Tổng hợp 15 các món xiên que nướng đơn giản tụ họp cùng gia đình ngày mưa

     
You are watching: Cách làm cho Món Xiên Que Nướng, đứng top 21 Món Xiên Nướng Thơm Ngon và Dễ làm Nhất in adstech.vn

Thịt xiên nướng rau xanh củ là một vào những món ăn không thể thiếutrong các bữa tiệc BBQ tại nhà và khi đi cắm trại, dã ngoại. Với nhữngcông thức tẩm ướp và cách làm thịt xiên nướng rau xanh củ dưới đây, chỉsau 30 – 60 phút là các bạn có thể đặt lên khay vỉ nướng của bếp nướngBBQ và thưởng thức rồi đó!

1. Thịt heo xiên nướngrau củ sốt BBQ Hàn

Sốt BBQ Hàn cóthể nói là một vào những loại sốt tẩm ướp thịt và đồ nướng xiên que ngon nhất. Chỉ vớimột hủ sốt BBQ chất lượng, các bạn có thể sử dụng để làm hầu hếttất cả các món nướng. Cùng chúng mình tham khảo ngay biện pháp làm giết mổ nướngxiên que rau quả dưới đây nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 muỗng nhỏ canh sốtBBQ Hàn Quốc2 muỗng nhỏ canh mậtong2 muỗng cà phêrượu gạo2 muỗng coffe nướctương1 thìa cà phêdầu mè/ dầu hào500g thịt bachỉ heo1 quả bí ngòinhỏ, giảm làm song theo chiều dọc, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn150g cà chua bi100g ớt chuông đỏvà xanh, quăng quật cuống, vứt hạt và thái thành miếng vừa ăn

Cách ướp thịt xiên nướng BBQ

Thịt heo khi muavề các bạn rửa sạch và cắt giảm phần da bạc hoặc mỡ quá và thái giết mổ heothành những khối hình vuông vừa ăn với form size gần bằng nhau, sau đó đểráo nước. Tiếp theo, bạn trộn sốt BBQ Hàn, mật ong, rượu gạo, nước tươngvà dầu ăn uống trong một bát nhỏ. Sau đó rưới lên thịt heo và rau củ củquả đã thái thành miếng và dùng tay trộn cho gia vị ngấm đều. Để tẩmướp thịt xiên nướng rau xanh củ thấm vịvà đậm đà, các bạn đề xuất ướp vào tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếngtrước khi nướng.

Cách làm thịt xiên nướngBBQ

Cách có tác dụng món giết xiên nướng rau xanh củ không quá phức tạp nhưnhững món sườnnướng. Các bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc bếp nướng BBQ, khay vỉ nướng cùng với xiên que là có thểhoàn thành món nạp năng lượng này vào vòng 15 – 20 phút.

Bạn đang xem: Tổng hợp 15 các món xiên que nướng đơn giản tụ họp cùng gia đình ngày mưa

Đang xem: giải pháp làm món xiên que nướng

Trước khi bắt tay vào cách làm thịt nướng xiên rau củ củ, các bạn làm nóng bếp nướng khoảng5 phút và xiên thịt heo xen kẽ với bí ngòi, cà chua bi và ớt chuông.Sau đó phết thêm ít nước sốt tẩm ướp lên và đặt lên vỉ nướng thịt.Các bạn đề nghị xếp các xiên thịt nướngrau củ nằm ở giữa vỉ nướng, đồng thời thường xuyên lật trở xiênthịt và phết thêm nước sốt cứ sau vài phút để giúp thịt ko bị khô.Khi thịt có màu nâu đậm và dậy mùi thơm, các bạn có thể dùng kẹp gắpvà thưởng thức phổ biến với nước chấm.

*

TIPS: các bạn cũngcó thể sử dụng bếp nướng than hoakhông khói để giúp món món giết xiên nướng đạt độ thơm ngon cùng hấp dẫnnhất. Chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C và thường xuyên lậttrở đều các xiên que để thịt chín đều từ vào ra ngoài mà ko bịkhô.

2. Thịt trườn xiên nướngrau củ

Nếu là một tínđồ ẩm thực nghiện những món nướngBBQ thơm lừng lôi cuốn thì các bạn tránh việc bỏ qua cách làm cho thịt xiên rau quả nướng dưới đâyđâu. Với mùi hương vị đậm đà, cùng thịt bò mềm tan, mọng nước thêm chúthương nồng của rượu vang đỏ, đảm bảo mọi người vào gia đình bạn sẽđều tấm tắc khen ngon đến mà xem! Cùng chúng mình tham khảo ngay lập tức bíquyết làm rau quả nướng xiên thịt bò dưới đây nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 chén dầu oliu½ chén nước tương2 muỗng canh nước chanh tươi2 muỗng canh rượu vang đỏ3 muỗng nhỏ canh sốt dầu hào1 muỗng nhỏ canh mật ong2 muỗng cafe mù tạt1 muỗng nhỏ canh tỏi1 muỗng cafe tiêu đen800g giết thịt bò bịt tết (nên lựa thăn bò)200g nấm mỡ3 quả ớt chuông (1 đỏ, 1 xanh, 1 vàng)1 củ hành lớn

Hướng dẫn tẩm ướpthịt xiên que nướng rau củ củ

Thịt bò và rau củ củ quả lúc mua về các bạn rửa sạchvà thái thành từng miếng vừa ăn với kích thước gần bằng nhau để làm xiên que nướng trông bắt mắt vàhấp dẫn hơn. Tiếp theo, các bạn trộn dầu ô liu, nước tương, nước chanh, rượuvang đỏ, dầu hào, mật ong, mù tạt, tỏi và tiêu vào một bát lớn mang đến đếnkhi tất cả gia vị hòa quyện với nhau. Có thể nêm nếm bằng muối, đường,hạt nêm thế nào cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.

Và cuối cùng, một trong những bí quyết giúp cách làm thịt xiên nướng thơm ngon hơnchính là công đoạn tẩm ướp cần phải thấm đều từng miếng thịt và raucủ quả. Các bạn bắt buộc mang bức xúc vào và dùng tay rưới nước sốt lên thịtvà rau củ, nhẹ nhàng chà xát để hỗn hợp ngấm vào cấp tốc hơn. Sau đócác bạn có thể mang lại vào một túi zipper và ướp vào tủ lạnh từ 1 – 3tiếng trước lúc nướng.

Trong lúc đợi thịt bò và rau củ quả ướp xong, các bạncó thể chuẩn bị xiên que nướng vàtham khảo thêm cách làm nướcchấm thịt nướng để giúp kích thích vị giác khi ăn uống hơn.

Cách làm thịt xiên nướngngon

Sau lúc các nguyên liệu nướng đã ngấm gia vị, các bạnlấy ra và tiến hành xiên thịt và rau củ quả xen kẽ nhau. Sau đó làmnóng trước vỉ nướng của bếp nướng thịtở ánh nắng mặt trời cao đến khoảng chừng 200 độ C và phết thêm một ít dầu lên mặt vỉ.

Đặt thịt xiên rau xanh củ lên vỉ nướng và phết thêm ít nướcsốt hoặc rắc thêm ít muối và hạt tiêu. Nướng ít nhất khoảng 4 – 5 phútmỗi mặt và trở đều đến đến khi thịt bò chín mềm. Khi xiên nướng đãchín đều, các bạn có thể gắp ra và thưởng thức cùng nước chấm hoặccác nhiều loại rau ăn lẫn đồ nướng để ítbị ngấy hơn.

*

TIPS: ngoài cách làm thịt xiên nướng rau xanh củ bên trên bếpnướng, các bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để nướng chín các mónxiên que. Tuy vậy bạn bắt buộc bọc thêm giấy bạc khi nướng và phết thêm dầuđể chống dính. Thông thường, lúc nướng thịt bò xiên que vào lò nướng,các bạn sẽ mất khoảng tầm 10 – 13 phút ở nhiệt độ nướng 200 độ C.

3. Bò xiên nướng raucủ sốt Teriyaki

Đối với nhữngai từng thưởng thức qua ẩm thực Nhật Bản tốt du lịch đến “đất nước mặttrời mọc” này, chắc chắn các bạn ko còn lạ gì với những món nướngđược tẩm ướp nước sốt Teriyaki. Loại nước sốt này được coi làlinh hồn cũng như sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật, sở hữu hươngvị ngọt thanh cùng vị mặn của nước tương Nhật, thêm mùi hương thoang thoảngcủa hạt vừng. Hãy cùng mình coi thử cáchlàm xâu thịt vào nướng rau củ củ kiểu Nhật này có gì đặc biệt ko nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

1/2 bát nước tương6 muỗng mật ong1 muỗng canh giấm gạo1 muỗng nhỏ canh rượu gạo Nhật1/2 muỗng coffe dầu mè1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ2 muỗng cafe tỏi băm1 muống nêm canh bột ngô1 kg thịt bò bịt tết bổ thành những miếng hình vuông với độdày khoảng chừng 2.5cm300g thơm cắt thành hầu hết miếng hình vuông bằng với thịtbò300g hành tây cắt thành số đông miếng hình vuông vắn tương tự1 muỗng canh hành lá thái lát2 muỗng nhỏ canh lá rau củ mùi

Cách ướp thịt nướngxiên que sốt Teriyaki

Cách làm cho món giết mổ nướngxiên que có ngon hay không chủ yếu là ở miếng thịt bò mà các bạnchọn mua. Khi lựa chọn thịt trườn để nướng, các bạn đề xuất chọn những phần thịt bòcó độ mềm và mọng nước cân nặng bằng. Vì thịt sẽ được cắt thành gần như miếng nhỏvà sẽ chín tương đối nhanh chóng, bởi vì đó, bạn bắt buộc ưu tiên phần thịt nhiều nạc và ít mỡ. Hoặc nếu đượchãy chọn cài loại giết thăn lưng vì nó gồm hàm lượng protein cao, ít chất béogiúp hạn chế bắn dầu khi nướng hơn.

Sau khi đã thái rau xanh củ quả và thịt bò thành nhữngmiếng hình vuông bằng nhau, các bạn có thể bắt tay vào làm nước sốttẩm ướp. Hòa tan nước tương, mật ong, giấm gạo, rượu gạo trắng mirin, dầu mè, gừngvà tỏi vào một bát lớn. Sau đó phân chia đôi hỗn hợp nước sốt này, một nửadùng để ướp và nửa còn lại để làm nước chấm ăn cùng thịt xiên que.

Xem thêm: Tên Các Món Ăn Việt Bằng Tiếng Anh (Trong Thực Đơn Nhà Hàng)

Sau đó, bạn dùng hỗn hợp nước sốt vừa pha và ướp cùngvới thịt bò và rau củ củ quả ít nhất 30 phút trước khi nướng. Giữ ý: cácbạn có thể sử dụng các loại rau củăn kèm đồ nướng khác tùy theo khẩu vị.

*

Cách có tác dụng thịt xiênque nướng sốt Teriyaki

Nếu áp dụng xiên bằng gỗ, hãy ngâm trong nước trong 30 phúttrước lúc nướng. Tuy vậy mình vẫn khuyên răn bạn phải chọn tải những bộ dụng cụ nấu nướng chất lượng bởinhững bộ đồ dùng này thường bao gồm cả xiên que nướng làm bằng inox chốngdính, vừa dễ vệ sinh vừa sử dụng được nhiều lần.

Bây giờ, bạn có thể tiến hành xiên thịt và rau củ vàoque nướng. Cách làm cũng tương tự như cáchlàm xiên que nướng thập cẩm mà thôi, chỉ cần xiên xen kẽ nhau là được.Sau đó đặt xiên que lên vỉ nướng chống dính trên bếp nướng than hoa, điều chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C vànhớ phết thêm một ít dầu trước lúc nướng nhé!

Khi nướng, thỉnh thoảng các bạn phết thêm nước sốt vàlật trở thịt thường xuyên để thịt chín đều. Khi thịt chín, các bạncó thể gắp ra đĩa và thưởng thức cùng nước sốt teriyaki hoặc kết hợpvới món càtím nướng ngấn mỡ hành cũng khôn xiết phù hợp.

4. Thịt gà xiên nướngkiểu Hawaii

Nếu như nhiều người đang muốn đổi vị mang lại thực đơn các món nướng bình dân, các bạn có thể tham khảo cáchlàm xiên que rau quả cùng với thịt gà dưới dây!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

1/4 chén bát nước tương1/4 chén nước nghiền dứa đóng góp hộp3 muỗng nhỏ canh mật ong2 muống nêm canh dầu mè1/2 muỗng cafe bột tỏi1/4 muỗng coffe gừng xay1/4 muỗng cà phê muối1/4 muỗng cafe tiêu đen xay1 muỗng nhỏ canh tinh bột ngô500g ức kê không xương, ko da3-4 quả ớt chuông1 hành tây lớn1 quả dứa1-2 muống nêm canh dầu ô liu (hoặc dầu mè)

Cách ướp thịt trước xiên nướngngon

Cách làm gà nướngxiên que cũng rất solo giản. đầu tiên, ức gà lúc mua về chúng ta đem rửa sạch vớimuối sau đó thái thành đầy đủ miếng hình vuông vắn khoảng 2,5 cm. Hành tây, dứavà ớt chuông cũng mang đi rửa sạch và bổ thành những miếng hình vuông bằng vớigà.

Để làm nước sốt ướp gà, các bạn bắt chảo lên bếpvà đun lửa vừa, sau đó chan nước tương, nước ép dứa, mật ong, dầu mè, bột tỏi,gừng xay, muối và hạt tiêu vào khuấy đều. Sau đó mang lại hỗn hợp nước và bộtngô vào nước sốt, khuất vào 3-4 phút cho đến khi nước sốt sệt lại. Tắt bếpvà để nước sốt nguội trước khi ướp vào gà. Cuối cùng, đến gà vàrau củ quả vào trong hỗn hợp nước sốt và ướp ít nhất 1 tiếng trướckhi nướng.

Hướng dẫn có tác dụng thịtxiên nướng

Cách nướng gà xiên que cùng tương tự như các cách nướng làm thịt xiên que ở trên. Bạncó thể sử dụng bếp nướng ngoài trờihoặc lò nướng gia đình, tuy vậy mình khuyên răn bạn cần ưu tiên chọn bếp ngoàitrời để món nướng thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn.

*

Sau lúc khay nướng đã nóng, các bạn thứu tự xiên thịtgà, ớt, hành tây cùng dứa lên xiên que inox. Phết thêm ít dầu oliu để giúprau và thịt ko bị khô khi nướng. Sau đó đặt xiên qua lên và nướng ởnhiệt độ khoảng 180 độ C trong vòng 15-20 phút. Các bạn nhớ thườngxuyên lật trở xiên que cứ sau mỗi 4-5 phút cùng phết thêm nước ướp còn dư chođến khi thịt con gà chín nhé.

Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được vị dứachua ngọt, ớt chuông nhiều màu sắc và hành tây kích thích vị giác cùng thịtgà chắc thịt, mọng nước. Có thể nói trên đây được xem là một trong cácmón nướng tận nơi dễ làm mà chúng ta nên thử 1 lần đó!

5. Thịt ba chỉ nướngxiên rau xanh củ

Thịt lợn xiên nướng cùng rau củ là một vào các món xiên que nướng ngon, thích hợpcho các bữa tiệc nướng mùa hè cùng với bạn bè và gia đình. Bạn cũng cóthể biến tấu một chút bằng cách kết hợp thêm thịtbò nướng với thịt cha chỉ xiên để giúp bữa tiệc thêm phầnphong phú.

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

500g thịt ba chỉ heo thái lát mỏng1 trái dứa2 – 3 quả ớt chuông1 củ hành tây3/4 chén nước cốt dừa1/2 bát tương ớt Heinz2 trái chanh2 muỗng canh mật ong1 muống nêm canh gừng tươi

Cách tẩm ướp thịtheo nướng xiên rau củ củ

Thịt ba chỉ cài đặt về các bạn rửa sạch với nước muối,và để ráo nước. Sau đó thái dứa, hành tây, ớt chuông thành những miếngvuông hoặc thái lát dài vừa ăn. Tiếp theo bạn hòa trộn tất cả gia vịtrên và mang đến thịt heo và rau củ củ vào ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng.Để món xiên que nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo thêm cáccách ướp thịt nướng ngon trong bàiviết của chúng mình.

TIPS: nếu bạn cảmthấy thịt tía rọi xiên tốt bị rớt hoặc ko cố định, các bạn có thểquấn thịt ba rọi bao quanh rau củ rồi mới xiên vào que nướng. Hoặc bạncũng có thể ưu tiên chọn những loại xiênque nướng làm từ chất liệu dày dặn để dễ dàng chế biến các món nướng xiên que hơn.

*

Cách làm thịt bố chỉnướng xiên rau củ

Tương tự như cáchlàm thịt con heo xiên nướng rau củ củ ở trên, lúc nướng các bạn cần phết ítdầu ăn lên thịt cũng như vỉ nướnginox để hạn chế bắn dầu và bám dính. Đặt xiên lên vỉ nướng và nướngtrong 3-4 phút và tiếp nối lật trở xiên lại. Khi thịt bố chỉ săn lại và cómàu nâu vàng đẹp mắt, các bạn có thể tắt bếp và đợi khoảng 5 phútthì gắp ra đĩa và thưởng thức cùng những món nướng khác.

6. Thịt kê xiên nướng kiểuHy Lạp

Một trong các mónxiên que ngon và hấp dẫn tránh việc bỏ qua khi làm tiệcbuffet ngoài trời giỏi tại nhà là thịt con gà xiên nướng loại Hy Lạp. Vớicách làm cho xiên nướng ngon dưới đây, chắc chắn tất cả những ai gia nhập tiệcnướng của bạn cũng số đông cảm thấy yêu thích với món ăn uống đặc biệt này!

*

Nguyên liệu cần chuẩnbị:

500g ức kê không xương 50% chén dầu oliu1 quả chanh1 quả dưa chuột1 trái ớt chuông đỏ1 quả ớt chuông vàng1 trái ớt chuông xanh1 củ hành đỏ3 – 4 tép tỏi, băm nhỏ500g sữa chua không đường (hoặc sữa chua Hy Lạp)2 muỗng canh rượu chát đỏGia vị nêm nếm

Hướng dẫn tẩm ướpgà xiên que

Đối với cách làm cho đồnướng xiên que này, các bạn cắt ức gà và ớt chuông, củ hành thànhmiếng vuông dày 2 centimet và đến muối, đường, hạt nêm, tiêu vào một bát lớpvà ướp. Thực hiện tay của bạn để trộn tất cả nguyên liệu để chúng ngấmgia vị tốt hơn. Say đó dùng màng bọc thực phẩm và bỏ vào tủ giá buốt ướptrong 30-60 phút.

Xem thêm: Vật Lý Lớp 9 Bài 16 : Định Luật Jun, Vật Lí 9 Bài 16: Định Luật Jun

Trong lúc chờ thịt gà ngấm gia vị, các bạn sẽ làmsốt chấm mang đến món gà xiên que này. Sử dụng máy xay sinh tố và xay tỏinghiền cùng với dầu ô liu. Sau đó bỏ vỏ và hạt của dưa chuột và nghiền trongmột cái chén bát lớn, nêm muối với hạt tiêu và để sang một bên khoảng 10 phút rồi bọcdưa chuột nghiền vào một dòng khăn cùng vắt, để các loại bỏ nước đọng trong dưa.

Tiếp theo đến bã dưa chuột, hỗn hợp tỏi và dầu, sữachua, 1-2 muỗng nhỏ canh rượu vang đỏ, muỗi và trộn cho đến lúc tất cả hòaquyện với nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành nước sốt chấm gà xiên đặctrưng của đất nước Hy Lạp rồi và bạn cũng có thể sử dụng loại nướcsốt này để kết hợp cùng cácmón nướng ngon khác nữa đó!

Cách có tác dụng xiên que nướngngon

Xiên thịt gà cùng ớt chuông và củ hành xen kẽ nhau vàđặt lên vỉ nướng của bếp nướng điệnhoặc bếp nướng dã ngoại. Nướnggà vào khoảng 8 cho 10 phút và bạn nhớ giữ ý không nên lật trở gà quáthường xuyên, để gà chín hẳn một mặt rồi mới lật để giúp món nướngcó màu sắc bắt mắt hơn. Lúc gà đã chín, các bạn thưởng thức cùng vớinước sốt Hy Lạp và có thể chuẩn bị thêm một ít salad, cà chua vàkhoai tây chiên để bữa tiệc hấp dẫn hơn!

*

Trên phía trên là những gợi ý cách làm thịt xiên nướng raucủ thơm ngon, thích hợp cho các bữa tiệc BBQ vào nhà hoặc ngoài trời.Hy vọng những công thức mình vừa gợi ý ở trên, sẽ giúp bạn có thêmnhiều lựa chọn đến menu tiệc nướng. Chúc bạn ngon miệng!