Rau Má Xào Thịt Bò

     

Hôm nay hãy đổi khác thực đơn của công ty bằng một món ăn rất là đơn giản tuy thế lại vô cùng ngon và vấp ngã dường nhé!

Nguyên liệu:

Rau má (nên lựa chọn rau má cọng ngắn, lá nhỏ để không bị đắng)Thịt bòGia vị:Muối, bột ngọt, phân tử nêm, tiêuHành láĐậu phụng rang vàng, gỡ vỏ lụa. - rau xanh má xào trườn - Hình 1" class="lazy" style="width: 336px; height: 304px">

Cách làm:

Rau má cọ sạch, nhằm ráo nước, cắt thành từng khúc nhỏ, ném ra dĩaThịt bò xắt lát mỏng, ướp hương liệu gia vị vừa ăn.Phi hành thơm, bỏ thịt theo lớp bò vào xào tái, nêm ít ớt tươi giảm lát.Đổ thịt trườn lên dĩa rau xanh má, rải ít tiêu với hành lá lên trên.Rắc thêm đậu phụng ăn cùng rất thơm, bùi.Nếu nhạt, hoàn toàn có thể làm thêm một chén nước mắm tỏi, ớt bên cạnh. Theo Lê Hà(Monngonsaigon)


Xương heo rửa sạch mát chặt khúc lớn. Đun sôi nước, đến xương vào, lúc nước sôi bùng thì trút bỏ đổ nước đó đi, trộn nước lạnh vào ninh tiếp để lấy nước dùng. Lúc ninh, không bịt vung nhằm nước thiệt trong. Kế tiếp để nguội.

Bạn đang xem: Rau má xào thịt bò

Nạm trườn hầm mượt với sả cây đập dập, gừng thái sợi, ít rượu.

Thui sơ đuôi trườn cho hết lông, chặt khúc hầm mềm.

Bắp trườn để nguyên cái, sách bò rửa thật sạch với rượu. Đun sôi nước, cho bắp bò, sách vào luộc. Trong lúc luộc cho ít gừng thái sợi, sả cây đập dập, ít rượu và gia vị vào nồi đến thơm. Sau khoản thời gian luộc chín, thả ngay thịt bò bắp và sách vào đá lạnh bỏ thịt theo lớp ngọt với giòn.

Khoai môn gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn, hấp chín.

Củ sắn với hành tây gọt vỏ.

Rau cải đắng, thèo nèo, rau má: rửa sạch nhằm ráo.

Dọn thưởng thức:

*

Xếp tất cả các nguyên phụ liệu của món lẩu lên bàn ăn.

Xem thêm: Bài 14: Nhà Nước Văn Lang Âu Lạc, Bài 14: Nhà Nước Văn Lang

*


Sao cho ưa nhìn và hài hòa...

*

Cho nước sử dụng vào nồi...

*

Đun sôi nước dùng, rồi nêm và nếm vừa ăn.

*

Trong lúc hóng nước dùng sôi, theo thứ tự xắt bắp bò, lá sách, cụ thành đều miếng vừa ăn.

*

Hành tây ngã đôi, xắt lát vừa. Liên tiếp cắt củ sắn cùng đậu hũ.

*


*

Các nhiều loại thịt vào nồi...

Xem thêm: Các Bài Văn Mẫu Lớp 4 Hay Nhất Năm 2021, Văn Mẫu Lớp 4, Tập Làm Văn Tả, Kể Chuyện Lớp 4

*

... Như khoai môn, củ sắn, hành tây, đậu hũ. Nêm ít tỏi phi cho nước sử dụng thêm đậm đà.

*


Múc chao ra chén, dùng muỗng dằm nát chao. Tiếp đó cho ớt xắt lát, không nhiều đường, gia vị mì chính vào trộn đều.