THANH CƯỜNG TRỞ THÀNH QUÁN QUÂN 'VUA ĐẦU BẾP 2015'

     

Đầu bếp tại gia Thanh Cường sẽ giành lấy ngôi vị quán quân "MasterChef" mùa 3 một cách trọn vẹn thuyết phục.


Xuất sắc vượt qua hàng vạn ứng viên trên khắp mọi miền đất nước, Thanh Cường với Phạm Tuyết là 2 cái thương hiệu cuối cùng được bước vào cuộc tranh tài cuối cùng ở "MasterChef Việt nam giới - Vua đầu bếp 2015".

Bạn đang xem: Thanh cường trở thành quán quân 'vua đầu bếp 2015'


*

Ở vòng thi cuối cùng, Thanh Cường cùng Phạm Tuyết sẽ thực hiện một thực đơn hoàn chỉnh bao gồm: món khai vị, món bao gồm và món tráng miệng trong khoảng 120 phút. Họ sẽ tự lên ý tưởng với thực hiện các món ăn của bản thân với nguyên liệu ko hạn chế vào kho nguyên liệu của chương trình. Để lựa chọn ai sẽ là quán quân mùa thứ 3, “bộ tứ quyền lực” gồm đầu bếp Phạm Tuấn Hải, Christine Hà thuộc hai giám khảo khách hàng mời là đầu bếp Tịnh Hải và doanh nhân Hoàng Khải sẽ thuộc quan sát, đưa ra lời nhận xét cùng quyết định cuối cùng.


*

Bên cạnh đó, gian bếp tối nay còn xin chào đón sự trở lại của những thí sinh trong top 13 để cùng phân chia sẻ với cổ vũ mang lại top 2. Đặc biệt, Thanh Cường và Phạm Tuyết còn nhận được món kim cương bất ngờ từ Ban tổ chức khi được gặp lại gia đình và người thân sau một thời gian lâu năm xa cách.


*

Phạm Tuyết đã quyết định chọn một thực đơn với những món ăn theo phong cách “fusion”, “không nhà hàng quán ăn nào gồm mà chỉ tôi nấu thôi”. Trong đó, theo tiêu chuẩn “đơn giản và mộc mạc”, món khai vị sẽ bao gồm: Thịt heo xiên đũa tre nướng, Tam hữu với Tacos bánh xèo kiểu Việt; món chính là Sườn kho và món tráng miệng là Bánh Brownie.

Bên cạnh khả năng kết hợp nguyên liệu sáng sủa tạo cùng nêm nếm tuyệt vời, Phạm Tuyết còn khiến ban giám khảo lẫn đối thủ của bản thân là Thanh Cường thán phục bởi tài… thuyết trình của mình. Với món khai vị, giám khảo Hoàng Khải đánh giá cao sự sáng sủa tạo của Phạm Tuyết khi dùng hoa trang vào món ăn, còn giám khảo Tịnh Hải lại dành riêng lời khen ngợi của món Tacos. Với Christine Hà, “hương vị món ăn của bạn rất thú vị và sáng tạo, đặc biệt là bánh xèo. Vỏ bánh xèo rất giòn mặc dù tôi biết để làm cho đươc vậy rất khó. Ở Texas tôi ăn rất nhiều bánh Tacos và đây là lần đầu tiên tôi nếm món bánh xèo Tacos. Thật tuyệt vời!”.

Ở món thứ hai là Sườn kho, cho dù được tô điểm đẹp nhưng giám khảo Hoàng Khải đến rằng “món ăn cũng bình thường thôi”. Nhận xét vượt thẳng thắn của vị giám khảo giận dữ này khiến Phạm Tuyết hơi bối rối.

Xem thêm: Những Bài Thơ Của Hồ Xuân Hương Hay Nhất, 10 Bài Thơ Hay Nhất Quả Đất Của Hồ Xuân Hương

Phạm Tuyết chọn Bánh Brownie cho món tráng miệng, giám khảo Christine Hà mang đến rằng “vẫn còn thiếu sôcôla tạo nên món bánh đậm đà hơn, miếng bánh này còn có vẻ chưa tròn vị” cùng giám khảo Tuấn Hải thì lưu ý về độ ướt của bánh khi dùng nước sốt.


*

*

Thanh Cường gấp rút “gây choáng” cùng áp đảo đối phương ngay khi bắt đầu thử thách với vô số nguyên liệu anh lựa chọn. Theo đó, thực đơn của anh sẽ bao gồm: Món khai vị với Salad măng tây, rau câu đậu nành Nhật, Hào tươi ăn kèm mù tạt xanh, món chính là Cá hồi rán và Sườn cừu đút lò, món tráng miệng sẽ là nhị loại bánh crepe chuối và dâu, cùng một loại bánh tương tự bánh Phú Sĩ của Nhật.

Bắt đầu với món khai vị, dù có sự sáng tạo và trình diễn đẹp nhưng giám khảo Hoàng Khải đã ko đưa ra lời nhận xét gì đặc biệt. Với Christine Hà, “hương vị món ăn này của em rất thú vị. Tôm rất ngon nhưng món gỏi còn thiếu hương vị đặc trưng. Bỏ qua những thiếu sót này thì món khai vị đạt yêu cầu”.

Chưa giành lợi thế ở món đầu tiên, nhưng ở món thứ hai, Thanh Cường mau lẹ giành lại cán cân nặng về phía mình lúc nhận được lời khen từ Christine Hà với “món cừu của bạn trả hảo. Nó vừa chín tới, rất mềm”, còn giám khảo Tuấn Hải lại đánh giá bán cao cách làm nước sốt với sự kết hợp nguyên liệu rất hài hoà. Màu sắc của món ăn lại khiến giám khảo Tịnh Hải ấn tượng. Giám khảo Hoàng Khải đồng ý khi đến rằng món cừu rất ngon với thơm, trong lúc món cá thì bao gồm nước sốt đã có tác dụng món này nổi bật. Đặc biệt “décor rất là đẹp. Tôi rất hài lòng”.

Khi còn 15 phút cuối cùng của thử thách, việc lấy nhầm bột để làm bánh Phú Sĩ như dự định ban đầu đã khiến Thanh Cường luống cuống. “Thay vì chưng lấy bột năng tôi lại lấy bột nếp bỏ vào” khiến món ăn này sẽ không thể dứt được. Điều này làm cho tâm trạng anh khá nặng nề với không kiểm rà được tình hình. Nhận xét về món ăn này, Christine Hà phân chia sẻ: “Bánh crepe chuối là món ăn ngưỡng mộ của tôi. Bạn đã thành công xuất sắc trong việc làm nổi bật hương vị sôcôla vào món ăn này bằng việc chế tạo vị chua. Trái cây giữ được độ tươi, hoà quyện được với phần bánh làm cho món ăn trở phải hoàn hảo”. “Cám ơn em về món tráng miệng rất tuyệt vời” là lời nhận xét từ giám khảo Hoàng Khải.

Xem thêm: Số Bé Nhất Có Ba Chữ Số - Số Bé Nhất Có 3 Chữ Số Là Số Nào


Giám khảo Christine Hà đã chia sẻ: “Khi tôi trở thành quán quân "Vua đầu bếp Mỹ" mùa thứ ba, đó là một khoảnh khắc xúc động nhất trong cuộc đời tôi, là ngày tuyệt vời nhất, là ngày ước mơ của tôi trở thành hiện thật. Từ đó, cuộc sống của tôi hoàn toàn thay đổi”. Cùng vị trí cao tay nhất nhưng mà bất kỳ đầu bếp tại gia nào cũng ao ước muốn bao gồm được – quán quân của "Vua đầu bếp Việt Nam" đã thuộc về Thanh Cường. Theo đó, anh sẽ nhận giải thưởng trị giá 500 triệu tiền mặt, một cuốn sách nấu ăn do chủ yếu anh là tác giả với danh hiệu "Vua đầu bếp Việt Nam".