Làm Bắp Rang Bơ Tại Nhà

     
bí quyết làm bắp rang bơ (bỏng ngô) tận nhà không khó, chỉ cần vài thao tác làm việc là bạn sẽ có ngay lập tức một hũ bắp rang bơ ngon giòn chẳng yếu gì rạp chiếu phim giải trí phim.

Bắp rang bơ hay phỏng ngô là 1 trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Phương pháp làm bắp rang bơ tại nhà cũng tương đối đơn giản, không nhất mực phải có máy cũng có thể tự làm cho được phỏng ngô ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Làm bắp rang bơ tại nhà

Món ăn vặt này thường xuyên được yêu mến nhất vào ngày đông khi thời tiết lạnh mát và lạnh. Cách làm bắp rang bơ rất đơn giản, hoàn toàn có thể tự có tác dụng được tại nhà với nguyên liệu đơn giản và đặc biệt không cần được có máy có tác dụng mà chỉ việc dùng nồi giỏi lò vi sóng cũng có thể làm được.

Làm bắp rang bơ bằng ngô gì?

Bỏng ngô giỏi bắp rang bơ được gia công từ nguyên liệu đó là ngô. Tuy nhiên không bắt buộc loại ngô nào cũng hoàn toàn có thể dùng để sản xuất món nạp năng lượng vặt ngon này. Vậy có tác dụng bắp rang bơ bằng ngô gì?

Trên thực tế, bắp rang bơ được gia công bằng các loại ngô có tên là Zea mays everta hay còn gọi là ngô Mỹ. Giống ngô này còn có vỏ cứng, nhiều tinh bột, độ ẩm luôn luôn giữ sinh sống ngưỡng 14 - 20%. Phần vỏ phân tử ngô cực kỳ bóng như được đánh vecni với thành mỏng hơn các so với nhiều loại ngô thường.



*

Khi mua ngô làm bắp rang bơ, chúng ta nên:

- Chọn mọi hạt ngô bao gồm vỏ bên cạnh bóng, kích cỡ hạt vừa phải không quá to cũng không thật nhỏ.

- Mua sản phẩm của các đơn vị đáng tin tưởng để đảm bảo an toàn chất lượng, bình an cho mức độ khỏe.

- chọn đúng một số loại ngô làm cho bắp rang bơ để bảo đảm làm thành công món ăn này.

- kiêng mua các loại ngô phân tử quá thô vì như thế sẽ ảnh hưởng tới kĩ năng nổ của ngô khi chế biến.

1. Cách làm bắp rang bơ bằng nồi inox

Không nên dùng máy, chỉ với cùng một chiếc nồi inox bạn cũng có thể làm ra được phần lớn phần bắp rang bơ ngon cực nhọc cưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm bắp rang bơ ngay lập tức sau đây.


Nguyên liệu có tác dụng bắp rang bơ

- 200g hạt bắp khô

- 200g đường cát trắng

- 100g bơ nhạt (nếu thích ăn phô mai có thể thêm)

- Dầu ăn

- Nước lọc

Nguyên liệu và luật pháp làm bắp rang bơ

Cách làm cho bắp rang bơ bằng nồi

Bước 1: Rang bỏng ngô

- mang đến 3 muỗng canh dầu ăn sâu vào nồi hoặc chảo có nắp đậy (lượng dầu sẽ chuyển đổi tùy vào gợi nhắc trên gói bắp các bạn mua). Dùng nồi hoặc chảo có nắp có lỗ giúp quá trình rang bắp hơi thoát được giữ mang đến bỏng không xẩy ra dai.

- vặn lửa vừa với thả 2 phân tử bắp vào nồi, cho đến khi 2 phân tử bắp nở bung lên là dầu đã đủ nóng, bỏ phần bắp còn sót lại vào.

Thử dầu ăn uống nóng bởi 2 phân tử bắp

- sau thời điểm cho hạt bắp vào, bịt nắp nồi hoặc chảo lại.

- nhẹ nhàng lắc nồi hoặc chảo để bắp không trở nên cháy.

- lúc bắp bung nở hết thì tắt bếp. Đậy vung 1 cơ hội nữa làm cho những phân tử bắp ở đầu cuối nở nốt thì mở vung ra để tránh hấp hơi có tác dụng mềm bắp.

- Đổ bỏng ra một chiếc bát to, hoàn toàn có thể cho thêm gia vị mặn, ngọt tùy thích.

Làm bỏng nở bung trong nồi

Bước 2: làm bắp rang bơ

- bắc nồi lên bếp, hạ lửa nhỏ, cho đường và khoảng 5ml nước khuấy đều cho tới khi đường tan chảy hết và gửi thành màu cánh gián.

- kế tiếp cho bơ vào, thêm xíu nước và đảo thật gần như tay cho tới khi bơ tung chảy hết, color đường, bơ màu cánh gián.

Đun tất cả hổn hợp đường, bơ màu cánh gián rồi cho phỏng ngô vào làm bắp rang bơ

- Hạ lửa nhỏ tuổi và cho phỏng ngô vào, hòn đảo đều tự 3 - 4 phút cho bắp ngấm hỗn hợp bơ đường.

Lưu ý: Đảo thật phần nhiều và nhanh tay, không được để cho hỗn hợp đường bơ quánh, cứng lại sẽ không còn ngấm được vào bỏng ngô.

Thành phẩm bắp rang bơ

Bắp rang bơ thành công có màu xoàn đẹp mắt, lớp bơ con đường phủ gần như trên những hạt bỏng. Khi nạp năng lượng bỏng giòn, ngọt với thơm ngậy của bơ.

Bắp ngấm đầy đủ bơ đường, nở bung và vàng ruộm

2. Biện pháp làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Lò vi sóng có tác dụng được bắp rang bơ tốt không? thuộc với phòng bếp adstech.vn khám phá ngay công thức tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu:

- Ngô mỹ: 100g

- Bơ: 4 thìa

- Đường trắng: 2 thìa

* giữ ý: Hiện nay, trên thị phần có chào bán những gói ngô làm bắp rang bơ sẽ kèm gói gia vị. Giả dụ ngại chuẩn chỉnh bị, chúng ta có thể chọn sản phẩm này vừa dễ có tác dụng lại bảo đảm hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn giải pháp làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

- mang đến bơ vào trong nồi sứ hoặc thủy tinh, bỏ vào trong lò vi sóng quay khoảng tầm 20 - 25 giây đến bơ tung chảy hết.

Cho bơ vào lò vi sóng có tác dụng tan tan trước

- sau thời điểm bơ tung chảy thì cho 1 muỗng canh con đường và khoảng 20g hạt bắp vào nồi đậy kín đáo nắp lại cùng quay trong lò vi sóng 4 phút.

Bơ tung chảy thì mang lại đường, bắp vào với quay vào lò

Cách có tác dụng bắp rang bơ bởi lò vi sóng đơn giản và dễ dàng và dễ làm

Sau lúc quay đầy đủ 4 phút đang thấy phân tử bắp rang bơ đã nở bung hết, bắp vàng, quyền đường và bơ thơm ngậy. Đổ ra và liên tiếp làm các mẻ bắp rang bơ khác cho đến khi không còn nguyên liệu.

Bắp rang bơ làm bằng lò vi sóng gồm hạt nở đều, khi ăn uống giòn ngon không xẩy ra dai. Phần bơ cùng đường bao trọn phân tử bắp rang bơ nên đảm bảo an toàn đậm vị, thơm ngon, ăn mãi không muốn dừng.

Nếu có tác dụng dư không ít không ăn uống hết, chúng ta cần khiến cho bắp rang bơ nguội sau đó trút vào hũ thủy tinh có nắp đậy hoặc túi nilon buộc kín đáo lại. Đừng đem cất khi bắp còn rét bởi như thế dễ gây nên tình trạng hấp hơi, phần bắp rang sẽ không còn giữ được độ giòn ngon như ban đầu.

3. Phương pháp làm bắp rang bơ tận nhà bằng nồi cơm trắng điện

Có một cách làm bắp rang bơ vừa cấp tốc vừa tiện kia là áp dụng nồi cơm điện.

Nguyên liệu buộc phải có

- Ngô Mỹ: 100g

- Đường: 150g

- Bơ: 2 - 4 thìa (tùy vào mùi vị của mỗi gia đình)

Chi tiết bí quyết làm bắp rang bơ bởi nồi cơm trắng điện

- Trước tiên, chúng ta cho 2 thìa bơ vào nồi cơm trắng điện tiếp đến đóng nắp lại, cắm điện và chọn chính sách “Cook”. Khoảng tầm 1 phút bơ rét rồi rã ra thì các bạn trút 100g ngô Mỹ thuộc 150g con đường vào. Nhớ sử dụng thìa hòn đảo nhanh tay nhằm bơ, đường và ngô hòa quyện lại cùng nhau nhé.

- Đậy nắp vung nồi cơm điện kế tiếp chờ trong khoảng 2 phút là ngô vẫn nổ hết.

Xem thêm: 10 Dấu Hiệu Sắp Sinh Mà Bụng Chưa Tụt Bụng Có Sinh Thường Đc Ko Mn Nhi

- Mở nắp nồi cơm trắng điện rồi mang bắp rang bơ đã dứt ra chén bát và thưởng thức.

Cách làm cho bắp rang bơ này siêu dễ dàng và đơn giản mà vẫn bảo vệ hương vị vừa thơm vừa ngon của món ăn. Hạt ngô nở bung đều những cánh, phần bơ con đường “áo” một tờ ở bên phía ngoài giúp món ăn uống vặt này trở yêu cầu đậm đà, thơm ngon hơn.

Chỉ cần bỏ ra vài phút là bạn đã có ngay một món ăn uống vặt ngon chiêu đãi anh chị mà không nhất thiết phải mua ở ngoài tiệm rồi. Cùng thử làm nhé.

4. Giải pháp làm bắp rang bơ phô mai bởi chảo

Thay vì ăn uống bắp rang bơ theo phong cách truyền thống, chúng ta có thể chiêu đãi cả nhà một món bắp rang bơ siêu ngon với sự phối kết hợp của phô mai.

Nguyên liệu làm cho bắp rang bơ phô mai

- Ngô Mỹ: 50g

- Bơ: 2 thìa

- Đường trắng: 2 - 3 thìa

- Dầu ăn: 1 thìa

- Bột phô mai: 2 - 3 thìa

Các bước làm bắp rang bơ phô mai bằng chảo

Cách làm cho bắp rang bơ phô mai không quá khó. Các bước như sau:

- mang đến 2 thìa dầu lấn sâu vào trong chảo tiếp đến đun rét lên.

- trút 50g ngô Mỹ vào rồi dùng thìa đảo đều mang đến hạt ngô bám đều dầu.

- khi ngô đã nổ hết, bạn cho 2 thìa bơ cùng 2 thìa đường trắng vào xóc đến đều. Với ánh nắng mặt trời này, bơ và mặt đường tan cực kỳ nhanh vì thế bạn đề nghị xóc thật đông đảo tay nhằm chúng tạo ra thành lớp vỏ bọc bên ngoài ngô đồng thời tránh nguy hại bị cháy.

- trút phần bắp rang bơ vừa xong xuôi ra một chiếc chén lớn sau đó rắc bột phô mai lên bên trên.

- Xóc đều tất cả hổn hợp để bột phô mai bám quanh bắp rang bơ tạo ra thành một màu sắc cam bắt mắt là được.

Với bí quyết làm bắp rang bơ này, chỉ vào vài phút là bạn đã sở hữu ngay một món nạp năng lượng vặt ngon chẳng yếu gì không tính tiệm. Bắp rang bơ giòn thơm, to ngậy của bơ, ngọt của con đường và mặn mặn của bột phô mai ăn uống rất kỳ lạ miệng.

5. Bí quyết làm bắp rang bơ bằng nồi cừu không dầu

Trong đơn vị sẵn gồm nồi rán không dầu thì triển ngay món ăn ngon này để anh chị em lai rai mỗi một khi xem phim hoặc làm món ăn vặt đến con.

Nguyên liệu

- Ngô Mỹ: 100g

- Bơ: 2 - 4 thìa

- Đường: 2 thìa

Hướng dẫn giải pháp làm bắp rang bơ bởi nồi chiên không dầu

- mang lại bơ vào nồi rán không dầu rồi đun ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 5 phút.

- chất vấn thấy bơ tung chảy thì mang lại 100g ngô Mỹ vào đảo đều sau đó đậy vỉ nướng lên trên. Để ngô nổ đều bạn cần đặt nhiệt trong khoảng 180 độ C tầm 10 phút.

- Sau 10 phút, bạn tiếp tục tăng thêm 15 phút nữa rồi đến 2 thìa đường vào trộn đều, cho đến lúc đường tung là hoàn tất.

Với cách làm bắp rang bơ kiểu dáng này các bạn sẽ có đông đảo viên bắp rang giòn rụm, thơm lừng từ bơ, ngọt mặn mà của đường, ăn cực kỳ ghiền.

* lưu lại ý: Trong quy trình làm, bạn kiểm tra thấy ngô không nổ đều thì hoàn toàn có thể tăng nhiệt từ 180 độ C lên 200 độ C nhé. Chú ý, không đặt nhiệt không thấp chút nào dễ để cho bắp rang bị cháy.

Kinh nghiệm có tác dụng bắp rang bơ

Một số tay nghề làm bắp rang bơ ngon “đỉnh của chóp” tận nhà mà ai cũng nên nằm lòng:

1. Phương pháp làm bắp rang bơ không bị cháy đường

Có rất nhiều cách làm bắp rang bơ không trở nên cháy đường, thơm và ngon như ngoài địa điểm giải trí rạp chiếu phim phim nhưng không phải ai cũng biết.

- thực hiện nồi tốt, tất cả phần đáy dày như thế sẽ đảm bảo an toàn nhiệt độ nhằm ngô nổ giỏi hơn.

- duy trì nhiệt độ ổn định định. Tránh việc tăng - hạ nhiệt quá liên tục như thế có thể khiến ngô cháy hoặc chẳng thể nổ bung như ý muốn muốn. Thậm chí, trường hợp tăng nhiệt không đúng chuẩn còn dễ làm cho ngô cháy đường.

- Đậy nắp vung khi nổ bỏng ngô như thế sẽ kị ngô bị bắn ra ngoài đồng thời không đủ độ giòn.

2. Gồm cách làm cho bắp rang bơ không đề xuất bơ không?

Hầu hết các loại bắp rang bơ bây chừ đều có chứa bơ. Đây là lí vì chưng vì sao lượng năng lượng cùng chất lớn dư vượt trong món ăn này luôn luôn cao. Để món ăn uống trở nên lành mạnh hơn, các bạn hoàn toàn có thể thay cầm cố bơ bằng những loại vật liệu khác mà vẫn đảm bảo an toàn hương vị vừa thơm vừa ngon của món nạp năng lượng này.

3. Vì sao bắp rang bơ không giòn?

Bắp rang bơ tự làm cho lại dai cùng không được giòn như ngoài tiệm bao gồm phải do vận dụng sai biện pháp làm bắp rang bơ hay không. Trên thực tế, việc bắp rang bơ bị dai là do trong quá trình “nổ” bắp lượng tương đối nước bị lưu lại quá nhiều.

Để hạn chế điều này, chúng ta nên sử dụng nắp đậy chảo, nồi gồm lỗ bay hơi, như vậy khi đậy vung, khá nước sẽ được thoát ra, bảo đảm cho bắp rang được thơm, giòn không biến thành dai.

4. Vì sao bắp rang bơ không nổ?

Có không hề ít nguyên nhân để cho bắp rang bơ không nổ. Trong số ấy phải kể đến:

- Ngô bị sấy khô trên mức cho phép hoặc độ ẩm vượt ngưỡng cho phép do bảo vệ sai cách. Chúng ta có thể dùng móng tay để kiểm tra độ ẩm của phân tử ngô. Nếu như móng tay hoàn toàn có thể làm lõm vỏ hạt ngô thì phân tử đó rất nhiều độ ẩm. Trường đúng theo vỏ ngô cứng, không móp được thì chính là hạt ngô thừa khô.

- bạn chọn sai nhiều loại ngô có tác dụng bắp rang bơ.

- ánh sáng quá thấp, không ổn định cũng khiến cho món bắp rang bơ của doanh nghiệp thất bại.

5. Ngô thường sẽ có làm bắp rang bơ được không?

Ngô hay vẫn rất có thể dùng làm cho bắp rang bơ, mặc dù nó sẽ không nở đẹp và hầu hết như loại ngô siêng dụng.

Ăn bắp rang bơ có xuất sắc không?

Bắp rang bơ là một trong những trong các món ăn vặt ngon, giỏi cho sức khỏe nếu bạn tự làm tận nhà và nêm nếm hương liệu gia vị một bí quyết hợp lý. Theo những chuyên gia, nếu bỏng ngô sử dụng dầu ô liu với không thêm bơ hoặc caramen tiếp nối thì chắc chắn rằng đó là 1 món nạp năng lượng lành mạnh.

Xem thêm: Mẹo Vặt Chống Say Xe - Học Ngay 6 Cách Chống Say Xe Hiệu Quả

Sở dĩ có vấn đề đó bởi phỏng ngô làm từ ngô - 1 các loại ngũ cốc nguyên hạt khôn xiết giàu chất xơ. Bên cạnh đó, nó còn cung ứng hàm lượng phệ vitamin cùng dưỡng hóa học thiết yếu giỏi cho mức độ khỏe. Các chuyên viên dinh dưỡng vẫn chỉ ra, bạn ăn 1 cốc bỏng ngô béo hàm lượng năng lượng cũng chỉ tương đương với cùng 1 vài miếng khoai tây rán tortilla.