HÌNH ẢNH RAU CHÂN VỊT, TRÁNH NHẦM LẪN VỚI RAU CẢI VÀ MỒNG TƠI

     

Rau chân vịt được call là “siêu” hoa màu do có thành phần bổ dưỡng cao giỏi cho sức khỏe. Không chỉ có được dùng trong những món ăn uống hàng ngày, nó còn là vị dung dịch dân gian chữa được không hề ít bệnh vào đông y. Sau đây, caythuodangian.com sẽ thuộc bạn làm rõ hơn về những chức năng chữa căn bệnh từ nhiều loại rau này.

Bạn đang xem: Hình ảnh rau chân vịt, tránh nhầm lẫn với rau cải và mồng tơi


Rau chân vịt là gì

*

Còn có tên gọi không giống là rau xanh bina, cải bó xôi giỏi rau nhà chùa. Trong đông y thường được call là thạch bá chi, hoàng dương thảo, vạn niên tùng, linh chi thảo,… Tên kỹ thuật là Selaginella Tamariscina Spring, thuộc chúng ta Dền (Amaranthaceae).

Đặc điểm rau củ chân vịt

Là cây thân thảo, gồm thân đứng hoặc nằm, cao 5-10cm, nhẵn không có lông. Rễ phụ từ nơi bắt đầu tỏa ra những nhánh đâm xuống đất. Lá hình trứng, đầu nhọn, mép lá gồm răng cưa thưa, nhiều năm 7-25mm, có 3 gân chân vịt. Lá có màu xanh lá cây đậm, thân cùng lá đều rất giòn yêu cầu dễ gãy cùng đễ dập.

Hoa đối chọi mọc làm việc nách lá, phía đầu cuống lá dài 5-20mm, đài 5 thùy, tràng gồm màu hồng nhạt. Quả dạng bầu dục, có chứa đựng nhiều hạt nhỏ.

Phân bố và thu hái rau củ chân vịt

Rau chân vịt có nguồn gốc từ miền trung và tây-nam Á. Ở Việt nam, rau được trồng những nhất nghỉ ngơi Đà Lạt, dường như còn tất cả ở một số tỉnh như Quảng Ninh, Hà Nội, Hà Nam,…

Là loại rau ưa khí hậu mát lạnh, chịu được rét tuy nhiên không chịu đựng được nóng, được trồng theo luống hoặc trồng ít trong chậu. Rau xanh được thu hoạch lúc cây gồm 6-8 lá trở lên, dài khoảng chừng 10-18cm.

*

Thành phần chất hóa học rau chân vịt

Trong 100g cải bó xôi có những thành phần bồi bổ như: nước 91%; chất xơ 2,2g, protein 2,9g; chất khủng 0,4g (bão hòa 0,06; không bão hòa đối chọi 0,01g; ko bão hòa nhiều 0,17g); omega-3 0,14g; omega-6 0,03g. Vitamin tất cả vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B12,… vi-ta-min C, D, A, E, K và folate, choline. Khoáng chất có canxi 99mg; sắt 2,71g; magie 79mg; kali 558mg; natri 79mg; kẽm 0,53mg; đồng, mangan, selen.

Trong rau xanh bina còn chứa một trong những hợp hóa học thực vật đặc biệt như: lutein, kaempferol, nitrate, quercetin, zeaxanthin,…

Tác dụng của rau xanh chân vịt

1. Chữa apple bón, kiết lị, viêm cấp đường tiêu hóa

Lấy 100g rau xanh chân vịt cho vào 3 bát nước, thêm chút muối, nấu mang lại còn 1 bát. Đối với những người lớn, uống 1 lần vào buổi trưa trong ngày, còn trẻ em chí uống 2 lần sáng, chiều. Trong rau xanh có đựng nhiều chất xơ sẽ có tác dụng sạch khối hệ thống tiêu hóa, giúp nhuận tràng và chống táo khuyết bón.

2. Phong ngừa cao ngày tiết áp, đi đại tiện khó

Lấy 300g rau chân vịt, ngâm vào nước sôi 3 phút, vớt ra nhằm ráo trộn với muối và dầu vừng, ngày nạp năng lượng 2 lần. Lượng chất nitrat cao có trong một số loại rau này làm sút huyết áp cùng giảm nguy cơ tiềm ẩn bị dịch tim.

3. Cung ứng suy tim, đảm bảo an toàn tim mạch

Lấy 250g rau xanh chân vịt, 150g dây lá chùm bao, 5g cam thảo. Tất cả đem sao, khử thổ, tiếp đến tán nhuyễn, uống liên tụ cùng với nước sôi để nguội. Trong 1 bó rau củ chân vịt khi luộc sẽ cung ứng 294,8% lượng vitamin A với 29,4% vi-ta-min C, hai nhiều loại vitamin này ngăn ngừa oxy hóa cholesterol và bớt thiểu nguy hại bị bệnh dịch tim.

4. Cung cấp bệnh thiếu hụt máu

Lấy 100g rau xanh chân vịt, cọ sạch, thái nhỏ, 3g hành tây xắt lát, cho vào đun cùng với 3 chén nước, thêm một chút hạt nêm. Đun kỹ cho đến khi còn 1 chén bát thì chắt đem nước uống ngày gấp đôi và ăn uống cái. Hoặc nước nghiền rau cùng với và cà rốt giúp kháng lại xôn xao máu bởi thiếu máu ở phụ nữ. Rau củ chân vịt giàu chất sắt giúp tạo nên hồng ước và bớt tình trạng thiếu máu.

5. Tăng ngày tiết dịch tụy mật, con đường nội tiết

Lấy 300g rau xanh chân vịt thái nhỏ, 50g cật heo, 50g gan trườn thái miếng, 3g hành tây xắt khoanh. Cho toàn bộ nấu vào 500ml nước, nêm hương liệu gia vị vừa ăn, nấu nướng kỹ cho tới khi còn 150ml thì thêm ít đầu củ hành lá. Chia ăn 3 bữa trong ngày, liệu trình 3 ngày.

Xem thêm: Mẫu Phiếu Thu Thập Thông Tin Dân Cư 2018 Download, Phiếu Thu Thập Thông Tin Dân Cư & Cách Viết

*

6. Chữa rộp lửa

Lấy 1 vắt chân vịt sao vàng, tán bột trộn với tròng trắng trứng con gà và đắp lên vết bỏng, sau 2 giờ thay môt lần.

7. Trị mắt quáng gà, nâng cao thị lực

Lấy 500g rau củ chân vịt xay nhuyễn vắt rước nước, uống gấp đôi trong ngày. Beta-caroten, lutein cùng xanthene có trong rau có khả năng bảo đảm mắt ngoài những bệnh án như xơ hóa điểm vàng, đục thủy tinh trong thể,…

8. Góp xương kiên cố khỏe

Viatmin K rất quan trọng đặc biệt trong việc gia hạn độ chắc khỏe của xương, 1 bát rau chân vịt tươi hỗ trợ gấp song lượng vi-ta-min K cơ thể cần trong 1 ngày, kết hợp cùng can xi và magie sẽ giúp xương vận động tốt. Photpho trong rau giúp khung người hấp thụ can xi từ bên ngoài vào khung người tốt hơn, chống ngừa loãng xương.

9. Phòng kháng ung thư

Theo nghiên cứ 10 đúng theo chất flavonoid có trong rau xanh chân vịt giúp loại bỏ các gốc thoải mái ra khỏi cơ thể trước khi chúng gây hại cho khung hình và tạo ra ung thư tuyến tiền liệt. Làm chậm quá trình tăng trưởng khối u sinh sống cổ tử cung, ngăn ngừa ung thư vú, ung thư buồng trứng.

10. Bị chảy máu chân răng

Uống nước ép rau chân vịt với củ cà rốt giúp nâng cấp các vấn đề về nướu.

11. Chữa trị vàng mắt, rubi da

Lấy 30g toàn cây rau xanh chân vịt đun với 400ml nước, chia gấp đôi uống vào ngày.

12. Xuất sắc cho bà bầu

Bổ sung sắt, axit folic, omeaga-3 đến bà bầu tiến độ đầu bầu kỳ giúp trẻ trở nên tân tiến não bộ và né tránh những biến dạng bẩm sinh. Không tính ra, rau củ chân vịt giúp thăng bằng lượng mặt đường trong cơ thể tránh chứng trạng tăng cân to phì, đồng thời, giảm nguy cơ sinh non và chống ngừa chi phí sản đơ ở người mẹ bầu.

13. Tăng mức độ đề kháng

Rau chân vịt có tác dụng kháng khuẩn cực kỳ tốt, bổ sung cập nhật nước nghiền rau chân vịt hàng ngày giúp khung người chống lại những bệnh viêm nhiễm.

14. Phòng loét dạ dày

Rau chân vịt giúp đảm bảo an toàn màng nhầy dạ dày, từ đó giảm nguy cơ viêm loét dạ dày, đồng thời giúp nâng cấp tiêu hóa.

15. Xuất sắc cho hệ thần kinh

Rau chân vịt kết phù hợp với bơ sẽ cho 1 thức uống giỏi cho hệ thân kinh, đặc biệt là những tín đồ ở giới hạn tuổi trung niên. Vì hàm lượng lutein trong cả hai loại này đều rất cao, khung người lại cấp thiết tự tạo nên được, vày vậy đây là 1 cách để bổ sung lutein cho cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng rau chân vịt

Trong rau xanh chân vịt bao gồm oxalate cùng purin, những người dân mắc căn bệnh thận, dịch gout tránh việc ăn thừa nhiều.Không nên chế biến rau chân vịt với thủy hải sản vì nó sẽ làm cho đi triệu chứng hấp thu một vài chất gồm trong thủy sản như kẽm.Rau chân vịt rất có thể làm giảm công dụng của thuốc có tác dụng loãng máu, bởi vì vậy người đang dùng thuốc nên suy xét trước khi ăn.

Xem thêm: Mỗi Ngày Dùng Một Loại Nước Uống Giải Độc Cơ Thể, Đẹp Da, Giảm Cân

Các loại thuốc trên chỉ mang tính chất chất tham khảo, trước lúc áp dụng fan bệnh bắt buộc hỏi chủ ý của thầy thuốc.