NGUYÊN LIỆU LÀM PHỞ CUỐN THẬP CẨM

     

Phở cuốn là một trong món ăn quen thuộc vừa thanh mát lại vừa ngon miệng. Phương pháp làm Phở cuốn thập cẩm đơn giản và dễ dàng dễ làm tiêu hóa miệng Bánh phở tráng mỏng tanh ra, để khô lại sau đó cuộn với thịt, rau thơm. Và không bao giờ quên làm thêm chén ăn cơm nước chấm đậm chất hương vị. Fan khách sau khi thưởng thức xong, ko ngớt lời khen ngợi. Về sự sáng chế món ăn uống đầy thú vị và tuyệt vời của công ty quán này. Món phở cuốn đang ra đời.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm

Chiếc bánh phở tráng được dùng để làm cuộn tròn những nguyên liệu, rất đầy đủ thịt bò, trứng, giò chả, dưa chuột, cà rốt, rau xà lách, rau xanh mùi,… Phở cuốn mang ý nghĩa đủ đầy, vẹn nguyên, hoà quấn với nhau, thể hiện mong ước gắn kết, sum vầy.

Không chỉ là 1 món ăn bình dân quen thuộc hàng ngày, phần đa ngày mong đổi gió mâm cơm trắng bằng các cái phở trắng ngần. Nhưng mà phở cuốn còn được rất nhiều người mếm mộ trong cả rất nhiều bữa tiệc, mâm cỗ trang trọng.

Xem thêm: Mở Bài Vợ Nhặt Nhân Vật Tràng, 82 Mẫu Mở Bài Vợ Nhặt Hay Nhất

Chuẩn bị vật liệu làm phở cuốn thâp cẩm

*
– Bánh phở khoảng chừng 700 gam

– Giò lụa kích thước 200 mang lại 300 gam

– thịt nạc 200 gam

– Đậu phụ khoảng tầm 3 miếng nhiều năm 10 cm

– Trứng vịt 3 quả vừa đủ

– Bún: 300 gam

– củ cà rốt 1 củ vừa

– Dưa chuột 1 trái vừa

– Lá ghê giới, tỏi chanh và ớt

– Gia vị: bột canh, đường, mì bao gồm và dầu ăn

Cách làm phở cuốn thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Các lạo rau sống (rau mùi, mùi tàu, xà lách, hung láng) nhặt sạch sẽ phần úa, héo tiếp nối rửa sạch rồi dìm vào nước muối hạt pha loãng khoảng 10- 15 phút thì vớt ra nhằm ráo nước

Tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ. Gừng rửa sạch làm cho dập băm nhỏ

Ớt thái theo từng lát hoặc băm nhỏ

_ thịt nạc rửa sạch

Bước 2: Chế biến

Đậu phụ thái sợi chỉ rồi rán vàng, giò lụa cắt chỉ

Cà rốt, dưa loài chuột rửa sạch bởi nước muối loãng rồi thái sợi

Thịt nạc bỏ vô nồi luộc chín, vớt thô thái chỉ, trứng vịt đập vào chén bát đánh rã rồi tráng mỏng, cắt sợi khoảng chừng 0,5 cm.

Bước 3 : pha nước chấm

Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm nam ngư + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính+1 trái ớt chin cắt bé dại + 1 ít nước cốt chanh + tỏi xay nhuyễn nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn

*
Bước 4 : Cuốn phở

Xếp đậu phụ, giò lụa, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng tráng, giết thịt lạc lên đĩa.

Xem thêm: Các Quán Ăn Vặt Ngon Ở Huế Nổi Tiếng Nhất, Quán Ăn Vặt Ở Huế

*
Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ từ đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, làm thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt đến hết phần bánh phở.