MÁY NƯỚNG BÁNH BÔNG LAN

     
Bánh bông lan xốp nhẹ, thơm ngon không chỉ là trong số những món bánh cực kỳ quen thuộc ngoài ra cốt bánh cho những món bánh ngọt cuốn hút khác. Cốt bánh bông lan sẽ ra quyết định hương vị cho những cái bánh kem, cupcake, bông lan trứng muối,...

Bạn đang xem: Máy nướng bánh bông lan


*

Để làm được một mẻ bánh bông lan ngon "đúng điệu", buộc phải trải qua không hề ít quy trình từ khâu chọn nguyên liệu, phối trộn đến bí quyết nướng chính xác nhất. Nướng bánh bông lan ở ánh sáng bao nhiêu là vừa đủ? Phải làm sao để bánh không biến thành cháy hay bị ướt, không chín bên trong. Chỉ việc xem qua nội dung bài viết này, độc nhất vô nhị định bài toán nướng bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp sẽ dễ ợt hơn khi nào hết.

Cách lựa chọn lò nướng

Lò nướng là điều khoản làm bánh quan tiền trọng hàng đầu trong công cuộc chinh phục con mặt đường bánh trái ngọt ngào. Lựa chọn 1 chiếc bếp nướng bánh không chỉ là vì nó góp bánh chín, mà còn có thể giúp bạn tránh được không ít thất bại trong lúc làm bánh.

*

Một chiếc bếp nướng bánh “chuẩn” cần tối thiểu ba đk sau:

- Dung tích không thật nhỏ, khoảng tầm từ 30 lít trở cần là xuất sắc nhất.

- Lò nướng sẽ phải có nút kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian để sở hữu thể canh chỉnh và sửa chữa nhiệt dễ dàng dàng tương tự như thời gian nướng cần thiết.

- tất cả hai cơ chế lửa (lửa trên với lửa dưới) và có thể điều chỉnh được hai chính sách này (chỉ nhảy một lửa trên, một lửa bên dưới hoặc nhị lửa đồng thời), như vậy, lò sẽ phân bố nhiệt tốt hơn, không làm các góc bánh bị cháy hoặc ko chín đều.

Vậy nên, dựa vào những đk trên thì chú ý chung, những loại lò vi sóng, lò thủy tinh, nồi nướng,… phần lớn không dùng để nướng bánh được.

Ba “tuyệt chiêu” chỉnh lò nướng để có những mẻ bánh thơm ngon

Các bí quyết làm bánh bông lan thông dụng thường có nhiệt độ nướng là 170 độ C, 2 lửa vào 15 - 20 phút là bánh chín hoàn hảo. Đây chính là thời gian nướng bánh của một vài cốt bánh bông lan thường xuyên thấy, nếu tất cả yêu ước gì quan trọng về độ dày mỏng dính hoặc tùy vào từng lò nướng, bạn phải căn chỉnh làm sao cho phù hợp.

Nhiệt độ nướng bánh mà họ thường gặp sẽ không đúng đắn cho toàn bộ các phương pháp bánh. Để nướng bánh bông lan chuẩn chỉnh nhất, bạn cần phải tự mình căn chỉnh nhiệt độ mang đến phù hợp bằng cách quan sát bởi mắt hay khi nướng bánh, cần sử dụng tăm xiên vào lớp giữa bánh để đánh giá độ chín của bánh. Tùy thuộc vào loại bánh mà bạn muốn làm, bạn sẽ phải chỉnh sửa theo một ánh nắng mặt trời và thời gian khác nhau để tương xứng nhất gồm thể.

Xem thêm: Bệnh Đan Thiềm Là Bệnh Gì - Cầm Bút Chẳng Qua Cùng Một Bệnh Với Đan Thiềm

*

Rất đa số chúng ta thường xuất xắc thắc mắc, các bạn làm theo như đúng công thức, nguyên vật liệu được đong đếm chuẩn, nhưng mà bánh khi mang ra khỏi lò thì lại bị xẹp, cháy, vẫn còn đó sống ở bên trong,…làm chúng ta vừa tốn nguyên liệu, lại nhọc công sức.

Lò phải được làm nóng trước ở nhiệt độ quy định buổi tối thiểu tuyệt nhất là 10 – 15 phút

*

Trước khi đang nướng bánh, bạn phải có tác dụng nóng lò trước ở ánh nắng mặt trời quy định trong thời gian tối tiểu tốt nhất là 10 – 15 phút. Vấn đề này sẽ giúp đỡ nhiệt độ trong lò của bạn được bình ổn và lan tỏa đều khắp lò. Không chỉ là vậy, bật lò trước sẽ giúp đỡ bạn tiện lợi kiểm tra được độ chênh lệch của ánh nắng mặt trời thực trong lò so với con số hiển thị để kiểm soát và điều chỉnh cho đúng mực hơn.

Đây là điều cần phải chú ý khi nướng bánh nhé, cũng chính vì nếu bạn đưa bột vào khi mới bật lò thì quá trình làm nóng lò hoàn toàn có thể làm mang lại mặt ngoại trừ của bánh nở ra, còn bên trong bánh thì số đông chẳng chuyển đổi gì (do nhiệt yếu). Hậu quả là phần bên phía ngoài sẽ chín cấp tốc hơn, còn phần bên trong sẽ chín chậm rãi hơn cực kỳ nhiều. Vậy nên, bánh dễ dẫn đến sống mặt trong.

Ngoài ra, với các công thức nhưng mà bánh nở nhờ bong bóng khí trong trứng thì bài toán để bánh thọ trong lò khi đợi lò rét sẽ khiến cho bọt khí bị vỡ, khi đó, bánh vẫn nở hèn hoặc ko nở được.

Khay nướng được điều chỉnh phù hợp để khuôn bánh nằm chính giữa lò

Khi chuyển khay nướng cất khuôn bánh vào lò nướng bánh, chúng ta phải đảm bảo an toàn rằng khay luôn luôn được để ở ở trung tâm lò. Đây là vị trí rất tốt để nướng bánh vì ánh sáng ổn định và hầu như nhất trong lò. Bạn căn chỉnh bằng phương pháp nếu khuôn cao thì khay bánh thụt lùi xuống 1 chút để đế khuôn nằm tại đoạn chính giữa.

*

Điều này sẽ giúp cho nhiệt độ truyền vào bánh cân đối hơn, tránh vấn đề bị cháy khía cạnh bánh hoặc đế bánh vì khay nướng nằm ngay sát lửa bên trên hoặc lửa dưới.

Luôn để chế độ hai lửa

Luôn để cơ chế 2 lửa trong lò nhằm nướng bánh trừ khi trong công thức mà các bạn làm tất cả ghi chú gì đặc trưng về câu hỏi này. Cơ chế 2 lửa để giúp đỡ nhiệt vào lò được phân chia đều hơn, bánh của bọn họ sẽ chín hầu hết và vừa thơm vừa ngon hơn. Việc chỉ nhảy một lửa sẽ tạo cho mặt bánh ngay gần với thanh nhiệt được nhảy dễ cháy hơn, mặt khác là nhiệt trong lò không đều, bài toán nướng bánh vẫn dễ lose hơn.

Xem thêm: Bỏ Túi 20 Kiểu Tóc Thắt Bím Đẹp Dành Cho Nàng Thêm Phần Nữ Tính

*

Bạn thấy đấy, để gia công những dòng bánh bông lan ngon cũng không còn khó đúng không! chỉ cần một chút cẩn thận và học tập hỏi, không có bất kì ai khác mà lại chính chúng ta cũng có thể làm nhà gian bếp và đưa về những yên cầu tuyệt vời dành riêng cho gia đình.