TÁC DỤNG QUẢ THANH MAI

     

Thanh mai là loại quả mới lộ diện rộng rãi trên thị phần hiện nay, nhất là ở các tỉnh thành phía Bắc. Vậy quả thanh mai là gì? Có công dụng như cầm cố nào? sử dụng để bào chế được đa số món nạp năng lượng nào? Mời các bạn cùng nhà bếp Trưởng Á Âu theo dõi nội dung bài viết bên bên dưới để đi tìm kiếm đáp án mang lại những thắc mắc này.

Bạn đang xem: Tác dụng quả thanh mai


*
*
Quả thanh mai gồm vị chua ngọt kích say đắm vị giác. Ảnh: Internet

Quả thanh mai là quả gì?

Quả thanh mai hay có cách gọi khác là dâu rừng, dâu rượu, có tên khoa học là Myricaceae, thuộc bộ Dẻ (Fagales). Cây thanh mai phân bố ở khu vực Ấn Độ, Nepal, miền nam Trung Quốc, Lào, Nhật Bản. Trên Việt Nam, cây thanh mai mọc thoải mái và tự nhiên ở những tỉnh miền Bắc, Trung với Tây Nguyên. Cây thân mộc nhỏ, trái mọc thành chùm, tròn nhỏ như quả mận có đường kính 1,5 – 2cm, red color thẫm đẹp mắt, có rất nhiều múi nhỏ li ti, mọng nước, vị chua ngọt hòa quyện.

Trong trái thanh mai bao gồm chứa đường, axit hữu cơ, vitamin C, sắc tố anthocyanin… xung quanh ra, vào phần lá còn tồn tại chứa tanin, taraxerol, tinh dầu. Cũng chính vì vậy cực tốt cho sức mạnh người dùng.

Tác dụng của trái thanh mai so với sức khỏe

Theo Đông y, quả thanh mai cực tốt để điều trị các chứng bệnh dịch về con đường tiêu hóa như kiết lỵ, đi ỉa ra máu…Với những người dân ở lứa tuổi trung niên, quả thanh mai sẽ giúp thanh nhiệt, bổ phổi, chữa những bệnh về da, bức tốc đề kháng, phòng né như căn bệnh nguy nan khác.Quả thanh mai cũng rất kết quả trong việc cung cấp chăm sóc, thẩm mỹ và chống ngừa lão hóa cho da.Nếu các bạn đang chạm mặt các vấn đề về huyết áp thì thực hiện quả thanh mai cực kỳ hiệu quả. Chúng giúp định hình huyết áp, phòng ngừa nguy hại mắc bệnh dịch béo phì.
*
*
Ăn trái thanh mai mang lại nhiều giá bán trị tích cực cho mức độ khỏe. Ảnh: Internet

Những lưu ý khi thực hiện quả thanh mai

Bạn nên chọn những trái thanh mai không thật mềm, ko dập nát, còn tươi. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lựa chọn những quả cứng bởi chúng sẽ dễ bị khô rạn và hỏng.Sau lúc mua quả thanh mai về, chúng ta nên ngâm cùng với nước muối loãng để loại bỏ sâu bọ ở trong số kẽ giữa những múi.Bên cạnh các quả thanh mai có bắt đầu từ những vùng miền của Việt Nam còn có một trọng lượng lớn nhập khẩu từ trung hoa về chính vì vậy bạn phải lựa chọn hàng bao gồm xuất xứ, bắt đầu rõ ràng.Một số lời khuyên không nên nạp năng lượng quả thanh mai với hải sản, dưa leo, sữa vẫn dẫn mang đến trường hợp ngộ độc.Những người có triệu triệu chứng hoặc đang mắc những bệnh về túi mật, sỏi mật, sốc nhiệt độ màng phổi tránh việc sử dụng quả thanh mai.

Giá trái thanh mai

Giá của quả thanh mai tươi phụ thuộc vào từng mùa trong năm, chất lượng, địa chỉ mua hàng… mức dao động trong khoảng 150.000 – 250.000đ/kg đối với thanh mai vào nước. Với thanh mai nhập tự Trung Quốc mức giá sẽ rẻ hơn tương đối nhiều chỉ 60.000 – 70.000đ/kg. Ko kể ra, thanh mai còn được chế biến thành ô mai với có mức giá 100.000 – 200.000đ cho khoảng tầm 600gr.

Xem thêm: 3 Môn Thể Thao Trên Không - Danh Sách Các Môn Thể Thao Trên Không

Cách sản xuất những món ăn ngon từ quả thanh mai

Không chỉ cần sử dụng trực tiếp trái tươi, trái thanh mai còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hoặc nước uống bổ dưỡng, thanh mát.

Cách làm siro thanh mai

500g trái thanh mai bạn cho vào âu nước bao gồm pha một chút muối loãng dìm trong 30 phút. Sau đó, vớt ra, cọ sạch, để thật ráo. Tiếp theo, các bạn cho quả thanh mai vào hũ thủy tinh trong và đổ vào 300g con đường cùng ½ muỗng cà phê muối, bịt nắp, ngâm trong một – 2 tháng là vẫn thu được siro thanh mai thơm ngon. Lúc uống, bạn chỉ cần đập đá nhuyễn cho vào ly, múc nước dìm thanh mai vào ly, khuấy đa số lên.


*
*
Siro trái thanh mai khiến cho bạn thanh nhiệt. Ảnh: Internet

Cách làm cho ô mai từ trái thanh mai

Cho 1kg trái thanh mai vào âu nước gồm pha một chút muối loãng, dìm trong 30 phút. Sau đó vớt ra, đổ vào âu nước vôi (khoảng 2 lít) dìm trong 30 phút. Vớt ra rửa sạch sẽ lại nhiều lần cùng để thật ráo nước.

Sau đó, bạn liên tiếp cho thanh mai vào nồi cùng với 150g gừng băm nhỏ, 900g mặt đường để ướp cho đến khi đường tan chảy ra hết. Bê chảo thanh mai lên bếp đun trên mức lửa nhỏ tuổi cho đến khi nước đường kẹo lại. Cuối cùng, chúng ta sấy khô ô mai là đã rất có thể thưởng thức được rồi đấy!


*
*
Ô mai làm từ trái thanh mai là thức kim cương đáng để trải nghiệm. Ảnh: Internet

Cách làm cho quả thanh mai ngâm rượu

Ngâm 1kg trái thanh mai với nước muối bột loãng trong 30 phút, tiếp đến lấy ra cọ sạch, nhằm ráo nước. Mang lại quả thanh mai vào trong bình thủy tinh đổ vào đó 200g mặt đường và 2 lít rượu trắng, đậy kín đáo nắp. Dìm quả thanh mai trong rượu khoảng chừng 4 – 6 tháng là hoàn toàn có thể sử dụng được. Bạn nên bảo quản bình rượu trái thanh mai ở ánh nắng mặt trời 25 độ C. Chúng ta nên uống rượu thanh mai 2 lần/ngày và các lần chỉ 1 ly nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tráng Mắm Ruốc, Cách Làm Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc Ăn Cực Ngon


*
*
Rượu thanh mai gồm cách làm đơn giản. Ảnh: Internet

Thanh mai là các loại quả có mùi vị lạ, kích ưa thích vị giác, chế biến được không ít món nạp năng lượng và đặc biệt quan trọng tốt mang lại sức khỏe. Các bạn nên khám phá thông tin về loại quả này trước lúc sử dụng nhằm phát huy tốt tác dụng cũng như là có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của nó.