Mực khô xào sả ớt

     

Mực khôxào sả ớt là món ăn uống vô cùng lôi kéo đối với các thành viên trong mái ấm gia đình bởi mùi thơm của sả, vị cay cay của ớt phối hợp vị dẻo dai đậm đà của mực. Nghe tên thu hút đúng ko nào. Thủy sản Cô Tôsẽ share cho các bạn bí quyếtcách làm mực thô xào sả ớt.

Bạn đang xem: Mực khô xào sả ớt


*
Mực khô xào sả ớt

Nguyên liệu làmmón mực thô xào sả ớt

- Mực thô : 200g

- cách chọn mực ngon: chọn những con mực có sống lưng màu hồng nhạt, bụng màu trắng phấn và tất cả đốm đốm đen ở mặt phẳng da mực. Thân mực khô, sờ vào không cảm giác ướt tay, không tồn tại mùi tanh.

- Tỏi: 1 củ

- Sả: 3 củ

- Ớt: 2 quả

- Sa tế: 1 hũ

- Nước mắm, đường, hạt nêm, ...

*

Cách làmmực thô xào sả ớt

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Nướng mực khô: Mực thô nướngbằng phòng bếp nướng hoặc bởi lò vi sóng, hoàn toàn có thể nướng bằng cồn y tế. Mình tốt nướng mực bởi cồn y tế vày khi nướng sẽ lưu lại được mùi vị của mực.

- dùng chày đập đập cho mềm đi mực thì sẽ dễ xé và giảm mực hơn.

- Phần đầu mực bóc riêng ra sau đấy xé râu mực thành từng sợi.

Xem thêm: Lời Bài Hát Quan Trọng Vẫn Là Thần Thái (Hungnv Remix), Lời Bài Hát Quan Trọng Là Thần Thái

- Phần thân mực bóc bỏ phần mai cứng đi và cắt mực thành những miếng dài nhỏ hoặc miếng vuông caro.

- Tỏi: bóc bỏ vỏ băm nhỏ

- Sả: làm cho sạch và băm nhỏ

- Ớt: quăng quật hạt , băm nhuyễn

*
Cách có tác dụng mực khô xào sả ớt

Bước 2 : thực hiện làm mực thô xào sả ớt

- mang đến chảo lên nhà bếp rồi mang đến 2 thìa dầu ăn vào.

- cho sả vào phi thơm lên mang lại dậy mùi, tiếp đó mang đến tỏi đã giã nát vào đảo cùng.

- sau cuối cho ớt vào đảo đều lên.

- cho thêm gia vị đường, mắm, hạt nêm,sa tế, mì chủ yếu vào nấu ăn sền quánh thành nước sốt.

Xem thêm: Soạn Bài Những Câu Hát Than Thân Ngắn Nhất ), Soạn Bài Những Câu Hát Than Thân (Trang 48)

- tiếp nối trút mực đã giảm vào nước sốt rồi đảo đều tay cho tới khi chín hòa quấn với nhau.

- Tắt bếp và bày ra đĩa

Bước 3: trình bày món ăn

Trang trí đĩa thức ăn làm thế nào để cho hợp mắt mình với thưởng thức

Như vậy là đã xong món mực xào sả ớt thơm và ngon với gai mực ngon dai kết hợp với vị cay nồng của sả ớt làm cho những người ăn cực nhọc mà chống lại. Cách làm món mực thô xào sả ớt cũng dễ dàng và đơn giản phải không nào. Các bạn hãy lưu lại vào thực đối chọi của mái ấm gia đình để dùng dần nhé ! Với tuyệt kỹ Hải Sản Cô Tôchia sẻ thì chúc các bạn thành công với món mực xào sả ớt!