TRỨNG BẮC THẢO CÓ TỐT KHÔNG

     

Món trứng bắc thảo cái tên nghe khá xa lạ với fan Việt, mặc dù món đó lại có tác dụng tuyệt vời. Vậy trứng bắc thảo là gì? Hãy cùng adstech.vn khám phá và cách làm ra làm sao nhé!

Trứng bắc thảo là gì? Có chức năng gì?

Trứng vịt Bắc Thảo có bắt đầu từ trung hoa và còn sở hữu nhiều tên gọi khác như: trứng Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng.

Bạn đang xem: Trứng bắc thảo có tốt không

Trứng vịt Bắc Thảo được làm từ trứng vịt, có thể sử dụng trứng phắn hoặc trứng gà. Để làm món trứng vịt Bắc Thảo fan ta ủ trứng trong hỗn hợp từ phèn chua, nhân tình kết, đinh hương, quế bột, chấu,... Trong thời gian 2 - 3 tháng hoặc có thể lâu hơn.

Trứng sau một thời hạn ủ, khi tách lớp vỏ bọc bên ngoài sẽ gồm màu đen. Vỏ màu black này lẫn lộn với muối, hạt tiêu, các quả trứng vịt Bắc Thảo song khi còn có hoa văn nổi lên trên mặt phẳng trứng trông rất đẹp mắt.

Lòng đỏ bên phía trong của trứng vịt Bắc Thảo tất cả màu xám hoặc xanh đen, bám mùi hăng, gồm vị béo. Là người ăn lần đầu đang hơi khó ăn, mặc dù nếu ăn tiếp tục sẽ cảm xúc rất ngon.

Trứng bắc thảo giúp rứa máu:

Trứng bắc thảo có tác dụng kích yêu thích hồng mong sinh trưởng, cầm máu, giỏi cho những bệnh dịch nhân gồm bệnh xuất huyết, thanh nữ có chu kì ghê nguyệt bất ổn định.

Cách triển khai trứng bắc thảo:

Bước 1:

Kiểm tra trứng: Thả trứng vào nước muối, trứng chìm xuống là trứng sử dụng được.

Đem trứng vẫn được lựa chọn rửa qua nước lọc, vệ sinh sạch bởi khăn khô.

Lấy 4 muỗng cà phê phèn chua pha với cùng 1 lít nước dìm trứng vịt trong 3 ngày lúc này lòng trắng sẽ trong, lòng đỏ vàng.

Xem thêm: Lịch Sử Lớp 5 Bài 18 : Ôn Tập: Chín Năm Kháng Chiến Bảo Vệ Độc Lập Dân Tộc (1945

Bước 2:

Bồ kết nướng thành than giã nhỏ tuổi như bột.

Trà mạn pha với cùng một lít nước sôi.

Đinh hương sao xoàn tán nhỏ.

Rau dền sợi phơi khô đốt lên rước tro, trộn cùng với bột quế, diêm sinh cùng lá trắc bá giã bé dại (có thể thay thế sửa chữa rau dền bởi trấu).

Pha "hỗn phù hợp bùn" với nhiều loại bột vật liệu và trà mạn ta đã chuẩn bị trên lại với nhau.

Khi tất cả hổn hợp bùn, vỏ trấu thô lại là xong món trứng vịt bắc thảo. Quả trứng hôm nay có lòng đỏ đưa sang blue color xám, lòng trắng có màu nâu đen và trong suốt như thạch là ta hoàn toàn có thể dùng ăn uống được.

Cách sử dụng:

Trứng bắc thảo thường được dùng chung tôm khô, củ kiệu làm tăng hương vị của trứng. Bạn có thể dùng chung với cháo hoặc cơm trắng cũng rất ngon.Để trứng đạt chất lượng tốt bạn phải tuân thủ thời gian ủ trứng.Quế, đinh hương, diêm sinh chúng ta cũng có thể mua ở những tiệm phân phối thuốc bắc để bảo đảm an toàn an toàn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Hộp Đựng Kẹo Bằng Giấy, Gấp Giấy Origami

 

Hãy cùng thực hiện món trứng thơm ngon, bổ dưỡng và nhiều chức năng này nhé. Chúc chúng ta may mắn, thực hiện thành công.