NẤU CANH ỐC CHUỐI ĐẬU

     

Canh ốc chuối đậu vốn là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm trắng của mái ấm gia đình Việt, dù là mùa làm sao trong năm, món nạp năng lượng này cũng đem lại một sức hút khó cưỡng. Tuy nghe tên có vẻ cầu kì dẫu vậy cách tiến hành món ăn lại vô cùng solo giản. Công thức nấu món canh ốc chuối đậu cơ mà adstech.vn phía dẫn dưới đây vừa đúng mực vị tp. Hà nội vừa thơm ngon lạ miệng khiến anh chị bạn nạp năng lượng hoài ko ngán đấy!




Bạn đang xem: Nấu canh ốc chuối đậu

*
Bí kíp nấu bếp món canh ốc chuối đậu thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần phải có để nấu nướng ốc chuối đậu

1kg ốc nhồi200gr thịt bố chỉ3 miếng đậu hũ5 trái chuối xanh1 quả cà chua1 củ nghệ1/2 chén bát mẻ1/2 thìa cafe mắm tômHành khô, tỏi khô vừa đủLá lốt, lá tía tô, hành láDầu ăn

Ốc nhồi thịt nay thêm bí quyết làm món ốc hấp lá gừng hấp dẫn cho tất cả nhà


*
Những vật liệu cơ bản tạo buộc phải món canh ốc chuối đậu thơm ngon

Cách nấu ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế ốc

Sau khi mua ốc về, các bạn hãy đem ốc ngâm vào chậu thau nước vo gạo để ốc nhả bớt nhớt cũng giống như các chất bẩn ra. Tiếp theo, chúng ta dùng dao chặt phần chôn ốc rồi sử dụng mũi dao nhẹ nhàng cạy miệng ốc với khều mang ruột ốc ra ngoài nhé. Sau đó, bạn dùng mũi dao gạt cho phần đường phân ốc với cứ liên tiếp làm cho đến khi hết số ốc đã chuẩn bị nhé.Sau lúc đã lau chùi sơ ốc, bạn lấy muối với giấm bóp vào cùng thịt ốc làm cho ra hết sạch ghi nhớ rồi rửa lại sạch sẽ bằng nước. Cuối cùng, thái ốc thành phần lớn miếng nhỏ vừa nạp năng lượng rồi lấy ướp ốc cùng những loại gia vị và hành tỏi băm trong tầm 20 phút dồn phần thịt ốc ngấm các gia vị nhé.Mặc dù cách sơ chế ốc này còn có hơi phức tạp và mất công hơn so với giải pháp luộc ốc rồi đem thịt như bình thường. Nhưng biện pháp làm này giúp ốc còn sống vì chưng vậy dịp xào sẽ đem về hương vị thơm ngon hơn cùng thịt ốc cũng giòn mà không bị quá dai.

Cách làm cho ốc xào chuối đậu cực ngon cực lôi cuốn qua phương pháp adstech.vn chia sẻ

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ rồi băm nhỏ dại nhé. Quả cà chua đem rửa sạch sẽ rồi ngã múi cau. Hành lá với tía sơn lá lốt đem cọ sạch, thái nhỏ. Cho mẻ vào chén bát rồi đỏ nước vào tiếp nối khấy rã rồi cướp đi lọc lấy nước.Bạn hãy lựa chọn những trái chuối tươi, vỏ xanh và không tồn tại những vết thâm bên trên vỏ chuối nhé. Để tiến hành sơ chế chuối xanh, các bạn đem chuối đi gọt vỏ, thái lát mỏng dính rồi dìm chuối cùng nước muối pha loãng nhằm tránh chứng trạng chuối bị thâm. Sau cùng, chúng ta đem chuối đi luộc sơ rồi vớt ra dìm ngay vào nước lạnh.Đối với thịt bố chỉ, sau khoản thời gian làm sạch đem đi xắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt cùng một chút gia vị cùng hăm tím băm bé dại trong vòng 15 phút.Đậu hũ cọ sạch, thái thành từng miếng vuông rồi lấy đi cừu vàng.Nghệ rửa sạch, mang giã bé dại rồi lọc đem nước. (Tùy vào gia đình bạn bao gồm thích nạp năng lượng nghệ tốt không bạn có thể lược bỏ nguyên vật liệu này nhé!)

Bước 3: nấu nướng canh ốc chuối đậu

Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng, mang đến hành tỏi vào phi thơm. Thấy lúc hành tỏi vào nồi sẽ ngả vàng cấp tốc tay đến số ốc đang ướp các gia vị vào xào chín.Khi thấy ốc trong nồi bốc mùi thơm, lấy hết số làm thịt ốc đang xào sơ ra và liên tiếp cho thêm thịt ba chỉ vào nồi xào bỏ thịt theo lớp săn lại, tiếp sau là quả cà chua và chuối vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn nhé. Tiếp sau cho nước mẻ đã được lọc trộn cùng mắm tôm cùng nước nghệ tươi vào. Thêm một chút ít nước mang đến xâm xấp khía cạnh thịt và nước. Nhẹ tay khuấy đều.Khi thấy tất cả vật liệu sôi lên thì vặn nhỏ tuổi lửa rồi đun hiu hiu hỗn hợp cho tới khi thịt cùng chuối thật chín thì bỏ phần đậu phụ rán vào và đun cùng. Sau cùng, cho tổng thể ốc vào và nêm nếm lại các gia vị một lần nữa. Thấy lúc nồi canh lại liên tiếp sôi một lượt nữa, bạn hãy cho vào tía tô, lá lốt với hành lá thái bé dại rồi tắt bếp.


Xem thêm: Tổng Hợp Đề Thi Cuối Kì 2 Lớp 9 Môn Toán Lớp 9 Học Kì 2 Năm 2021 Tp

*
Hương vị thơm ngon với màu sắc đã mắt của chén bát canh ốc chuối đậu

Yêu cầu thành phẩm món canh ốc chuối đậu


*
Món canh ốc nấu ăn với chuối đậu hấp dẫn

Món canh ốc chuối đậu được xem là đạt yêu ước khi đậu với chuối bắt buộc chín mềm, không bị nát. Giết mổ ốc yêu cầu chín tới, giòn nhưng không xẩy ra dai. Nước súp đậm đà, bao gồm vị chua tự nhiên của mẻ, nước tương đối sánh. Hòa quyện hương thơm thơm của lá lốt và tía tô để giúp đỡ món nạp năng lượng trở đề xuất hoàn hảo. Món ăn này mà cần sử dụng nóng kèm cơm hoặc bún thì thơm ngon khó có ai nhưng cưỡng lại được.




Xem thêm: Học Cách Làm Món Mực Nhồi Thịt Chiên Dai Giòn, Ăn Là Mê, Cách Làm Món Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn Hấp Dẫn

*
Thành phẩm món canh ốc chuối đậu

Canh ốc chuối đậu tương xứng dùng vớ cả từng mùa trong năm. Tuy nhiên, vào phần đa ngày mưa bão lạnh giá mà có bát canh ốc oi bức dai giòn sần sật quấn lẫn cùng với vị chua nhuốt nhuốt thanh thanh của mẻ và mùi thơm của lát lốt tía đánh thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất phải biết. Với phương pháp tuy quen cơ mà lạ, sở hữu đậm hương vị và bí quyết nấu của miền Bắc, adstech.vn đang hướng dẫn cho bạn bí gấp gáp để thực hiện món canh ốc chuối đậu – một món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà gắn bó với cam kết ức tuổi thơ của khá nhiều người. Chúc bạn thành công!