Cách làm ốc móng tay xào rau muống sate giòn xanh không bị thâm đen

     

Nếu là một trong “tín đồ” ăn vặt, có lẽ rằng bạn đang quá thân quen với món ốc móng tay xào rau xanh muống. Không những làm dân ghiền nạp năng lượng vặt mê mẩn, đây còn là món nhậu ưa thích của cánh ngươi râu. Là 1 người nội trợ đảm đang hay muốn trổ tài khéo tay bếp núc, bạn đừng quên học tức thì cách có tác dụng ốc móng tay xào rau củ muống cực hấp dẫn này nhé!

*

Ốc móng tay xào rau củ muống đậm vị, hấp dẫn

Món ốc móng tay xào rau xanh muống tương đối dễ ăn và tạo ra sức lôi cuốn nhờ vị ngọt tự nhiên và thoải mái của ốc hòa quấn vào rau xanh muống tươi mát, đậm đà, thơm nức hương thơm thơm của tỏi phi. Không những vậy, món nạp năng lượng này còn siêu giàu dinh dưỡng, cần sử dụng làm món ăn vặt hay món nhậu nhằm “lai rai” song ba mẩu chuyện cùng tín đồ thân, bạn bè thì không còn điều gì tuyệt vời rộng nữa. Thuộc xem và bảo quản ngay biện pháp làm sau đây nhé!

Nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau củ muống

1kg ốc móng tay1 bó rau muống tươi, non50g hạt lạc (lạc) rang sẵn50g hành khô50g tỏi khô4 trái ớt đỏGia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nước mắm, dầu ăn.

Bạn đang xem: Cách làm ốc móng tay xào rau muống sate giòn xanh không bị thâm đen

Cách có tác dụng ốc móng tay xào rau củ muống

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau xanh muống

Ốc móng tay chúng ta đem dìm vào nước vo gạo khoảng tầm 2 tiếng mang đến ốc nhả hết cát cho sạch. Trường đúng theo nếu không tồn tại nước vo gạo, chúng ta có thể ngâm trong nước giá buốt 1 tiếng sau đó rửa sạch mát ốc móng tay nhiều lần cùng với nước.

*

Chọn ốc móng tay còn tươi sống, sơ chế sạch

Tiếp đó, chúng ta cho ốc món tay vào nồi và một lượng nước vừa đủ đem hâm nóng nhanh, đổ ra rổ nhằm nguội, tách lấy giết thịt ốc móng tay. Sau đó, bạn cho thịt ốc vào sơn rồi ướp với láo lếu hơp các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu trong vòng 15 – 20 phút đến ốc ngấm gần như gia vị.

Rau muống bạn nhặt không bẩn rồi đem ngâm qua nước muối loãng khoảng tầm 10 phút, kế tiếp rửa sạch mát với nước, nhằm ráo.Tỏi khô, hành khô lấy lột vỏ, đập dập, băm bé dại và nhằm riêng.Đậu phộng rang lấy xát cho sạch sẽ vỏ rồi cần sử dụng cối giã nhỏ dại hoặc đồ vật xay xay sơ mang lại nhỏ.Ớt sừng quăng quật cuống, cọ sạch, thái lát.

Bước 2: bắc nồi lên bếp, mang đến 2 thìa dầu ăn và đung nóng và cho tiếp với ½ phần tỏi băm nhỏ dại và phi thơm, thường xuyên cho ốc móng tay vào xào chín những rồi trút bỏ ra chén bát để riêng.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà, Đơn Giản Mà Độc Đáo Với Cách Làm Kem Chuối Bịch

Cho tiếp 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo, hâm sôi thì mang đến hành băm vào phi thơm rồi buông bỏ ra bát để riêng.

*

Trộn đều ốc móng tay cùng rau muống

Bước 4: Bày ốc móng tay xào rau xanh muống ra đĩa, rắc hạt đậu phộng giã nhỏ, hành phi lên trên.

Cho vào chén bát 3 thìa nước mắm nam ngư nguyên chất, chế tạo ½ thìa bột canh ớt sừng băm và trộn hầu như làm nước chấm ăn lẫn món ốc móng tay xào rau muống.

Xem thêm: Hướng Dẫn Bạn Cách Luộc Thịt Gà Ngon Nhất, Cách Luộc Thịt Gà Ngon, Không Rách Da

*

Dọn ốc móng tay ra dĩa ăn với nước mắm

Vậy là chưa đến 4 bước đối chọi giản, bạn đã sở hữu món ốc móng tay xào rau củ muống đậm đà, bồi dưỡng vừa kỳ lạ miệng vừa dậy hương thơm thơm quyến rũ để đón tiếp mọi bạn rồi. Chúng ta nên hưởng thụ món ốc móng tay xào rau xanh muống ngay khi nóng để cảm thấy hương vị cuốn hút nhất nhé. Chúc bạn triển khai thành công! Để biết thêm nhiều công thức chế tao món ốc mở quán bạn có thể tham khảo ngay khóa huấn luyện và đào tạo nấu ăn thời gian ngắn tại Hội Đầu phòng bếp Á Âu bằng cách hoàn thành Form đăng ký bên dưới.