Cơm Chiên Cá Mặn Ngon

     
Cơm cừu cá mặn là 1 trong món ngon rất dị với nguyên liệu đó là những nhỏ cá mặn khô sệt trưng. Phương pháp làm cơm chiên cá mặn đơn giản chuẩn chỉnh vị miền nam cả nhà ai cũng thích.

Cá mặn là dòng gì? Cá mặn bọn chúng là khô đù hoặc khô mặn. Khô này được gia công từ cá thu hoặc cá chét tươi, bé cá đề nghị to bằng bàn tay người lớn đến cỡ 2 gang tay. Cá mặn vừa ướp muối bột vừa mang phơi nắng và nóng và luôn muối nguyên con. Cá mặn ngon là nhỏ cá tất cả độ khô nhưng mà vẫn mềm, thịt thịt thăn lại, khứa ra thấy thịt có red color hồng hồng, không có mùi hôi tanh. Cá mặn bao gồm vị mặn vừa phải, bùi, bự và làm cho cơm rang ăn uống rất sệt biệt.

Bạn đang xem: Cơm chiên cá mặn ngon

Cá mặn hoàn toàn có thể làm được không ít món trong những số ấy có cơm chiên cá mặn. Bếp adstech.vn hướng dẫn cách làm cơm chiên cá mặn ngon, đơn giản dễ dàng nhất đúng mực vị Nam cỗ ngon như kế bên hàng chị em rất có thể thực hiện được trên nhà.

1. Cơm cừu cá mặn ngon dễ dàng nhất

Nguyên liệu có tác dụng cơm chiên cá mặn

- 1 đĩa cơm trắng nguội

- 100g cá mặn

- 2 quả trứng gà

- 50g bắp cải

- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, hành lá

- Gia vị: phân tử tiêu, nước mắm, hạt nêm

Lưu ý: Cá mặn hãy chọn loại cá sặc, cá lóc, cá thu... để có nhiều thịt, thơm thịt, dễ gỡ. Khô cá sặc cực kỳ thích hợp để làm món cơm rán này. Cơm càng để nguội rang càng ngon.



*

Những nguyên liệu làm cơm cừu cá mặn ngon như quanh đó hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi, gừng vứt băm nhỏ, hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ.

- cải bắp thái tua nhỏ, cọ sạch, để ráo nước

- Đập trứng ra bát, tấn công bông

Bước 2: bí quyết làm cá mặn

- rót dầu vào chảo, cừu vàng 2 phương diện cá mặn rồi gắp ra để nguội bớt.

- Cá mặn nguội bớt thì gỡ rước thịt rồi xé nhỏ, quăng quật hết xương cá.

Cá mặn cừu vàng

Bước 3: Cơm chiên cá mặn

- Phi thơm gừng, tỏi rồi đến cá mặn vào xào, nêm một xíu hạt nêm để cá dậy mùi rồi mang lại ra chén bát riêng.


- Phi thơm tỏi băm nhuyễn rồi mang lại cơm vào chiên. Tiếp đó đổ 1/2 bát trứng đang đánh bông vào hòn đảo thật phần lớn tay, nêm xíu nước mắm, phân tử nêm để cơm chiên được đậm vị.

- mang đến bắp cải, cá vào chảo cơm chiên, đảo thật gần như tay khoảng 1 - 2 phút. Tiếp đó mang lại nốt một nửa bát trứng tiến công bông vào và hòn đảo nhanh tay, đảo đều cho đến khi cơm trắng săn lại, trứng đã quyện không còn vào cơm, cá với các nguyên vật liệu thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- mang lại hành lá cùng xíu tiêu xay vào, hòn đảo đều tay nhanh rồi tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức

Cơm rán cá mặn đậm đà, vị cá mặn khô sệt trưng, sự phối hợp của bắp cải cân đối vị giữa cá, trứng. Cơm rán cá mặn là trong số những món ngon thu hút và dễ dàng làm cơ mà chị em rất có thể thực hiện tại ngon như kế bên hàng một biện pháp dễ dàng.

Hình ảnh cơm chiên cá mặn sau khoản thời gian đã trả thành

Ngoài bí quyết làm cơm rán cá mặn đơn giản như bên trên thì còn tồn tại một số biện pháp làm cơm chiên cá mặn khác cũng vừa thơm vừa ngon mà các cô gái có thể tham khảo.

Xem thêm: Hạt, Quả, Cây Hoa Dành Dành Mua Cây Dành Dành Ở Đâu, Cây Hoa Dành Dành

2. Phương pháp làm cơm cừu cá mặn hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Các nguyên liệu bắp cải, gừng, tỏi sơ chế như trên

- Tôm rửa sạch, bóc tất cả vỏ và quăng quật đầu, thái thành miếng nhỏ. Mực cọ sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: chiên cá mặn

Thực hiện tại như biện pháp làm ngơi nghỉ trên.

Bước 3: làm cơm cừu cá mặn hải sản

- Phi thơm tỏi cùng gừng rồi cho tôm và mực vào xào. Nêm xíu nước mắm, gia vị hạt nêm cho thủy hải sản đậm vị. Xào ngay gần chín thủy sản thì đến cá mặn vào xào cùng thêm 1 - 2 phút nữa thì đã tạo ra đĩa riêng.

- cho cơm vào cừu với ½ bát trứng. Khi cơm trắng khô thì mang lại bắp cải, hải sản, cá mặn vừa xào vào hòn đảo thật rất nhiều tay. Tiếp đó đổ nốt ½ bát trứng vào và đảo thật số đông cho trứng quyện với các nguyên liệu còn lại. Xào cho tới khi khô trứng, cơm săn lại, nêm và nếm gia vị, mang lại hành tươi cùng hạt tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cơm chiên cá mặn thủy hải sản thơm ngon, cá mặn mặn mòi, thủy sản tươi ngon, hạt cơm trắng săn lại hết sức hấp dẫn.

3. Phương pháp làm cơm chiên cá mặn chay

Nguyên liệu:

- 100g cá mặn chay

- 1 đĩa cơm trắng

- một nửa quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ

- Hành tươi, rau xanh thơm

- Dầu thực vật, hạt nêm, tiêu xay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá mặn chay xé sợi, ướp với xíu phân tử nêm, tiêu xay

- Ớt chuông xanh với đỏ cọ sạch, thái hạt lựu

- Hành tươi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

- rau xanh thơm nhặt, cọ sạch.

Bước 2: Cơm chiên cá mặn chay

- Phi thơm hành, đến cá mặn chay, ớt chuông xanh với đỏ vào xào với xíu phân tử nêm mang lại thơm.

- cho cơm white vào rang cùng. Rang cho đến khi cơm săn lại, các nguyên vật liệu chín hết thì nêm và nếm lại gia vị, đến hành tươi thái nhỏ, xíu tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Mở Bài Phân Tích Trao Duyên Ngữ Văn 10 Hay Ngắn Gọn Nhất, Mở Bài Trao Duyên Ngữ Văn 10 Hay Nhất

Cơm rán cá mặn chay trình diễn với vài ba cọng rau xanh thơm. Món ăn đối kháng giản, ngon với đậm vị.