TRỨNG GÀ VÀ TRỨNG VỊT

     

Đối với gần như người thường xuyên ăn trứng, họ sẽ quan tâm loại trứng nào bửa hơn, các chất bồi bổ hơn. Điển hình là trứng gà và trứng vịt. Vậy hai một số loại trứng này thì trứng nào tốt hơn. Cùng Bách hóa XANH đi kiếm hiểu kỹ hơn qua thông tin sau nhé!

Trứng con gà hay trứng vịt đa số là phần đa thực phẩm không còn xa lạ và các dinh dưỡng cho các bữa ăn trong gia đình. Tuy nhiên, nhiều người đặt ra thắc mắc trứng gà giỏi hơn tốt trứng vịt xuất sắc hơn? bạn đã có câu vấn đáp thuyết phục mang lại riêng bản thân chưa? giả dụ chưa, cùng khám phá qua bài viết sau trên đây nhé!

1Trứng gà, trứng vịt nhiều loại nào ngã hơn?

Câu trả lời là: "Trứng vịt vấp ngã hơn trứng gà". TheoCơ sở dữ liệu dinh chăm sóc củaBộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)năm 2002, đối chiếu tỉ lệ bồi bổ trong 100g trứng con gà và trứng vịt thìtrứng vịt có hàm lượngprotein,vitamin B9,vitamin B12,omega-3và cácaxit amincao hơn.

Bạn đang xem: Trứng gà và trứng vịt

Để đối chiếu được trứng con gà hay trứng vịt là xẻ hơn, bọn họ cần xem xét trải qua không ít khía cạnh như kích cỡ, hàm vị chất dinh dưỡng,... Của cả hai loại trứng này. Để làm rõ hơn bọn họ cần xem sự phân tích kĩ rộng nhé.

Kích kích cỡ trứng

Trứng vịt có kích thước lớn hơn trứng gà

Như các bạn đều biết, trứng vịt có kích cỡ to rộng tầm 30-50% đối với trứng gà. Vì thế, khi bạn ăn một trái trứng vịt sẽ tương đương với ăn 1,5 quả trứng gà.

Tỉ lệ với form size trứng cần lòng đỏ của trứng vịt cũng to ra nhiều thêm và có màu cam đậm hơn. Mà lại hàm lượng dinh dưỡng của trứng triệu tập nhiều ngơi nghỉ lòng đỏ, bắt buộc trứng vịt sẽ bổ hơn trứng gà.

Hơn nữa, vỏ trứng vịt cũng cứng và chắc hẳn hơn, giúp cho việc bảo cai quản trứng vịt thọ hơn hẳn so với trứng gà.

Năng lượng cung cấp

Theo bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt nam của Viện Dinh dưỡng non sông năm 2006, trứng gà cung ứng 166 kcal/100g còn trứng vịt cao hơn gấp 3 lần cùng với 484 kcal/100g.

Lượng protein

Xem xét trong 100g trứng nấu chín thì trứng vịt cung ứng 12g protein, trong những lúc trứng kê chỉ hỗ trợ 10g protein nhưng mà thôi.

Protein vào trứng tất cả đặc tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa tương tự như ức chế tế bào ung thư. Hơn nữa, lượng protein còn giúp bạn no lâu, giảm được lượng thức ăn nạp vào giúp đỡ bạn giảm cân nặng dễ dàng.

Lượng vi-ta-min B12

Vitamin B12 của trứng vịt nhiều hơn thế nữa gầp 5 lần trứng gà (trứng vịt tất cả 5.4mcg vi-ta-min B12, còn trứng gà chỉ bao gồm 1mcg). Nếu so sánh về giá trị dinh dưỡng hằng ngày thì vitamin B12 vào trứng vịt đáp ứng nhu cầu 168%, trứng gà đáp ứng nhu cầu chỉ 32%.

Các vi-ta-min B12 tất cả tác dụnggiúp gia hạn sức khỏe khoắn tim mạch, tăng cường chức năng của tế bào hồng cầu, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Viết Phân Số Trong Powerpoint Đơn Giản Dễ Hiểu Nhất

Lượng vitamin B6

Vitamin B6 được xem là một giữa những vitamin vô cùng đặc biệt quan trọng cho cơ thể. Nó giúpđảm bảo tác dụng thần kinh và gan vận động hiệu quả,tăng cường tích điện cho cơ thểcũng như rấttốt mang lại móng, da cùng tóc.

Hàm lượngvitamin B6 vào trứng vịt là 0.25mcg(chiếm 15% giá bán trị bổ dưỡng hằng ngày), trong khi trứng con kê là0.139mcg(chiếm 8% giá chỉ trị dinh dưỡng hằng ngày).

Lượng axit bự omega-3

Lòng đỏ trứng là nơi chứa được nhiều axit khủng omega-3 tốt nhất cho sức mạnh tim mạch. Vị lòng đỏ trứng vịt to ra nhiều thêm nên trứng vịt chứa đựng nhiều omega-3 cũng tương tự nhiều axit béo rất cần thiết (axit linoleic) hơn trứng gà.

Các axit amin khác

Hầu hết các chất axit amin trong trứng vịt cao hơn so với trứng gà. Những axit amin này bao gồm: Threonine, isoleucine, trytophan, leucine, methionine, lysine, cystine, tyrosine, phenylalanine,...

Tác dụng kháng khuẩn làm việc lòng white trứng

Ở tròng trắng của trứng vịt có hoạt tính kháng khuẩn chống lại loại vi khuẩn Salmonella cao hơn so với trứng gà. Bởi thế, trứng vịt bảo đảm được cho sự phát triển tiện lợi của phôi trứng tốt hơn là trứng gà.

2 Một số chú ý khi áp dụng trứng

Tuy là trứng vịt ngã hơn đối với trứng gà, tuy vậy ở trứng vịt bao gồm hàm lượng chất lớn và cholesterol cao hơn nữa đáng kể. Trong 100g trứng vịt cất đến 884mg cholesterol còn trứng con gà chỉ cất 425mg cholesterol.

Vì thế phần đa người gồm tiền sử về bệnh dịch tim, cholesterol cao nên giảm bớt ăn trứng vịt, chỉ nên ăn 2-3 trứng/tuần. Hoặc hoàn toàn có thể thay trứng vịt bởi trứng gà.

Nhiều tín đồ đang lầm tưởng rằng lòng đỏ trứng nhiều bổ dưỡng hơn bắt buộc thường nạp năng lượng lòng đỏ mà vứt đi lòng trắng. Mặc dù ở lòng trắng trứng gồm chứa lecithin giúp đưa hóa cholesterol vô cùng tốt. Bởi vì vậy, các bạn nên ăn cả lòng đỏ và lòng white trứng để bảo đảm sức khỏe nhé.

Những ai mắc bệnh sỏi mật thì tốt nhất có thể không nên ăn uống trứng. Trứng hết sức giàu chất protein và hóa học béo nên những lúc ăn trứng mật đã phải vận động nhiều hơn, chính vì vậy không xuất sắc cho mật.

Xem thêm: Look Đi Với Giới Từ Gì ? Cách Dùng Look Trong Tiếng Anh Sao Cho Chuẩn

Vậy là bọn họ đã gồm câu vấn đáp cho câu hỏi “Trứng gà, trứng vịt nhiều loại nào xẻ hơn?” qua tin tức trên. Mặc dù nhiên, trứng gà cũng chứa đựng nhiều dưỡng chất đề nghị thiết, vì vậy bạn nên bổ sung cập nhật hai nhiều loại trứng này các đặn để thỏa mãn nhu cầu nhu cầu của cơ thể.