Saccarozơ Tinh Bột Xenlulozơ Đều Có Thể Tham Gia Vào

     
7 đặc điểm của Saccarozo: đặc thù hóa học, đồ gia dụng lí, Cấu tạo, Điều chế, Ứng dụng8 đặc điểm của Tinh bột: đặc thù hóa học, vật lí, Cấu tạo, Điều chế, Ứng dụng9 đặc điểm của Xenlulozo: tính chất hóa học, thiết bị lí, Cấu tạo, Điều chế, Ứng dụng

A. Fructozo bao gồm phản ứng tráng bạc minh chứng phân tử fructozơ bao gồm nhóm chức –CHO.

Bạn đang xem: Saccarozơ tinh bột xenlulozơ đều có thể tham gia vào

B. Thủy phân xenlulozơ nhận được glucozơ.

Bạn vẫn xem: bài 6- Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ


C. Thủy phân tinh bột chiếm được fructozơ và glucozơ.

D. Cả xenlulozơ và tinh bột đều phải có phản ứng tráng bạc.

Lời giải:

Đáp án B.

(C6H10O5)n + nH2O −to→ nC6H12O6

Giải bài 2 trang 33 SGK Hóa 12

Bài 2 (trang 33 SGK Hóa 12): Những vạc biểu nào sau đây, câu nào đúng (Đ), câu nào sai (S)?

a) Saccarozơ được xem như là một đoạn mạch của tinh bột

b) Tinh bột và xenlulozơ đông đảo là polisaccarit chỉ không giống nhau về cấu tạo của cội glucozơ.

c) lúc thủy phân mang đến cùng saccarozơ, tinh bột với xenlulozo đầy đủ cho một loại monosaccarit.

d) khi thủy phân cho cùng tinh bột với xenlulozơ. đông đảo cho glucozơ.

Lời giải:

A. S. Vày saccarozơ được kết cấu từ một nơi bắt đầu glucozo với 1 cội fructozo còn tinh bột được cấu tạo từ những gốc α- glucozo links với nhau.

B. Đ.

C. S. Vì chưng khi thủy phân cho cùng saccarozo nhận được glucozo cùng fructozo còn khi thủy phân mang lại cùng tinh bột và xenlulozo chỉ thu được glucozo.

Xem thêm: Bài 19 Địa 10 Lý Thuyết - Tóm Tắt Lý Thuyết Địa Lý 10 Bài 19

D. Đ.

Giải bài bác 3 trang 34 SGK Hóa 12

Bài 3 (trang 34 SGK Hóa 12): a. So sánh tính chất vật lý của glucozơ, saccarozơ, tinh bột cùng xenlulozơ.

b. Tìm mối liên quan về cấu trúc của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

Lời giải:

a. So sánh đặc thù vật lý của glucozơ, saccarozơ, tinh bột với xenlulozơ.

glucozosaccarozotinh bộtxenlulozo
Tính hóa học vật lýChất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nướcChất rắn kết tinh, không màu, ko mùi, bao gồm vị ngọt, tan tốt trong nước, độ chảy tăng nhanh theo nhiệt độ độChất rắn, sinh sống dạng bột, vô định hình, màu trắng, không tan nội địa lạnh. Nội địa nóng, phân tử tinh bột đã ngậm nước và trương phồng lên tạo nên thành dung dịch keo, gọi là hồ tinh bộtChất rắn, dạng sợi màu trắng, không có mùi vị. Không tan trong nước và nhiều dung mỗi hữu cơ… Chỉ tung được nội địa Svayde.

b. Mối tương quan về cấu tạo:

Saccarozơ là 1 trong đisaccarit được kết cấu từ một cội glucozơ với một nơi bắt đầu fructozơ link với nhau qua nguyên tử oxi.

Tinh bột thuộc các loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều mắt xích C6H10O5 liên kết với nhau, các mắt xích link với nhau tạo thành thành nhị dạng: dạng lò xo không phân nhánh điện thoại tư vấn là amilozơ, dạng lò xo phân nhánh hotline là amilopectin. Amilozơ được chế tạo ra thành từ các gốc α-glucozơ liên kết với nhau thành mạch dài, xoắn lại với nhau và có phân tử khối lớn. Còn amilopectin có cấu trúc mạng không gian gồm cấc mắt xích α-glucozơ chế tạo ra nên.

Xenlulozơ là 1 trong những polisaccarit, phân tử gồm nhiều gốc β-glucozơ links với nhau tạo ra thành mạch kéo dài, gồm phân tử khối khôn cùng lớn.

Giải bài xích 4 trang 34 SGK Hóa 12

Bài 4 (trang 34 SGK Hóa 12): Hãy nêu những tính chất hóa học như là nhau của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. Viết phương trình hóa học (nếu có)

Lời giải:

Do saccarozo, tinh bột và xenlulozo hầu hết thuộc team disaccarit cùng polisaccarit cần chúng đều sở hữu phản ứng thủy phân.

Thủy phân saccarozo :

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

– Xenlulozơ không phản ứng cùng với Cu(OH)2, nhưng mà tan được trong dung dịch (OH)2 (nước Svayde) tạo hóa học lỏng nhớt dùng làm tạo tơ đồng – amoniac.

Xem thêm: Lỗi Định Dạng Số Trong Mail Merge Trong Microsoft Word, How To Format Numbers In Mail Merge Exactly 2022

IV. Ứng dụng

– Xenlulozơ xantogenat dùng để làm điều chế tơ visco, tơ axetat, sản xuất thuốc súng không khói và sản xuất phim ảnh.