TRỨNG GÀ NGÂM XÌ DẦU

     

Xin phép admin duyệt bài bác giúp mình. Vì số lượng bạn xin công thức hơi nhiều mà mình gửi ko lại được. Nên mình đăng công khai minh bạch luôn. Bạn như thế nào cần thì cứ dùng nha.Món này mình phân chia sẻ tương đối lâu rồi với cũng nhiều bạn tuân theo bán khá tốt đó ạ.

Bạn đang xem: Trứng gà ngâm xì dầu

TRỨNG NGÂM XÌ DẦU

⛔ Nguyên liệu thực hiện

Trứng : 5 quảXì dầu : 200mlNước : 150mlĐường Hàn Quốc : 50gDấm : 2 thìa cafeMật ong : 2 thìa cafeVừng nõn : tuỳHành tây : 1/4 củHẹ : 100g

⛔ cách làm Trứng dìm xì dầu

Trứng:Đổ 1 thìa súp dấm vào nồi nước, đun nc sôi già.Nhớ đợi nc sôi già thì thả trứng vào luộc 5-7p.Trong thời gian đợi trứng chín chuẩn bị 1 chậu nước đá.Trứng luộc đủ thời gian vớt ra bỏ tức thì vào chậu đá ngâm 15p để khi nguội bóc trứng tróc vỏ cùng săn lại.Nước ngâm:Nấu sôi nhẹ xì dầu, nước, ớt, đường nâu Hàn Quốc, hành tây, hẹ, 2 thìa coffe bột nêm.Đun hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.Thêm 1 thìa coffe dấm , mật ong, vừng nõn vào (nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng) để nguội.Bóc trứng xếp vào hộp đổ nước gia vị đã đun nguội vào ngâm cùng hành tây, lá hẹ. 8-12 tiếng sau ăn đc bảo quản ngăn non tủ lạnh.

Ăn ngon khi sử dụng cùng cơm nóng. Bảo quản tủ mát đc 1 tuần.

Xem thêm: Cách Giải Bài Toán Bằng Cách Lập Phương Trình Dạng Năng Suất

Cách có tác dụng trứng ngâm xì dầu rất đơn giản, thơm ngon đặc biệt, hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình những bạn nhé!Chúc những bạn thành công với món trứng dìm !

‎Thanh Thùy Nguyễn‎

*

🎥Video công thức và hướng dẫn bí quyết làm đầy đủ của em đây ạ, chúc cả nhà thành công


Video hướng dẫn từ bạn QTrang Duong

Trứng lòng đào dìm xì dầu

Trứng ngâm vàng ươm trên cơm nóng, rưới chút xì dầu, cà rốt, hành lên trên. Sắn 1 góc trứng đến lòng đào tràn ra. Vị cơm rét dẻo quện trong vị ngậy bùi của trứng, hơi hăng của hành tỏi, cuối thuộc thoang thoảng vị xì dầu rất lạ nhưng hấp dẫn. Mỗi tối chỉ mất 20’ để có tác dụng là sáng hôm sau có bữa sáng ấm lòng.

Xem thêm: Bỏ Túi Ngay 3 Cách Trồng Rau Mầm Bằng Rổ Cực Kỳ Đơn Giản, Các Bước Trồng Rau Mầm An Toàn

Nguyên liệu

9 quả trứng kê ở nhiệt độ phòng100ml giấm1/2 cây hành boaro hoặc hẹ lá 3-4 nhánh1/2 củ cà rốt3-4 tép tỏi ( nếu là tỏi nhật thì 2 tép to)Chậu nước lạnh ( bỏ đá)130ml nước sôi để nguội50gr đường110ml xì dầuVừng rang chín ( nếu thích)

Cách làm

Cho nước tầm nửa nồi làm sao cho có thể đủ ngập trứng. Thêm 100ml giấm vào, đun sôi ở lửa to. ( đây là bước quan trọng để lát sau tách bóc trứng ko bị gần cạnh vỏ, trứng ko bị nát).Sau khi nước sôi thì hạ lửa vừa, sử dụng muôi thả trứng vào nước sôi thật nhẹ nhàng, tránh làm cho vỡ trứng. Luộc trứng trong 6’. ( với thời gian luộc này thì trứng chỉ chín tới hết lòng trắng, lòng đỏ vẫn sóng sánh y nguyên).Sau 6’, cấp tốc tay vớt trứng thả trực tiếp vào chậu nước lạnh, để trứng ko tiếp tục chín vào trong.Đập nhẹ vỏ trứng mang lại vỡ. Cần sử dụng tay ấn xung quanh chỗ vỡ cho nứt lan rộng ra. Sau đó nhẹ nhàng lột vỏ.Hành, cà rốt, tỏi băm nhỏ. Pha 130ml nước với 50gr đường cùng 110ml xì dầu. Trộn cả vào âu to.Trứng sau thời điểm để róc nước thì thả vào âu xì, rắc vừng trắng lên trên, để ngâm qua đêm là tất cả thể thưởng thức.