Bắc có những quả gì

*
Số lượng hoa quả thắp hương có thể nhiều hơn 5 bạn nhé.

Mâm ngũ quả theo ngũ hành gồm những quả nào?

Hành Mộc: Chuối xanh, táo xanhHành Thổ: bưởi, phật thủ, cam, quất, lựu chín vàngHành Hoả: táo, ớt, dưa hấu, quýt, hồngHành Kim: roi (mận), lê, đàoHành Thuỷ: nho đen, mận tím, măng cụt

Nải chuối xanh được đặt đầu tiên ngay giữa và bao trùm toàn bộ đĩa. Nó là loại quả được đặt dưới cùng có nhiệm vụ nâng đỡ tất cả những quả còn lại. Tiếp theo sẽ là phật thủ hoặc bưởi được đặt trên và chính giữa nải chuối. Sau đó sẽ là những trái cây nhỏ khác được đặt xung quanh, xen kẽ sao cho tròn đầy và đẹp mắt. Không có 5 loại quả tượng trưng cho ngũ hành cố định bạn nhé.. Vậy là bạn đã biết sách sắp mâm ngũ quả ngày tết 2021 miền Bắc cực chuẩn rồi đấy.

*
Mâm ngũ quả đẹp miền Bắc phải có đủ Kim – Mộc – Thuỷ – Hoả – Thổ.

Mâm ngũ quả ngày tết miền Trung

*
Người miền Trung đơm trái cây ngày tết đẹp nhưng cực kỳ đơn giản. Chủ yếu là thành tâm dâng kính tổ tiên.

Thực tế thì người miền Trung cũng rất đơn giản trong việc bày biện mâm quả. Để bày biện được đẹp thì chúng mình lưu ý những quả to thường nằm ở dưới, phía sau. Những quả nhỏ nằm ở trên, phía trước và nằm xung quanh sẽ tạo ra một tổng thể hài hoà và đẹp mắt cho mâm ngũ quả miền Trung.

*
Không quá câu nệ hình thức, người dân nơi đây chỉ cần một mâm tết đủ đầy là được.

Xem thêm: Tổng Hợp Bài Toán Lớp 4 Đặt Tính Rồi Tính Rồi Tính 2120 Chia 424

Cách chưng mâm ngũ quả miền Nam

*
Người miền Nam là thể hiện ước muốn của mình ngay trên mâm quả.