CÁ DIÊU HỒNG

     

Cá diêu hồnghaycá điêu hồnghay còn được gọi làcá rô phi đỏ(danh pháp khoa học:Oreochromissp.) là 1 trong loàicánướcngọt ở trong họCá rô phi(Cichlidae) có nguồn gốc hình thành từ lai tạo.

Bạn đang xem: Cá diêu hồng

Cá diêu hồng là 1 trong loại cá có quality thịt thơm ngon, giết thịt cá diêu hồng có màu sắc trắng, trong sạch, những thớ giết được kết cấu chắc và đặc biệt là thịt không rất nhiều xương. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên nạp năng lượng rất béo. Cá diêu hồng thường được chế trở thành các món ăn ngon và hấp dẫn.


*
*
*
*
*
*
*

1.Nguồn nơi bắt đầu cá

Cá diêu hồnghaycá điêu hồnghay nói một cách khác làcá rô phi đỏ(danh pháp khoa học:Oreochromissp.) là 1 trong loàicánướcngọt nằm trong họCá rô phi(Cichlidae) có xuất phát hình thành từ lai tạo. Thuật ngữ diêuhồnghay điêu hồng được xuất phát từ các việc dịch từ tiếngTrung Quốc. ỞViệt Nam, tín đồ dân bạn dạng xứ nói một cách khác cá diêu hồng là cá rô bởi vì chúng có làm ra và màu sắc giống nhau.

2.Đặc điểm hình thái, sinh học tập của cá

Đây là chủng loại cá ăn tạp, thức ăn thiên về nguồn gốc thực vật như cám, bắp xay nhỏ, bã đậu, lục bình tấm,rau muốngvà những chất như mùn buồn phiền hữu cơ, tảo, ấu trùng, côn trùng, cho nên vì vậy nguồn thức nạp năng lượng cho cá hết sức đa dạng, bao hàm các các loại cám thực phẩm, khoai củ, ngũ cốc,...

Cá diêu hồng là chủng loại mắn đẻ, đẻ xung quanh năm, ấp trứng vào miệng. Hoàn toàn có thể ương cá con trong ao hoặc vào chậu, lồng. Lúc ương trong ao cần bón phân tạo thức ăn tự nhiên nhằm nuôi cá bột, còn lúc ương vào lồng, chậu thì không yêu cầu bón phân nhưng nên thường xuyên lau chùi và vệ sinh chập, lồng.

Cá diêu hồng được chăn nuôi chủ yếu sinh sống miềnNam bộmà tập trung ởđồng bằng sông Cửu Long, nơi có những đk về thổ nhưỡng, thủy lưu thích hợp nhất mang lại loài cá này.


HÌNH 1. CÁ ĐIÊU HỒNG TƯƠI SỐNG
*

3.Giá trị dinh dưỡng

Cá diêu hồng là 1 trong loại cá có chất lượng thịt thơm ngon, làm thịt cá diêu hồng có màu sắc trắng, trong sạch, các thớ giết được cấu trúc chắc và nhất là thịt không vô số xương. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên nạp năng lượng rất béo. Cá diêu hồng hay được chế trở thành các món tiêu hóa và hấp dẫn.

Cá diêu hồng hay có cách gọi khác là cá rô phi đỏ, một số loại cá thịt trắng ngon, lành tính, rất có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người. Tài liệu vừa mới đây cho biết cá diêu hồng giá trị bồi bổ cao, giàu protein, vitamin A, B, Dchất khoáng như phốtpho và iốt, ít hóa học béo hơn thịt đề nghị dễ tiêu hóa.

4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn

+ Cá điêu hồng đun nấu canh ngót

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng nhỏ

1 chénvun cà chua mini (3-4 trái cà chua to)

2 tráiớt

2 chénnước

1 mcnước cốt chanh (do cà mini nó không chua ví như cà khổng lồ chua thì không nên nha)

1 mcfbột nêm nấm

3/4 mcđường

1 mcfnước mắm

1/8 mcfmuối hồng

1 chénhành ngò giảm khúc

1 mctỏi phi thơm.

Xem thêm: Mách Cách Tẩy Sơn Móng Tay Dính Trên Quần Áo Nhanh Gọn Trong Tích Tắc

Cách thực hiện:

Nước làm bếp sôi tắt lửa cho cá vào nồi, có tác dụng vậy cá không tanh và không biến thành tét da.

Cho ớt, một phần đầu hành với đầu ngò vào nấu bình thường cho cá thơm. Thổi nấu sôi 15p, cá gần chín cho cà chua vào và các gia vị nêm vào. Nêm lại cho vừa khéo ăn. Nấu bếp thêm 5-10p. để ý khi nêm buộc phải cho ít gia vị topping vào sẽ dễ nêm hơn. Các loại canh này khi gồm lá ngò cùng tỏi phi thì đang ra vị ngon hơn.

Xong múc ra tô mang lại topping sót lại lên, cho hôm nay tỏi phi nạp năng lượng sẽ giòn và ngò sẽ không xẩy ra rục.


HÌNH 2. CÁ ĐIÊU HỒNG NẤU CANH NGÓT
*

+ Cá điêu hồng kho sả ớt

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng 1 kg

100 grxả bằm

2 mcftỏi băm

2 mcfhành tím băm

5 tráiớt đỏ cắt nhỏ

1 thìa canhnước mắm

1 muỗng canhdầu hào

Dầu ăn

Hạt nêm.

Cách thực hiện:

Cá diêu hồng làm cho sạch cắt làm 3 khúc cừu sơ.

Cá chiên dứt gắp ra đĩa, phi hành tỏi thơm mang đến xả vào xào chan nước mắm, dầu hào và 1 bát nước thanh lọc vào đun nấu sôi.

Cho cá vào nước sốt xả, đến ớt đun nấu sôi nêm hạt nêm agi ngon vừa ăn là chiến thôi.


HÌNH 3. CÁ ĐIÊU HỒNG KHO SẢ ỚT
*

+ Cá điêu hồng chưng tương

Nguyên liệu:

1 concá diêu hồng(1kg)

1/2 góibún tàu

Vàitai nấm mèo

1/2 tráiớt chuông đỏ,xanh

Hành lá, củ hành,củ tỏi.

Cách thực hiện:

Rửa sạch mát cá với muối,để ráo, ướp với củ hành tỏi băm nhuyễn nhỏ. Rửa sạch sẽ sơ chế các nguyên vật liệu còn lại.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Lòng Heo Thơm Ngon Đơn Giản Mà Không Bị Hôi, Học Cách Nấu Cháo Lòng Mở Quán Thành Công

Cho cá vào dòng dĩa mập và mang đến tất cả nguyên vật liệu lên cá. Nêm 5 muỗng canh tương hột, 1 mcf đường,tiêu(rưới mọi lên mình cá),để cá ngấm đều khoảng tầm 10’ rước hấp biện pháp thuỷ. Hấp khoảng tầm 30’ bên trên lửa lớn.

Cá ngấm tương, ngọt thịt. Cần sử dụng nóng khôn xiết ngon!


HÌNH 4. CÁ ĐIÊU HỒNG CHƯNG TƯƠNG
*

5. Để mua sản phẩm unique liên hệ

Siêu thị cá tươi

adstech.vn Đia chỉ: buôn bản Tân Hải, làng Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa. Ship hàng toàn quốc.