CHÂN GIÒ HẦM ĐẬU ĐEN
Bạn đang xem: Chân giò hầm đậu đen
Nguyên liệu:
Chân giò lợn : 500g
Đỗ đen: 100g
Muối, hành khô, rau mùi, tiêu, tỏi, hạt nêm
Chế biến:
Chân giò cạo cọ sạch, chặt miếng to, ướp cùng với hành , tỏi , nước mắm, bột ngọt, tiếp đến xào qua .
Đỗ black ngâm nước trước 1 đêm, sáng sủa rửa sạch sẽ vớt ra nhằm ráo.
Trộn chân giò với đỗ đen, đổ nước sôi vào hầm nhỏ lửa, bao giờ đỗ, chân giò mượt là được.
Xem thêm: Đội Hình Đấu Trường Chân Lý Mùa 5, Đội Hình Dtcl Mùa 5 Nào Có Tỉ Lệ Thắng Cao
Nêm mắm muối, mì chính, rắc rau xanh mùi, hành tươi, ăn nóng.Tham khảo thêm hồ hết món ngon với chân giò:
Chân giò hầm đậu trắng
Cách làm:
Chân giò heo cạo, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ nước sôi đến hết bọt bẩn, vớt ra rửa lại nhằm ráo.
Cho chút dầu ăn sâu vào chảo, đun cho nóng rồi cho gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào, khi quả cà chua mềm thì trộn nước xốt cà chua vào cùng. Nêm 2 thìa bột nêm.
Xem thêm: Ở Mĩ La Tinh Rừng Rậm Xích Đạo Và Nhiệt Đới Ẩm Tập Trung Chủ Yếu
Sau đó trộn nước đến nửa nồi, cho thêm tiếp chân giò heo vào. Đậy nắp, đun sôi, đổ nốt phần đỗ trắng và củ cà rốt vào nồi. Nhỏ tuổi lửa hầm âm ỉ trong 30 - 40 phút đến giò heo nhừ, xăm thử loại đũa vào thấy mượt là được.
Đổi món cùng với chân giò hầm cải xanh
Nguyên liệu:Móng giò Cải xanh (chọn các loại cải bẹ to dùng để muối dưa)Ớt, tỏi, hành khô, sảGia vị, muối, đường2 lát tai chua (thường dùng trong các món luộc)Cách làm:
Cải xanh nhặt riêng biệt ra từng bẹ, cọ sạch với thái đa số nhau
Chuẩn bị các nguyên vật liệu khác: cà chua thái lát, hành tây với tỏi bóc vỏ, tai chua cọ sạch
Móng giò mang lại lên bếp than thui qua để triển khai sạch lông cùng móng rồi chặt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Sau khi chuẩn bị xong xuôi nguyên liệu bắc một nồi nước lên bếp
Cho tất cả các vật liệu gia vị vào, ớt, tỏi, hành khô, sả với tai chua để nguyên ko thái nhỏ
Tiếp tục cho rau cải vào nồi
Sau sẽ là móng giò cùng nêm nếm hương liệu gia vị vừa miệng, đun bé dại lửa trong khoảng hơn 30 phút để cho móng giò có độ nhừ (nếu mình thích ăn mượt thì để khoảng thời gian lâu dài hơn nhé)
Khi móng giò đang đủ nhừ đến ra bát và ăn với cơm nóng. Món này ăn rất ngon miệng lại đầy đủ chất bồi bổ cho các bạn nữa
Chúc bạn thành công!
Các món ăn ngon từ làm thịt chân giòCanh măng tươi làm bếp móng giò bữa tối hết chêCanh khoai sọ đun nấu móng giò ngọt, bùi, bửa dưỡngCách làm bếp cháo móng giò thơm và ngon chữa bệnh rất tốtMóng giò nấu giả cầy dễ làm cho ngon cơm(ST)
