Làm Đu Đủ Chua Ngọt

     

Vào ngày lễ tết hay đông đảo bữa ăn chứa được nhiều thịt cá, dầu mỡ, bạn thường bị chán ăn hoặc có cảm giác ngán ngấy phải không nào? trong những trường thích hợp đó, những món rau xanh củ đó là sự lựa chọn hoàn hảo để kháng ngán hiệu quả, tăng tốc cảm giác tiêu hóa miệng và có chức năng cung cấp cho chất xơ để hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Bạn đang xem: Làm đu đủ chua ngọt

Ngoài những món salad, rau củ sống như xà lách, cà chua, dưa leo… chúng ta có thể làm những món dưa muối, dưa góp… để sử dụng khi đề nghị thiết. Bạn không bắt buộc bận tâm suy nghĩ nhiều, tức thì sau đây, adstech.vn sẽ trình làng một món ăn vừa ngon vừa một thể lại có tác dụng chống ngán hiệu quả, đó chính là món đu đủ ngâm chua ngọt. Món này rất giản đơn làm, nguyên liệu chủ yếu là đu đủ xanh, bạn cũng có thể mua ở các chợ với giá thành tương đối rẻ.


Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem bỏ ra tiết và tìm hiểu thêm nhiều tin tức hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!

*
*

Đu đủ xanh là vật liệu dễ mua, dễ tìm


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Cách làm cho đu đầy đủ chua – ngọt

Nguyên liệu


Đu đầy đủ xanh: 1 tráiCà rốt: 2 củ nhỏỚt chuông xanh, ớt chuông đỏ: mỗi nhiều loại ½ tráiTỏi khô: 1 củHành tím: 5 củGừng: 1 củGiấm trắng: 240mlĐường nâu: 50gĐường trắng: 50gCác hương liệu gia vị khác: Muối, nước mắm…

Hướng dẫn công việc làm đu đầy đủ ngâm chua ngọt

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Sơ chế đu đủ:

– Đu đầy đủ xanh bao gồm chất mủ dính, trong vô số trường hợp hoàn toàn có thể gây ngộ độc hoặc không phù hợp với một trong những người bệnh, bởi vậy bạn cần sơ chế đu đầy đủ thật kỹ.

– cần sử dụng mũi dao khía nhiều vết trên vỏ đu đủ cho mủ trắng chảy không còn ra, tiếp đến ngâm vào nước khoảng 10 phút. Giảm phần đầu và cuống rồi gọt vỏ, giảm đôi trái đu đủ, sử dụng muỗng cạo không còn phần ruột và phần phân tử ra ngoài. Dùng vẻ ngoài bào để bào đu đủ thành đều sợi nhỏ, cho vào nước ngâm khoảng tầm 15 phút nữa rồi rửa lại cùng với nước, tiếp nối vắt ráo nước, đã cho ra ngoài.

Sơ chế các vật liệu khác:

– cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành tua như đu đủ.

*
*
Bào đu đủ và cà rốt thành đa số sợi nhỏ

– Ớt chuông xanh, đỏ cọ sạch, quăng quật hạt rồi thái sợi.

– Tỏi bóc vỏ, thái lát.

– Hành tím gọt vỏ, thái lát.

Xem thêm: Cách Chuyển Từ Word Sang Powerpoint, Cách Chuyển Word Sang Powerpoint Nhanh Và Chuẩn

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Lưu ý: kế bên cách thái sợi đu đủ với cà rốt, chúng ta có thể thái đu đầy đủ và củ cà rốt thành phần lớn miếng mỏng tanh và tạo hình đẹp nhất mắt.

*
*
Thái đu đủ và củ cà rốt thành hồ hết lát mỏng, tỉa hoa tùy ý

Bước 2. Trộn nước dìm đu đủ.

– Láy một cái nồi, mang đến muối, đường, giấm, hạt tiêu, ½ tỏi, ½ gừng vào nồi. Khuấy đều cho muối, đường tan hết rồi bắc lên phòng bếp nấu sôi lếu hợp. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, chúng ta cho không còn cà rốt, ớt chuông, ½ gừng với ½ tỏi còn lại vào nồi, trộn rất nhiều rồi tắt bếp.

Bước 3. Ngâm đu đủ và các nguyên vật liệu khác.

– Đợi cho các thành phần hỗn hợp ở bước 2 nguội bớt thì chúng ta đổ hết đu đầy đủ vào trộn đều. Ngâm lếu láo hợp trong vòng 2 giờ đồng hồ là có thể dùng được. Nếu như bạn cắt đu đủ, củ cà rốt thành gần như miếng mỏng, to lớn thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn, khoảng 1 buổi – 1 ngày.

– chúng ta có thể cho hỗn hợp đu đủ ngâm chua ngọt vào ngăn mát tủ lạnh, lúc ăn sẽ tương đối mát và giòn. Nếu còn muốn làm một lần để nạp năng lượng vài ngày, đợi tất cả hổn hợp thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy bí mật và bảo quản trong ngăn măt tủ lạnh, khi ăn chỉ cần gắp ra dùng ngay.

Xem thêm: Cách Nộm Đu Đủ Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Nộm Đu Đủ Cà Rốt Chua Ngọt Siêu Hấp Dẫn

– Như vậy, chỉ với 3 bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có tức thì món đu đủ ngâm chua ngọt cùng các loại rau củ thơm ngon để thưởng thức. Đu đủ, cà rốt bao gồm vị giòn đặc trưng, thấm nước ngâm nên tất cả đủ vị chua, mặn, ngọt (bạn có thể thêm ớt tươi trường hợp thích ăn cay). Món này ăn uống thay rau trong những bữa cơm, nạp năng lượng cùng những món chiên rán tốt kẹp bánh mì thịt, gỏi cuốn… cũng rất ngon.