ỐC BƯƠU NƯỚNG NƯỚC MẮM

     

Ốc bươu là món ăn uống rất quen thuộc và dân gian với người việt nam Nam. Hôm nay, bạn hãy vào nhà bếp cùng Điện máy XANH học ngay 2 bí quyết làm món nướng cùng với ốc bươu cùng nước mắm với muối ớt dẻo ngon ngọt, nước mặn mà cho anh chị cùng trải nghiệm nhé, đảm bảo cả nhà sẽ xay đấy!
Ốc bươu nướng muối ớt

Nguyên liệu làm Ốc bươu nướng muối bột ớt mang đến 4 người

Ốc bươu 1.2 kilogam Ớt sừng 3 trái (cắt nhỏ) Ớt hiểm 2 quả muối hột 2 muỗng cafe Đường 1 muỗng cà phê hạt nêm một nửa muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn ốc bươu nướng nước mắm cùng muối ớt

Sơ chế ốc bươu

Ốc bươu download về ngâm với nước cùng với 2 trái ớt hiểm giảm lát trong khoảng 3 tiếng.Sau đó chúng ta xả sạch mát lại ốc với nước những lần cho sạch sẽ hết hóa học bẩn, rồi vớt ra bóc bỏ mài ốc mặt ngoài.

Bạn đang xem: ốc bươu nướng nước mắm


Bước 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu nướng muối ớt
Bước 1 Sơ chế ốc bươu Ốc bươu nướng muối ớt

Làm muối hạt ớt

Cho vào chén 2 muỗng coffe muối hột, 1 muỗng cà phê đường, 50% muỗng coffe hạt nêm, 3 trái ớt sừng cắt nhỏ dại rồi giã nhuyễn.
Bước 2 làm muối ớt Ốc bươu nướng muối hạt ớt

Nướng ốc

Đặt vỉ nướng lên phòng bếp than hồng, rồi sắp tới ốc lên vỉ, chan vào mỗi nhỏ ốc 1 ít hỗn hợp muối ớt đâm nhuyễn.Bạn nướng ốc khoảng chừng 20 phút cho tới khi ốc máu nước ra sôi lên, chúng ta nướng thêm khoảng 10 phút nữa chan nước rút lại 1 phần là ốc vẫn chín.Bạn gắp ốc ra dĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Ốc nướng muối ớt lạnh hổi, thơm lừng, giết ốc dai dai giòn giòn thấm vị cay cay cực kỳ đậm đà.Bạn dùng chung ốc bươu nướng với không nhiều rau răm để tăng lên hương vị của món ăn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Ốc bươu nướng nước mắm cho 4 người

Ốc bươu 1.5 kilogam nước mắm nam ngư 4 muỗng nhỏ canh Ớt băm 1 muỗng coffe Đường 2 muỗng nhỏ canh Tiêu sọ 1 muỗng coffe muối bột 1 ít

Sơ chế ốc bươu

Để ốc nhả sạch bùn và chất bẩn, khi mua về rửa sơ, tiếp đến cho nước vào thau hoà rã 1 thìa canh muối với 4 - 5 quả ớt cắt lát, mang đến ốc bươu vào ngâm khoảng chừng 2 giờ.Ốc ngâm xong, vớt ốc ra rửa sạch lại với nước rồi mang đến ốc vào nồi cùng rất 500ml nước. Bê chảo lên nhà bếp luộc khoảng tầm 15 phút cho ốc chín, chúng ta vớt ốc ra để ráo nước.

Xem thêm: Hoa Ngày Tết Ở Việt Nam - Phong Tục Chơi Hoa Ngày Tết Của Người Việt Nam


Pha nước mắm

Cho vào chén bát 2 muỗng nhỏ canh đường, 4 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cafe tiêu sọ giã nhỏ.Khuấy phần đông lên cho các thành phần hỗn hợp được hòa quấn vào nhau.

Nướng ốc

Bạn để vỉ nướng lên phòng bếp than nóng, tiếp nối cho ốc lên vỉ, đặt ốc úp xuống cho ráo nước tiếp đến bạn trở ngược ốc lại.Chan vào mỗi nhỏ ốc 1/4 muỗng coffe hỗn thích hợp nước mắm và để ốc nướng cho đến khi nước trong ốc huyết ra cùng sôi lên là ốc đang chín.Bạn gắp ốc lên đĩa và hưởng thụ nhé!

Thành phẩm

Ốc bươu nướng thơm nồng mùi hương tiêu, giết thịt ốc dai giòn ngấm vị khôn cùng đậm đà, các bạn dùng bình thường với không nhiều rau răm là hoàn hảo và tuyệt vời nhất đấy nhé!

Cách chọn tải ốc bươu tươi ngon

Chọn ốc bươu tươi ngon và béo thì nên chọn ốc có phần mài nằm sát mặt ngoài, thân ốc khi tĩnh giỏi có xu hướng thò đầu ra output bên ngoài, khi gồm động đã thụt vào trong và mài đã khép lại.Không cài đặt ốc chết vì sẽ sở hữu được mùi hôi khó chịu. Để kiểm soát ốc chết, bạn thả những bé ốc vào vào nước, những con ốc chết có khả năng sẽ bị nổi lên trên với phần mồm của nó sẽ ảnh hưởng nổi lên trên.

Xem thêm: Nước Ép Nào Tốt Cho Da - Nước Ép Đẹp Da, Nên Uống Như Thế Nào Cho Đúng

Cách sơ chế ốc bươu sạch mát bùn

Nên dìm ốc bởi nước vo gạo nhằm ốc rất có thể nhả hết các chất không sạch một phương pháp nhanh nhất. Còn nếu như không kịp chuẩn bị nước vo gạo thì bạn có thể ngâm cùng với nước giá buốt và cắt vào đó khoảng tầm 3 - 4 trái ớt trong vòng 1 - 2 tiếng.Bạn cũng rất có thể ngâm ốc với láo hợp tất cả chanh, giấm và ớt. Bạn chỉ cần pha các thành phần hỗn hợp trên cùng nhau rồi ngâm ốc thì ốc vẫn nhả bùn đất ra rất nhanh để chế biến.
Trên đó là 2 giải pháp làm ốc bươu nướng nước mắm cùng muối ớt dai ngon ngọt nước mặn mà dễ thực hiện, cực kì kích yêu thích vị giác. Chúc chúng ta thành công !*Hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ kênh YouTube Cô mi Channel và TRÚC ZÚ
lý giải nấu nặng nề hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)