Công thức làm rau câu

     

Rau câu là món ăn uống vặt được không ít người yêu thích, độc nhất vô nhị là vào mùa hè vì tính giải nhiệt rất tốt. Nhằm mục tiêu giúp bạn có thể tự tin vào nhà bếp nấu được rất nhiều viên thạch rau củ câu ngon nhất, adstech.vn xin giới thiệu với bạn 5 cách có tác dụng rau câu đơn giản và dễ dàng nhưng cực kỳ thơm ngon, cuốn hút dưới đây.

Bạn đang xem: Công thức làm rau câu

1. Giải pháp làm rau câu dẻo 1-1 giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau câu dẻo hoa quả không chỉ có hương vị thanh mát nhưng mà còn rất tốt cho khung hình như hàm vị vitamin dồi dào. Chính vì vậy mà giải pháp nấu thạch rau củ câu dẻo là từ khóa được nhiều chị em chuyên lo việc bếp núc tìm kiếm. Để làm cho được món rau câu hấp dẫn này thì chúng ta cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây:

- Bột rau xanh câu: 7g

- Dứa chín: 2 lát

- Đường cat trắng: 50g

- Nước lọc: 400ml

- Vani bột: ½ ống

*

Nguyên liệu để làm món thạch rau củ câu dẻo rất đối kháng giản

Cách làm rau câu dẻo

Để tiến hành cách nấu nướng rau câu dẻo, các bạn hãy làm theo công việc dưới đây:

Bước 1:

Bạn lấy dứa thái hạt lựu. Bột rau củ câu các bạn đem hòa với nước lọc, mặt đường và khuấy đông đảo cho con đường tan ra với để yên lếu hợp trong tầm 15 phút.

Bước 2:

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho tất cả hổn hợp rau câu vào và đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy hầu như tay để bột rau củ câu không bị vón viên lại và dính vào đáy nồi. Đến khi đường và bột rau củ câu tung ra thì chúng ta cho dứa vào hòn đảo nhẹ tay trong tầm 2 phút. Cơ hội này, nếu mình muốn ăn ngọt thì có thể nêm nếm thêm đường cho đủ với khẩu vị. Kết thúc thì chúng ta tắt bếp và cho bột vani vào.

Bước 3:

Bạn bắc nồi thạch rau củ câu xuống bếp, nhằm nguội rồi múc ra khuôn hoặc cốc nhỏ. Cho vào ngăn đuối tủ lạnh cho tới khi thạch đông lại thì bạn có thể thưởng thức.Như vậy, cùng với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã sở hữu thể tự tay tiến hành cách nấu rau câu ngon đến mọi fan cùng hưởng thụ trong ngày hè.

*
Món thạch rau câu dẻo hết sức thơm ngon, hấp dẫn

2. Biện pháp làm rau xanh câu giòn đối chọi giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện cách có tác dụng rau câu đơn giản dễ dàng giòn giòn, thơm ngon đúng điệu thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 1 gói bột Agar: 25g

- Đường mèo trắng: 200gr

- Sữa đặc: ½ hộp

- cà phê đen: 1 ly pha sẵn

- cà phê sữa: 1 ly trộn sẵn

- 2/3 đánh nước cốt dừa

- 3 – 4 nhánh lá dứa

- 1 ống phẩm màu xoàn (bạn nên dùng nhiều loại 1 nhằm món thạch rau củ câu không bị đắng)

Cách làm rau cau giòn

Cách đổ rau câu giòn bao gồm cách triển khai rất dễ dàng nên bạn cũng có thể tự tiến hành tại nhà, chũm thể bao hàm những cách dưới đây:

Bước 1:

Cho 2 lít nước vào nồi, tiếp theo sau cho 25g bột rau củ câu và ngâm trong vòng 15 phút làm cho bột hoàn toàn có thể nở ra. Sau đó, bạn khuấy đều để cho bột rau xanh câu được rã hết.

Bước 2:

Sau lúc bột rau câu sẽ tan hết thì chúng ta cho mặt đường vào khuấy cùng cho đến khi đường tan không còn thì bê chảo lên bếp đun sôi, nhỏ tuổi lửa. Trong quy trình đun thì chúng ta nên nhớ đề nghị khuấy phần lớn tay để bột rau câu không trở nên vón cục ở bên dưới đáy nồi. Các bạn nấu trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3:

Bạn thực hiện pha màu mang lại tcách có tác dụng rau câu đơn giảncách làm cho rau câu 1-1 giản

hạch rau củ câu: chúng ta dùng coffe đen để pha màu đen cho thạch, cà phê sữa để chế tác màu nâu, nước cốt lá dứa để chế tác màu xanh, nước phẩm đá quý để chế tác màu vàng. Trong quá trình tạo màu sắc thì bạn để lại một ít nước rau câu không màu để tráng lên trên bề mặt thạch.

Bước 4:

Sau lúc đã tạo màu dứt cho thạch rau câu thì các bạn cho ra từng khuôn riêng. Tiếp theo, cho một lớp nước rau xanh câu trong lên phía trên và cho vào trong chống mắt tủ lạnh. Đợi mang lại thạch đông thì chúng ta cắt thành miếng tùy thích để thưởng thức.

 

*
Món rau củ câu giòn đang ngon hơn khi ăn lạnh

3. Cách làm thạch rau xanh câu cam

Chuẩn bị nguyên liệu

- Cam sành mọng nước: 1 quả

- Bột rau củ câu: 1 gói

- Đường: 75 - 100g tuỳ vào sở thích về độ ngọt

- Nước sôi: 1lít

*

Thạch rau củ câu hương thơm cam lạ miệng

Cách có tác dụng thạch rau xanh câu cam

Bước 1:

Cam chũm lấy nước. để ý là mang nước cam nguyên hóa học không thôi. Lọc bỏ hạt với tép cam đi nhé!

Bước 2:

Đầu tiên cần sử dụng nước để nguội để hoà tan con đường và bộ rau câu. Không nên sử dụng nước nóng hoặc quá ấm. Theo đúng tỷ lệ công thức chuẩn bị lúc đầu, hoà chảy 1 lit nước với một gói thạch rau củ câu và đường vừa vặn. Sau đó đưa đi đun cùng với lửa nhỏ. Ghi nhớ khuấy nhẹ hầu hết tay theo một chiều để tránh bị dính xoong cháy. Khi nước chuẩn bị sôi thì cần sử dụng thìa hớt hết bong bóng nổi lên khía cạnh nước nhằm thu được tất cả hổn hợp nước rau câu trong suốt. 

Bước 3:

Để các thành phần hỗn hợp nguội bớt thì cho nước cam nguyên hóa học vào khuấy đều. Tránh việc cho vào lúc nước sôi cũng không nhằm nguội bắt đầu cho vào sẽ làm thạch. đề nghị để 1-2" sau khoản thời gian sôi trộn nước am vào khuấy nhẹ là đã đạt tiêu chuẩn. Bởi vậy cam mới không xẩy ra đắng cùng thạch vẫn đông như bình thường.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Sữa Chua Nếp Cẩm Ngon Nhất 2022, Bật Mí Cách Làm Yaourt Nếp Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

Bước 4:

Đổ đúng theo hợp ra khuôn, chén hoặc hộp nhỏ tuổi vừa ăn uống ( Tuỳ theo yêu mong và nhà bạn có gì ) đậy kín đáo miệng lại và bỏ vào trong phòng mát bảo quản. Khoảng chừng 4 tiếng sau là đã hoàn thành xong thành phẩm

4. Biện pháp làm thạch rau củ câu lá dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

- Bột rau câu dẻo: 1 gói

- Đường: 300g

- Lá dứa: 8 - 10 lá

- Nước cốt dừa: 200ml

- Nước lọc: 1lít

 

*

Thạch rau xanh câu lá dứa thơm đuối giải nhiệt

Cách làm cho thạch rau câu lá dứa

Bước 1:

Lá dứa cọ sạch nhiều lần cùng với nước. Chú ý cẩn trọng ở cuống là nơi tương đối nhiều bùn khu đất đọng lại. Kế tiếp cắt lá dứa thành từng khúc nhỏ dại cho vào lắp thêm xay vs 200ml nước lọc nhằm lọc rước nước cốt lý do của lá dứa. Bạn cũng có thể dùng vải hoặc rây chuyên dụng để lọc bỏ buồn bực lá dứa. 

Bước 2:

Sử dụng 800ml nước nguội hoà tan với cùng 1 gói bột rau xanh câu với 300g đường. Tiếp nối mang các thành phần hỗn hợp này đun lửa nhỏ. để ý khuấy nhẹ những tay để không xẩy ra cháy. Khi sát soi thì hớt hết bọt bong bóng trắng nổi trên mặt nước đến lúc thu được các thành phần hỗn hợp nước trong thì tắt bếp.

Bước 3: 

Chia hỗn hợp vừa đun thành 2 phần. Một trong những phần đổ vào sơn hoà chảy với 200ml nước dừa tươi khuấy phần đông tan chan nước thạch rau câu với nước cốt dừa hoà chảy vào nhau. Tiếp nối đậy bí mật cất tủ lạnh

Phần còn lại liên tục cho lên bếp đun nhỏ tuổi lửa. Rảnh đổ 200ml nước cốt lá dứa vừa lọc ngơi nghỉ trên khuấy phần nhiều đến khi các thành phần hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp 

Lúc này tất cả hổn hợp thạch dừa vừa trả thiện đã và đang đông lại thì ta đổ các thành phần hỗn hợp thạch lá dứa vừa nấu xong lên bên trên để sinh sản thành thạch 2 tầng đẹp nhất mắt. Vứt hộp thach vừa hoàn thiện vào tủ lạnh. Bảo quản 4 mang tiếng đã hoàn thành món thạch rau câu lá dứa. 

5. Cách làm thạch rau củ câu cafe cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

- cà phê hoà tung G7: 1 gói

- Bột rau câu dẻo: 1 gói

- Đường trắng: 300g

- Nước lọc: 1,5lit

- Nước cốt dừa: 150ml

*

Món thạch rau củ câu cafe cốt dừa hấp dẫn

Cách làm cho thạch rau câu coffe cốt dừa

Bước 1:

Đun sôi 100ml nước lạnh hoà tan với cùng 1 gói coffe G7. 

Bước 2:

Hoà rã 1,4 lít nước sôi nguội với 1 gói bột rau củ câu với 300g đường trắng. Khuấy những không nhằm bị vón cục. Tiếp đến bật bếp đun nhỏ dại lửa khuấy nhẹ các tay theo một chiều để né bị cháy. Đến khi ngay sát sôi thì hớt không còn bọ trên mặt phẳng sao đến thu được hỗn hợp nước vào thì tắt bếp. 

Bước 3:

Chia phần nước vừa đun thành 2 phần. 1 nửa mang hoà chảy với 100ml cafe hoà chảy đổ ra khuôn để vô phòng đá để quy trình đông thạch ra mắt nhanh hơn. Một nửa còn sót lại hoà tan với 150ml nước dừa tiếp đến đổ thạch cốt dừa lên trên mặt phẳng thạch cà phê vừa nhằm đông trong tủ giá để tạo nên thạch 2 tầng hấp dẫn. 

6. Cách có tác dụng rau câu thanh long hoa đậu biếc

Nguyên liệu chuẩn bị

- 3 Trái thanh long ruột đỏ

- 10 nhành hoa đậu biếc

- 25gr bột rau câu giòn

- 250gr đường

- 80gr sữa đặc

- 400ml Nước cốt dừa

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thanh long chọn quả tươi, lột hết phần vỏ là giữ lại phần giết thanh long đỏ. Tiếp đến dùng dao cắt thành miếng nhỏ.

- cần sử dụng máy xay sinh tố ép thanh long đến nát. Hoàn thành đó cần sử dụng rây lọc rước phần nước cốt và loại bỏ phần bã. 

- đem một chiếc chén rồi trộn 250gr đường cùng cùng với 25gr bột rau củ câu lại với nhau. Chia các thành phần hỗn hợp thành 2 bát nhỏ tuổi bằng nhau. Trong chén thứ nhất, bạn lại chia các thành phần hỗn hợp thành 2 phần nhỏ. ( phần A với phần B)

*

Sơ chế thanh long

Bước 2: Làm hỗn hợp rau câu hoa đậu biếc

- Hoa đậu biếc các bạn ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút để hoa ra không còn màu. Sau đó, bảo quản phần nước và bỏ đi phần hoa.

- mang lại 350ml nước vào nồi và đun trên phòng bếp ở lửa nhỏ. Tiếp đến đổ chén bát hỗn hòa hợp rau câu A1 vào nồi. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy để rau câu không xẩy ra vón cục

- khi nước có hiện tượng sôi lăn tăn trên mặt phẳng thì chúng ta cho nước cốt của hoa đậu biếc vào. Khi tất cả hổn hợp đã sôi hẳn thì chúng ta tắt nhà bếp và cho tất cả hổn hợp vào hũ chất liệu thủy tinh rồi đặt tại ngăn đuối tủ lạnh. 

- khi rau câu đang đông, bạn dùng dao giảm rau câu thành các sợi bé dại và chuẩn bị làm công việc tiếp theo.

*

Làm rau củ câu hoa đậu biếc

Bước 3: Làm các thành phần hỗn hợp rau câu nước cốt dừa

- chuẩn bị một mẫu nồi và mang đến 80gr sữa cùng 500ml nước đun cho đến khi các thành phần hỗn hợp sôi thì dồn phần rau câu đã chia thành 2 phần ở bước 1 vào. Vừa cho vừa khéo khuấy nhằm rau câu không xẩy ra vón cục. 

- Quan cạnh bên thấy hỗn hợp sôi thì mang lại 400ml nước dừa tươi vào. Đun tiếp cho các thành phần hỗn hợp cho sôi bùng rồi tắt nhà bếp và chia thành 2 phần bởi nhau.(Phần 3.1 cùng 3.2)

Bước 4: Làm tất cả hổn hợp rau câu thanh cốt dừa

- Phần 3.1 các bạn giữa nguyên, phần 3.2 liên tiếp cho lên nhà bếp đun và đến ½ nước xay thanh long vào. Dùng thìa khuấy liên tục cho tới khi các thành phần hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Bởi vậy là chúng ta đã chấm dứt xong phần rau xanh câu nhạt. 

Bước 5: Làm các thành phần hỗn hợp rau câu thanh long

- mang đến 450ml vào nồi và đun sôi trên bếp. Sau đó cho bát rau câu B đã chia nhỏ dại ở phần 1 và cần sử dụng đũa khuấy liên tục cho đến khi bột tung hết.

- Quan tiếp giáp thấy các thành phần hỗn hợp sôi thì các bạn dổ nốt phần nước ép thanh long sót lại và khuấy làm sao cho thật đều trong khoảng 3 phút. Bởi vậy là các bạn đã kết thúc xong phần rau xanh câu đậm.

*

Rau câu thanh long

Bước 6: Đổ rau củ câu thanh long

- Đổ ½ các thành phần hỗn hợp rau câu màu hồng nhạt ra khuôn cùng để vào phòng mát tủ lạnh trong vòng 5 phút để tất cả hổn hợp đông lại.

Xem thêm: Soạn Bài Đặc Điểm Chung Về Văn Biểu Cảm Là Gì? Soạn Bài Đặc Điểm Của Văn Bản Biểu Cảm

- Sau đó, đổ tiếp 1/2 phần tất cả hổn hợp rau câu thanh long màu sắc hồng đậm lên trên mặt mà liên tục cho vào chống mát tủ rét trong 10 phút. 

- sau khi lớp rau củ câu thứ 2 đã khô, các bạn cho tất cả phần nước rau củ câu nước dừa vào và cho phần rau câu hoa đậu biếc đã giảm ở cách 2 lên trên rồi để trong chống mát tủ lạnh đến đông lại. 

- ở đầu cuối bạn theo lần lượt đổ phần rau củ câu màu hồng nhạt lên cùng để vào chống mát tủ lạnh đến đông rồi lại đổ tiếp phần rau xanh câu màu sắc hồng đậm và tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh trong tầm 15-20 phút. 

Như vậy là các bạn đã xong xuôi xong bí quyết làm rau củ câu thanh long hoa đậu biếc cực kỳ đẹp mắt.

*

Thành phẩm là rau xanh câu thanh long hoa đậu biếc cực kỳ đẹp mắt

Qua bài viết trên đây, các bạn đã biết 5 cách làm rau câu dễ dàng thơm ngon, lôi kéo để giải nhiệt trong ngày hè. Bên cạnh hai bí quyết làm rau xanh câu nêu bên trên thì các bạn còn rất có thể tự tay bào chế nhiều các loại rau câu khác. Ngoài ra bên trên adstech.vn còn không ít những khoá học làm bếp ăn hấp dẫn không giống đang chờ đón bạn khám phá với công ty đề đa dạng và phong phú như học pha chế đấy nhé!