Tép rang thịt ba chỉ

     

Với món tép rang thịt ba rọi cháy cạnh, chúng ta có một bữa cơm giản dị và đơn giản ngon tuyệt cú mèo mà cạnh tranh ai có thể cưỡng lại được!

Tối nay ăn uống gì: Tép rang thịt ba rọi cháy cạnh của Tăng Thanh Hà

Từ ngày làm dâu mái ấm gia đình nhà hào môn, Tăng Thanh Hà dần rút lui ngoài showbiz để có thời gian chăm sóc cho tổ ấm nhỏ dại cùng quá trình kinh doanh của gia đình. Ngọc cô bé Việt kiếm tìm thấy nụ cười trong căn bếp cũng như thường xuyên nấu những bữa ăn uống ngon.

Bạn đang xem: Tép rang thịt ba chỉ

Không chỉ thành thạo các món Tây, tự tổ chức bữa nạp năng lượng thịnh soạn vào những dịp đặc biệt, Hà Tăng còn liên tiếp trổ tài nấu các món Việt. Mới đây cô vẫn tự tay vào phòng bếp làm món tép rang thịt ba rọi cháy cạnh. Đây là một trong món ăn không còn xa lạ trong bữa ăn mỗi ngày của gia đình Việt nhưng luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ.

*

Tăng Thanh Hà

*

Tép rang rất hợp với cơm trắng nên luôn tạo cảm xúc ngon miệng lúc ăn. Để biến hóa khẩu vị, chúng ta có thể rang tép cùng thịt heo nhằm món ăn uống lạ miệng và thu hút hơn. Món tép rang thịt ba chỉ cháy cạnh mặn mà sẽ làm cho bữa ăn mái ấm gia đình thêm phần nóng cúng.

Không chỉ ngon miệng nhưng món ăn uống này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho mức độ khỏe. Tép tươi là nguồn cung ứng protein dồi dào, bổ sung cập nhật vitamin B12,chất sắt, canxi dường như còn đựng nhiều omega-3 cùng lượng selen dự phòng ung thư.

Cách làm tép rang thịt ba chỉ cháy cạnhNguyên liệu:

– 200g tép sạch sẽ (tép khiêu vũ tanh tách là tốt nhất có thể bạn nhé)

– 300g thịt ba chỉ

– 2 củ hành tím

– 3 cọng hành lá

– 1 trái ớt

– Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, đường, hạt tiêu.

Các bước làm:

Hành tím thái mỏng, ớt thái nhỏ, hành lá giảm khúc bởi đốt ngón tay.

Xem thêm: Cách Làm Tóp Mỡ Cháy Tỏi Nước Mắm Ngon Đậm Đà Không Cưỡng Nỗi

Tép chọn nhỏ tươi, dựa vào người bán hàng cắt sút râu, về bên rửa sạch, nhằm ráo nước, ướp cùng với chút muối hạt hoặc bột súp cho tép săn cứng hơn.

Thịt ba chỉ thái miếng mỏng manh vừa ướp với 2 muỗng bột canh và chút nước mắm nam ngư ngon.

Làm nóng một thìa cafe dầu nạp năng lượng trong chảo rồi cho thịt ba rọi vào hòn đảo đều. Đến khi thịt tiết ra nhiều mỡ với hơi xém cạnh thì gạt qua một phía, thêm hành tím vào phi thơm nghỉ ngơi phía còn lại.

Cho tép đã ướp muối vào chảo thịt. Đảo rất nhiều cho tép chín và nêm cùng với nước mắm. Lúc này bạn mới đảo đều tép với thịt cùng với nhau rồi nêm đường, mắm vừa miệng.

Nêm thêm một thìa cà phê đường. Và chút đỉnh nước màu cho thịt và tép có màu vàng nâu đẹp nhất mắt.

Xem thêm: Bài Văn Tả Cơn Mưa Rào Mùa Hạ Lớp 6, Tả Cơn Mưa Rào Mùa Hạ Lớp 6 Hay Nhất

Nêm nếm lại lần cuối với nước mắm hoặc phân tử nêm, liên tục đảo cho đến khi thịt và tép săn thịt lại thì rắc hành lá, ớt thuộc chút hạt tiêu là được.

Mách nhỏ: Món tép rang thịt ba rọi càng ngon hơn khi đảo lại lần trang bị hai vày vậy chúng ta có thể nấu gấp hai lượng nguyên liệu trên để ăn uống làm 2 bữa. Khi ăn uống bữa sau bạn chỉ cần cho tép vào trong chảo nóng hòn đảo lại rồi rưới 1 muỗng coffe dầu ăn lên mang lại tép và thịt hầu như bóng bẩy, lần 2 này còn ngon hơn hết lần 1 đấy!